大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百色美食把的问题，于是小编就整理了2个相关介绍百色美食把的解答，让我们一起看看吧。
百色小吃老字号？
在百色有两条老街最为出名，一条是解放街（旧城大街），另一条则是文明街（旧城仁寿街）。解放街是以独特的历史文化享誉盛名，而文明街则是以本土美食文化而闻名。这两条老街也自然成为了很多外地游客来百色旅游的热门目地的。特别是汇聚各式本土小吃的文明街更是各地游客心中的首选打卡地。
文明街历史悠久，具体建成时间目前已无从考证，同为岭南骑楼风格的建筑大体跟解放街差不多同一时间建设，约建成于清初。据清光绪7年编纂的《百色厅志》、《百色厅城厢附近图》等史料中标明已有了文明街的存在。那时候的文明街由织缝街、守府街两条小街道组成。东起解放街接口处（正对二码头口），西至爱新街，国民***期间后改称文明街。那时候的文明街多经营百色本土风味小吃及甜品。文明街的美食历史从此而起。
也正是因为文明街悠久的本土美食文化底蕴，使得这里成为百色各式老字号饮食店的孵化地，祖辈曾经的手艺在此得以继续传承。在之前关于文明街老店的文章中给大家陆续介绍了近八十年历史的文明饼屋、老牌飞玲小吃店、阿雄粉店等。本期在跟大伙聊聊另一家名气更大的小吃店—文明老膳坊（梁记炖品小吃店）。店家始创于1980年，距今已有四十年的历史。可以说这家店的小吃也影响了一整代百色人。此外店家还上过央视。
百色哪个地方小吃最好吃？
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广西百色市内的小吃，可以算是桂西北各地的代表了，老百色小吃在文明街下岗街，这是最古老的小吃街，下岗街得名于90年代，那里有很多二三十年的老店。右医做3路车就行了，不过那是条夜市街，就是大部分店铺晚上才营业的，所以你晚上才去。典型的小吃大排挡内主要供应炒粉虫、炒田螺、炒煲粥、海带绿豆粥、甜吞等。
特色美味小吃二:手撕牛肉 。
特色美味小吃三:玉林牛巴
特色美味小吃四:玉林肉蛋
特色美味小吃五:玉林牛腩粉。
特色美味小吃六:海鲜大肉田螺 。
美味小吃七:鲜虾肠粉。
说的太多怕你留口水，联系亲身体验更有一翻风味！就说真的多，自己体会！
百色位于我国今天的广西地区，当地好吃的特色美食种类还是挺多的，而且也是很有地方特色，像比较有名的就有百色十大美食，分别有百色牛肉***，西林羊瘪汤，七里香猪，十里荷香鸡，西林麻鸭，德保猪血肠，蕉叶烤鱼，田阳烧鸭粉，隆林黑粽和靖西泉草煎蛋等。
实际上百色不光是一个美食城，还是我国有名的旅游城市外加红色城市，来百色旅游也是一个相当不错的好去处，百色那毕大道锦华尊府的东北饺子也是相当的正宗，在百色也能够尝的到正宗的东北菜，还有老表记的海鲜拼盘和田螺鸭脚煲等。
说到广西的美食，又怎么能够错过螺公堂的螺蛳粉，虽然味道有点大，但是味道可是相当的不错的，灌县的串串香味道也是挺不错的，还有五色糯米粉，辣炒河虾，玉林肉蛋，竹筒饭，辣酱骨，炒粉虫，桂菜等都是当地的名吃。
百色的美食属于桂西风味，口味是鲜香微辣，大多会用酸笋来做配料，壹周君随便一算，就可以说出十里荷香鸡、西林羊瘪汤、田东七里香猪以及百色脆皮狗这几个代表性菜品。
而且百色的小吃也是有模有样，壹周君去过百色最有名的一条小吃街——文明街，大排档上的炒田螺、炒粉虫、炒煲粥、云吞、海带绿豆粥也是各具特色。
总结起来就是一句话：百色的地方小吃，没有最好吃，只有更好吃！
壹周君就挑几样百色当地比较另类的小吃来聊聊吧。
首先是百色德保县的“龙棒”，这是壮语的音译，本意就是灌血肠。血肠有猪血肠和狗血肠之分。
显然大家吃狗血肠更普遍啦，在德保县的大街小巷，你都能见到出售猪血肠摊点的小摊。其做法也有讲究，将大米浸泡磨浆之后，与猪血混合，再加猪油、盐、味精、胡椒、葱花等，一起拌匀灌进小肠衣里，最后上笼用小火慢慢蒸煮而成的。
煮好的猪血肠，可以蒸着吃，也可以煎着吃，味道鲜美，妙回味无穷。
百色西林县的羊瘪汤，或许看上去有些恶心，但味道就是赞。
到此，以上就是小编对于百色美食把的问题就介绍到这了，希望介绍关于百色美食把的2点解答对大家有用。
