大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于娄山关路美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍娄山关路美食的解答，让我们一起看看吧。
娄山关路附近的住宿推荐？
1.长房国际（娄山关路茅台路），5楼，推荐徽珍源，避风塘
2.虹桥百盛（遵义路100号），裙楼美食一条街，以及4-6楼，推荐顺风
3.天山路沿街，从汇金百货一直到宏鑫广场，地上地下都有的，推荐西贝，康师傅
娄山关黄焖鸡做法是什么？
最近几年全国都在流行黄焖鸡这种美食，相信很多人已经是这道美食的忠实粉丝了吧，那么这么好吃的黄焖鸡究竟是怎么做出来的呢？今天就来为大家分享这个秘密，教大家黄焖鸡的正宗做法，这样做出的黄焖鸡绝对回味无穷，让你吃一次就上瘾，以后大家再想要吃这道菜的时候就可以自己做啦。
第一步：将葱斜刀切成段状，姜切成片、香菇清洗干净后切片，青椒和红椒各一个洗净后去蒂并切块，鸡腿一个去掉骨头后剁成块状，然后用清水冲洗干净。
第二步：炒锅当中加入少量的食用油，再加入50克白砂糖，用小火慢慢的炒出糖色，再加入50克甜面酱和50克黄豆酱搅拌均匀。
炒糖色的时候最好全程用小火炒，在炒的时候注意要不停的搅拌防止糖粘到锅里面，炒到米***微微有气泡的时候离火炒到枣红色就可以了。加入黄豆酱和豆瓣酱之后炒到酱汁油光发亮了就说明它们已经被混合均匀哦。
第三步：酱汁炒出香味之后下入鸡腿块，鸡肉块炒到断生后，再下入葱段、姜片、八角2个、400克清水、生抽10克、白糖10克、鸡精10克和胡椒粉3克，盖上锅盖大火将水煮开。
鸡腿块不要先焯水，直接下入鸡肉块会让鸡肉块汁多味美，因为在高温的作用下鸡腿肉内部鲜汁不易流出，锁住了它的鲜美口感，吃起来也会更加的嫩滑。
第四步：水煮开了之后加入香菇片盖上锅盖用小火煨8分钟左右，再加入花雕酒200克继续煨3分钟。
在黄焖鸡当中加入香菇会让鸡肉变得更加鲜美，因为香菇被炖熟了之后会释放一种叫做鸟苷酸的物质，它给鸡肉提鲜。
第五步：出锅之前在锅里面放入青椒块和红椒块快速翻炒均匀，浇上少许红油提色后再一次翻炒均匀就可以出锅了。
以上就是今天所介绍的正宗黄焖鸡的做法了，虽然看上去麻烦了一些，但是真正的难点并不多，首先在炒糖色的时候一定要用小火并且不停的翻炒，糖色离火的时间把握好了就可以成功了。
黄焖鸡现在非常流行，在全国各地，都有黄焖鸡米饭的存在，那么娄山黄焖鸡是怎么制作的呢？
娄山黄焖鸡用多种香辣料精心焖烧而成，制作考究，用料精湛，回味悠长。娄山黄焖鸡主料是大娄山一带独有的一种本地土鸡，是一道原汁原味的桐梓特色菜。
1）取材
琵琶腿（鸡腿）3只
干香菇 5朵 （必须干香菇）
海带丝100g
青椒50g （辣不辣看口味）
豆皮 1张
十三香，八角桂皮香叶一丢丢
有哪些事情是你去了遵义以后才知道的？
遵义是一个地级市。遵义是历史名城，原名播州。一九三五年一月，中国***领导的中国工农红军解放了遵义城，并召开了署名的遵义会议，因为这次会议确立***在***中央的领导地位，让中国革命从此走上正确的道路，所以遵义又是转折之城。
从旅游的角度，遵义会议会址，***旧居，娄山关，红军山纪念碑等红色景点都值得参观。要讲名小吃就多了:刘二妈米皮、徐大孃凉粉、遵义虾子羊肉粉等等！而她下辖的仁怀市，产的茅台酒及系列酒，早就蜚声中外了！
作为黔北重镇，遵义这几年的发展势头很猛！不是遵义人，但去过多次，所以就只了解了这么多。
到此，以上就是小编对于娄山关路美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于娄山关路美食的3点解答对大家有用。
