本文目录一览：
- 1、墨鱼干怎样煲汤的做法
- 2、适合秋冬季节喝的滋补汤
- 3、怎么炖墨鱼排骨汤?
- 4、墨鱼鸡汤的做法和功效与作用
墨鱼干怎样煲汤的做法
干墨鱼汤的做法 准备：墨鱼用剪刀剪成细条，然后用开水泡半个小时以上；姜切丝，肉切小片或丝（肥瘦分开）。
排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松。锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用。
方法：1。墨鱼干先泡在水里，泡大概半小时，最后连同水一齐倒在沙锅里煲！2。
适合秋冬季节喝的滋补汤
菌菇汤：说起菌菇汤我平时在家中也经常做着吃，因为我比较注重营养搭配，夏天吃一些蘑菇对我们身体还是非常有好处的。
杜蓉仙子汤具有滋阴助阳，调理补肾的功效，特别是对于疲劳过度的人具有很好的滋补元气的作用。
核桃肉煲牛月展汤 用料： 牛月展４５０克，核桃肉８０克，淮山２０克，杞子２汤匙，姜１片，龙眼肉１汤匙。做法：１．核桃肉放入锅中（不用油），慢火炒５分钟取起。
核桃肉煲牛月展汤。核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。芝麻益肤汤。
功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。冬季养生靓汤2 芡实羊肉汤 用料：芡实100克，羊肉100克。做法：将两者洗净加入清水文火煮2~3小时，最后放入少许调味品，喝汤吃肉。
怎么炖墨鱼排骨汤?
洗净墨鱼干，浸泡隔夜至泡软； 浸泡排骨，反复冲洗干净； 处理墨鱼，切成条； 焯烫墨鱼； 放入汤锅，加入清水和墨鱼骨； 加入小葱结，慢炖5小时； 调味，再煮20分钟即可。
将排骨和墨鱼一起放入压力锅中，加适量水，撒点姜片。6 加玻璃盖，煮开后，淋一点料酒去腥。7 盖上压力锅盖，大火煮至锅盖上的红色显示杆上升，继续煮，等限压阀处有蒸汽排出，转中小火煮5分钟，关火。
具体步骤：墨鱼干用温水浸泡1小时。捞出洗净，再用清水泡5分钟左右，去除软骨和杂质，切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗，沥干水分备用。排骨洗净，冷水下锅煮开。捞出，用温水冲洗干净浮沫。
排骨洗净斩成段，墨鱼用清水浸泡一小时泡发、洗净。桂圆剥壳、红枣15个、花生米洗净、药豆用温水浸泡一小时。洗净的墨鱼切块。所有材料倒进电压力锅。
倒入煮好的仔排。木耳洗净放入锅里。1水煮开后转小火煮40分钟。1胡萝卜切块放入锅里，小火炖煮20分钟。1加入白胡椒粉、食盐和味精，煮至水开即可捞出。1这样美味的墨鱼干煲排骨汤就做好了。
墨鱼鸡汤的做法和功效与作用
1、做法 将墨鱼洗净切成片，老母鸡宰杀洗净，一起放入砂锅中；加水炖至肉烂汤浓即可。
2、墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效，常见做法如下：需要材料：墨鱼（干）2个、鸡小半只、姜几片、盐1小勺 干墨鱼撕成几大片，放水中浸泡2小时以上。鸡肉剁块，冷水下锅，焯水。
3、步骤：干墨鱼先用温水清洗干净，再用热水泡发30分钟左右（注：墨鱼的大小和品质不同，泡发的时间也有所不同，根据自己买的墨鱼适当调整）。泡发好后的墨鱼，打理干净后切成条状，装盘备用。
4、功效：墨鱼搭配鸡肉炖汤，营养丰富，是女性的滋补佳品。2 干墨鱼炖鸡做法二 食材：鸡肉700克，墨鱼干100克，姜2片，香菇6朵，盐适量。做法： 墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。
5、炖墨鱼炖鸡汤需要用到墨鱼、鸡肉、生姜、枸杞、红枣、淮山等食材。其中，墨鱼是一种富含蛋白质、矿物质和维生素B的海鲜，具有滋补身体、润肤美容的作用。鸡肉则富含蛋白质、维生素和矿物质，能够补充体力和提高免疫力。
