大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青椒饼菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍青椒饼菜谱的解答,让我们一起看看吧。
青椒饼摆摊做法?
以下是青椒饼的摆摊做法步骤:
材料:
- 面粉 500克
- 青椒 500克
- 鸡蛋 2个
- 姜末 2勺
- 盐 适量
- 油 适量
步骤:
2、碗中加点食盐,再加一勺面粉和适量清水,用筷子搅拌成糊状。
3、电饼铛刷油,把面糊倒进去摊平。
4、等到来回翻面烙至熟透,即可出锅切块装盘。
青椒辣子饼的做法?
1. 是比较简单的。
2. 青椒辣子饼的主要原料是面粉、青椒、辣椒和调料,将面粉和水混合成面团,将青椒和辣椒切碎,加入面团中,加入适量的盐、鸡精等调料,搅拌均匀后放置一段时间,然后将面团分成小块,擀成薄饼,放入平底锅中煎熟即可。
3. 如果想要口感更好,可以在面团中加入适量的鸡蛋、牛奶等,也可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类等食材,制作出更加丰富多样的青椒辣子饼。
一是发面,在面中加少许盐和发酵粉和好发一个小时至面中有气泡为止。
二是揉面,在面板上将面反复揉使面发光有亮度。
三是擀面皮,将面团擀成圆形面片,薄厚均匀,并在面片上抹上熟油。
四是将备用的青辣椒丁和葱花调料放在面片上摊平留下面片边,五是将面办按紧呈包子状,再按下呈圆形饼子状。
六是将饼子放入已经热好油的锅里,盖上锅盖,并注意两面翻动呈焦***即可。
步骤1
和面、发面
盆中倒入520克普通面粉,拿1个盛水容器,加入温水300克,水中加酵母粉3克,白糖5克,拌匀后我们此水和面,可用硅胶铲搅拌成絮状,再上手揉成一团,用锅盖盖上发面,以免面皮过干!
步骤 2青椒碎
取3个辣椒,切成边长3-5毫米的小丁,加入食用盐8克,鸡精2克,五香粉3克,生食用油25克,拌匀备用!
步骤 3面发了,走起,开始擀面
面团经过4小时,大概体积变成原来的2倍,扣开可见蜂窝状气孔,正是发到位了!扣出一半,(面太多了,得分两次弄,也可以一次,根据个人喜好)揉至光滑,擀成直径大约38厘米的面饼,醒10分钟。
步骤 4生饼子成型
10分钟过后,拿一半备好的青椒碎,平摊在面饼上,然后把面饼折叠成条状,切成小段,生饼子形成,再醒发10分钟。
步骤 5生至熟
10分钟过后,把生饼子放入电饼铛,开大饼模式,盖锅盖两面烙饼两分钟,后面揭开盖子,根据需要来回翻面,以免烧焦,来回翻面至两面金黄,大概需要8分钟就熟了!
1· 面粉、酵母加温水揉成光滑的面团,密封醒发2倍大
2· 青椒、火腿肠切丁,加食用油、盐、辣椒粉和五香粉搅拌均匀
3· 发好的面揉搓排气,擀成一张长方形的大饼,饼上均匀涂满油,放上搅拌好的青椒和火腿肠,四边对折封口,再切成均等的饼胚
4· 电饼铛上刷油,煎至两面金黄即可
青椒牛奶饼做法?
我们先要准备原材料,200克的面粉,几个鸡蛋,胡萝卜,青椒香菇洋葱,油盐,还有一部分牛奶。
第一步,我们把香菇胡萝卜,青椒洗干净,切成丁。然后我们用模具,当然你要有本事的话也可以用刀子,把胡萝卜弄成心型。
第二步,我们在面粉里面打个鸡蛋,接着我们把牛奶倒进去搅拌,如果感觉到不合适,可以加入一点点烧开冷凉的温水。紧接着我们再把刚才切好的蔬菜,倒入面粉当中使劲搅拌。
第三步,我们在电饼档上面抹一层油,然后放入洋葱圈。然后我们把刚才调好的面糊糊放入洋葱圈内。我们再把刚才切成心形的胡萝卜放在面糊上。加热三分钟。
第四步,我们把蔬菜饼翻个面儿,直到把他变成金灿灿的***。就可以出锅了。
到此,以上就是小编对于青椒饼菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于青椒饼菜谱的3点解答对大家有用。