芹椒菜谱,芹椒怎么炒好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹椒菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芹椒菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉炒杏鲍菇芹椒怎么做？
2. 芹菜炒肉丝最正宗的做法？

五花肉炒杏鲍菇芹椒怎么做？

用料

五花肉片。杏鲍菇，青椒片和胡萝卜片各一些

五花肉爆炒杏鲍菇的做法

五花肉片用盐腌制一会，杏鲍菇切片开水煮透，，别的待用

肉片先下锅生姜葱煸炒出油，加入一点料酒去腥，肉不能太老七成差不多，放生抽白糖，翻炒两下再放胡萝卜和杏鲍菇一起翻炒，最后放青椒翻炒几下就可以出锅。

小贴士

口感不错很下饭

芹菜炒肉丝最正宗的做法？

1.瘦肉切丝，加入料酒，生抽，姜片，淀粉拌匀，用保鲜膜封好，入冰箱冷藏半小时。

2.干木耳温水泡发，洗净切丝，西芹和木耳也切丝。

3.热锅放凉油，油温烧热下肉丝翻炒至变色，把肉丝推到锅边，往油里下姜蒜和豆瓣酱炒香，再下洋葱炒软，然后把芹菜和木耳下锅和肉丝一起翻炒均匀。

4.加入一点盐和老抽上色，最后加入鸡精和白糖炒匀起锅装盘就好啦！

原料：西芹150克、猪肉200克、食用油、红椒、食盐、生抽、鸡精、子姜各适量。

做法步骤：

第1步、西芹摘洗干净，斜切。

第2步、子姜切末，红椒切粗丝。

第3步、猪肉切片，冷水下锅焯水，煮开锅即可,洗净浮沫。

材料

芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油

做法

1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。

2、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。

食材：香芹一把(大概200g)，猪肉一小块（大概100g）,食用油，盐，玉米淀粉，料酒，生抽，

喜欢吃辣的可以加点小米椒，同时可以增加配色

做法：

①腌制猪肉（这个过程适用于所有炒肉丝类家常菜）

猪肉洗净切丝，加一勺生抽一勺料酒，抓匀知道被肉丝吸收，目的是为了去除异味

材料:猪肉200克 尖椒150克 蒜 老抽 生抽 油 盐 料酒 生粉适量

1 材料准备好，辣椒斜切，这样容易入味也可以更好的发挥味道，大蒜子我是用刀拍碎了再切几刀

2 瘦肉切丝，用料酒、老抽，生粉腌制15分钟，肥肉可以稍微切厚点，这里肥肉是用来炼油的

3 锅烧热不要放油，中火下辣椒呛香，加入适量盐，直到辣椒表面微微发焦盛出备用，过程中要用锅铲压辣椒。

4 倒入肥肉，开小火，慢慢炼油，过程中要不断翻炒避免焦糊。

到此，以上就是小编对于芹椒菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹椒菜谱的2点解答对大家有用。