大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉汤放什么食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊肉汤放什么食材的解答，让我们一起看看吧。
羊肉汤需要准备什么食材？
准备的食材有：
羊肉、葱、姜、枸杞、山楂、盐、当归、黄芪、龙眼干、阿胶枣、料酒、油、草果、白芷、桂皮等。
羊肉汤的做法是把准备好的羊肉（可以羊排）剁成小块，用清水漂洗几遍后放入砂锅内，再放入姜片和料酒去腥，然后连同砂锅一起放到灶上小火慢煮。煮沸后撇去浮沫，再放葱段、草果、白芷、桂皮等调料，接着转小火慢炖至羊肉软烂即可。
羊肉汤适合放什么食材一起炖？
羊肉汤可以放胡萝卜、姜、香叶、枸杞、党参、玉竹。 主料:羊肉1500克、姜50克、香叶10克、枸杞20克、党参20克、玉竹10克。
辅料:油50克、盐5克、味精少许
正宗全羊汤配料？
食材：羊肉3000克、羊骨架6000克、羊油750克、生姜100克、大葱250克、花椒10克、八角15克、三柰5克、桂皮5克、小茴5克、草果5克、良姜5克、丁香2克、精盐料酒各适量
主料：羊骨头，羊下水（两副包括羊头，羊肚，羊肠，羊肺，羊心，羊肝）辅料：盐，味精，鸡精（太太乐），葱，姜，蒜，辣椒油，糊椒粉，芥末油，香菜（芫荽）。
制法：
1、把羊肚，羊头80'的碱水（食用碱）煺肚皮，羊头毛，因为生肚上有一层黑***的皮，羊肠反过来冲刷干净，羊肺把气管一头插在水龙头上往里灌水，灌满为止再把血水放出来，反复几次到肺子冲白为止。
2、锅中放水把肚，肠飞水捞出晾凉切丝备用。羊头和羊肺同煮，煮熟捞出，羊肺切丝，羊头用尖刀从下颌下刀，往两边顺头骨剔下正个羊头脸，切丝备用（以上原料切丝不会太细，筷子粗细就行）。羊心，肝单煮因肝是造血的地方，如果合肠，肚同煮会坏汤，羊汤永远炖不白！心，肝煮时多放盐，煮好捞出切丝备用。
3、用大锅放清水（多放水）把羊骨头砸开洗净，放入锅内，羊头，羊肠，肚（切完的丝）也放锅内大火炖，不需要打沫羊汤的沫是打不净的。
主料：羊里脊250克
辅料：柠檬半个，姜末少许，红椒2个，葱头或大葱4根或4片
配料：胡椒粉适量，料酒2大勺，玉米淀粉1小勺，味极鲜酱油适量，糖少许，盐适量，鸡精适量
做法：
1.羊肉切小片，用姜末、胡椒粉、料酒和玉米淀粉腌制30分钟。
主料：生羊肉（稍微带点肥的）2-3斤，清水适量
配料：盐、味精、蒜黄、香菜、十三香、孜然、香油、绿豆丸子、紫菜各适量
步骤：
1、洗净买到的生羊肉，放到已经置入清水的锅内，煮2个小时以上，看到汤发白即可（有点像米汤的白），在煮汤期间任何配料都不放，这点一定要注意；
2、将准备好的蒜黄、芫荽切成小段放入小碗备用；
羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤，陈皮5克、花椒15克、草果1个、良姜9.8克、白芷4.9克、丁香1克、桂皮3.4克。羊肉是指从羊身上得出的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。羊肉肉质与牛肉差不多，但肉味比较浓。
到此，以上就是小编对于羊肉汤放什么食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉汤放什么食材的3点解答对大家有用。
