大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于无渣菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍无渣菜谱的解答,让我们一起看看吧。
半流质食物一周菜谱?
周五:早上小花卷,中午虾,晚上苏打饼干
周六:早上面条,中午蒸鱼,晚上咸蛋粥
八宝小米渣做法?
首先把小米淘洗干净,反复用水多淘几遍,然后就是泡小米,一定要泡透,一般要泡1~2天,中间换几次清水接着泡。
然后上笼屉隔水蒸熟,大概20~30分钟左右,期间开盖看熟的程度。
选用上好带皮五花肉。
切成薄片待用。
放入少许猪油,再放入五花肉入锅,把它稍煸出油来,肉片起卷的状态。
再把红糖加入继续翻炒,同时放入适量食盐一同翻炒均匀。(小火)
这时颜色会在红糖加入后非常的深红油亮。然后加入清水翻拌均匀。(小火)
装用盆中待蒸。
用高压锅隔水压制25~30分钟左右。
步骤 1
将小米用温水泡一个小时,淘洗干净,将肉切小块状,红枣去核
步骤 2
压力锅里放4分之一的水
步骤 3
将小米,肉、红枣、老抽、加入水大概2000克左右,盖上盖子上压
步骤 4
上压后调小火源,保持压力40分钟,然后用筷子搅拌一下,然后再上压压40分钟左右即可
蒸粉渣的做法?
粉渣做法一
步骤1
用刨刀将胡萝卜刨成细丝(你也可也剁碎),加入肉泥、鸡蛋和豆渣混合搅拌均匀(顺着一个方向搅拌介样出来的丸子比较劲道)
步骤2
加入各种调料继续顺着一个方向搅拌
步骤3
分次添入地瓜粉搅拌,添加到肉泥用筷子搅拌比较吃力程度就差不多了
步骤4
锅内水烧到微开状态,转小火,手上沾些水,抓起一团肉泥从虎口处挤出丸子,用勺子顺着锅边轻轻放入(这时千万不要搅动)
做法:
1. 提前将粉条用热水泡软。
2. 将腊肠斜刀切片。
3. 将泡好的粉条摆入盘中,撒上盐,并调少量生抽。
4. 将腊肠码在粉条上面,在盘子中再放进一些水,以防蒸出的粉条过硬。
5. 上锅大火蒸15分钟。
6. 出锅后,撒上葱花点缀兼提味即可。
食材:糯米200克,八角两粒,花椒五克,香叶两片,辣椒三根,盐两克,鸡精两克,白糖2克。
1、锅里什么也不放,直接烧热,然后放入糯米炒至表面微黄,大约炒3分钟左右。
2、第一次将糯米炒好之后,把准备好的大料全部放入锅中慢慢翻炒。要始终保持中小火,然后反复翻炒,食材不能在锅里停留太久,这样容易炒糊。
3、慢慢翻炒至糯米变成土***之后关火。
4、将炒好的糯米和大料全部放入料理机中,加入两克盐、两克鸡精和两克白糖,打成粉末。
5、打好的粉末里放入一勺生抽和少许清水拌匀,再放入蒸锅中蒸十分钟,出锅撒上葱花就可以吃啦。
6.糯米加大料炒一炒再打成粉蒸出来的渣粉,虽然没有放肉,吃着却比大鱼大肉还鲜香,而且无油少盐,大家在天热没胃口的时候,可别忘了做点渣粉尝尝。这菜样子不好看,不放肉不添油,一炒一蒸,出锅比大鱼大肉吃着香。
重庆开州莲渣捞做法?
重庆开州连渣闹基本做法。
基本做法:1.将新鲜花生米、泡好的黄豆和大米分别磨成浆(不滤渣)待用。2.将三种浆混合在一起煮熟。3.加少许食盐,调味。4.吃之前撒上一些榨菜碎粒后,连渣闹就算做好了。可以把榨菜换成青菜,切碎后放入锅中与三浆同煮熟即可。当然你也可以根据自己的口味两样都加入。
到此,以上就是小编对于无渣菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于无渣菜谱的4点解答对大家有用。