大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吊烧菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吊烧菜谱的解答，让我们一起看看吧。
带架子吊烧肉做法？
材料土豆2个，五花肉300克，八角1个，花椒10粒，生姜，葱，料酒，白糖，酱油，植物油，盐做法1、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。
3、糖融化变成褐色后，放入肉块，翻炒至完全上色。
4、放入生姜两片、八角一个、花椒粒，料酒、酱油，加入足够的水。
5、大火烧开后改小火炖，期间将土豆去皮，切成滚刀块，葱切段。
6、大约30分钟后，放入土豆块，继续炖。
7、半小时前后，土豆熟，汁收浓，放入适量盐，搅拌均匀，撒上葱段出锅。
材料：牛肉500克，蒜仔、香葱各5克，芹菜米、洋葱末10克，红椒段15克，特制腌料40克，辣妹子辣椒酱10克，色拉油1千克，香油5克，牛肉酱10克，盐、味精各5克，松肉粉 、五香粉各3克， 辣妹子辣酱15克
1、将牛肉切厚片，用特制腌料和色拉油20克腌制入味。
2、锅上火，入色拉油烧至六成油温，下入牛肉片，滑至断生后捞出。
3、另起锅，留底油，下芹菜米、洋葱末、红椒段、辣椒酱，煸出香后下入牛肉片，翻炒均匀，改小火焖至牛肉熟烂，再淋香油出锅即可。
吊烧牛肉最正宗的做法？
做法如下：
将牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水，水开后继续煮两三分钟即可，看见血沫都吐出来就行，牛肉捞出来冲干净，沥干备用。等待水开的时候，可以处理蔬菜，土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，姜蒜切片。
锅上火，入色拉油烧至六成油温，下入牛肉块，滑至断生后捞出。
另起锅，留底油，下芹菜米、洋葱末、红椒段、辣椒酱，煸出香后下入牛肉块，翻炒均匀，改小火焖至牛肉熟烂，再淋香油出锅即可。
需要注意的是，吊烧牛肉的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，因此需要根据实际情况进行调整。同时，为了确保食品的卫生和质量，建议在制作过程中注意食材的新鲜和清洁，避免食品污染和交叉感染。
到此，以上就是小编对于吊烧菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于吊烧菜谱的2点解答对大家有用。
