大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于骆驼蹄菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍骆驼蹄菜谱的解答，让我们一起看看吧。
骆驼蹄子的做法？
驼掌1000克至1250克。
（图片来源网络，侵删）
配料
鸡肉150克，肥瘦猪肉150克、火腿150克、水发香菇50克、冬笋50克、菜心100克、国光苹果500克。
（图片来源网络，侵删）
酱油15毫升、盐2克、糖 l克、胡椒粉2克、绍兴黄酒30毫升、鸡精0．3克、鸡油15克、水淀粉30克、葱姜适量、花生油100克、糖色少许、香油 l0克。
1.将驼掌用清水洗净，沥干水分，用火烧掉毛后用开水浸泡20分钟，用刷子刷净，换水反复冲洗至驼掌洁白。起锅置火上
（图片来源网络，侵删）
加水及黄酒反复焖煮驼掌，勤换水，捞出后，修掉掌心老茧硬皮用
扒驼掌
把骆驼蹄子劈开两半，飞水，用姜葱爆香，加耗油小焖五分钟，加上汤慢火焖一个小时，加入胡椒、五香粉、香叶、丁香、茴香豆适量；八角（1个），再焖半小时。
（别焖干了水，中途可加一点），起锅前再调一下味道就可以。（简单做法）
骆驼蹄子的做菜方法是什么？
把骆驼蹄子劈开两半，飞水，用姜葱爆香，加耗油小焖五分钟，加上汤慢火焖一个小时，加入胡椒、五香粉、香叶、丁香、茴香豆适量；八角（1个），再焖半小时。
（别焖干了水，中途可加一点），起锅前再调一下味道就可以。（简单做法）
骆驼蹄子怎么做好吃？
把骆驼蹄子劈开两半，飞水，用姜葱爆香，加耗油小焖五分钟，加上汤慢火焖一个小时，加入胡椒、五香粉、香叶、丁香、茴香豆适量；八角（1个），再焖半小时。（别焖干了水，中途可加一点），起锅前再调一下味道就可以。（简单做法）
到此，以上就是小编对于骆驼蹄菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于骆驼蹄菜谱的3点解答对大家有用。
