大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统八宝粥食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍传统八宝粥食材的解答，让我们一起看看吧。
八宝粥食材？
八宝营养粥，又叫八宝粥，一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。
八宝营养粥由于种类较多，所以说营养成分也比较丰富，基本上人体所需要的成分都能够在八宝粥里面找到的。由八种物质所组成，性温，具有滋补身体的作用。八宝营养粥含有较多的热量，而其中的杂粮较多，谷豆类可以营养互补，促进吸收，含有丰富的维生素和蛋白质，矿物质等，特别的维生素B族的含量丰富，是很好的饮食
八宝粥都有哪些东西，怎么做好吃？
八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥
黑糯米八宝粥【原料】：黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖【做法】：1·枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。2·全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右即可。粗粮干果“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以为下肠道保有所需的营养原料。同地区的人们也会根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。 常见的“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。
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八宝粥是我最喜欢的粥，总觉得它很神奇，像彩虹一样好看，还软糯香甜。其实做八宝粥的食材并不固定，家里有什么食材就可以放什么食材，或者喜欢什么就可以多放一些，不喜欢的也可以不放，今天跟大家分享下我的做法和食材。
食材：
糯米45克、燕麦米40克、薏米30克、荞麦米30克、大红枣10个、葡萄干30、核桃仁30克、红豆50克、冰糖适量
做法:
1、先把红枣清洗干净，去掉枣核，当然也可以不去，不过枣核上火，如果如果家里有老人和孩子，去掉枣核也是为了安全
你好👋我是爱下厨de嘉嘉^_^很高兴回答你的问题！
1、八宝粥我们知道它是由很多的豆类所组成的，红豆、绿豆、黄豆、黑豆等这些都是要提前准备好的，因为它外表坚硬，直接下锅的话是煮不熟的，所以我们必须提前一个晚上将它们都通通泡好。放到盆子中，倒上一些温水，等待上一晚即可。在此之外，我们还需要准备好红枣、黑米、糯米、小米等等，有什么谷类的都可以放入进去，这是没有很大的关系的。八宝两字其实并没有固定到底是哪些，只要你觉得喜欢的谷物都是可以添加上去的。
2、接下来就要准备好一锅热水，我们可以在水温5层热的时候将上文所写的食材沥干净水分再倒入进去。锅中的水不要太多，以免影响营养的流失，以及烹饪时间过长。这个时候我们开上大火，将其先煮到水开，之后再转为小火，让微火慢慢熬制，这样不会让里面的食材煮糊，而且里面的味道也会慢慢地渗透出来，口感就会变好。在这之中，我们可以往锅中加入一物，没错就是经常能用到的小苏打，这样可以让豆子煮的更加烂。这样等到里面的水分蒸发接近完结的时候，我们要时常用锅铲或者筷子去搅拌一下，防止锅底的温度过高，从而引发烧糊的情况，这四很有必要的。
3、在快要煮好的时候，可以放上一些白砂糖搅拌，或者是冰糖也可以的，搅拌均匀之后就可以关火，收汁装碗了，我们可以将其放到桌上慢慢放凉，也可以选择放入进行冷藏，这样一道美味的家庭自制版八宝粥就做好了。
以上是纯属个人观点，喜欢💕的朋友们可以关注，谢谢大家[耶][耶]
“八宝粥要想煮的又香又浓、又软又糯是有诀窍的，有一味食材也是必不可少的。到底是啥呢？看完就明白了。”
各种食材都准备好，称量正确。食材的重量也不是固定不变的，根据自己喜欢，还可以添加或减少一些，但是糯米不能少。
红小豆、绿豆、花芸豆这三种食材的重量差不多，可以放在一起，淘洗干净。
小粒花生米、去皮莲子、干百合，这三种食材都比较轻，适合放在一起清洗。清洗干净后待用。
取出电压力锅内胆，先把清洗好的去皮莲子、干百合（不用浸泡，清洗后直接入锅）、小粒花生米放进锅里，然后再把清洗好的红小豆、绿豆、花芸豆一起放进锅里。
[_a***_]和糯米一起淘洗干净，放入锅里。淘洗不要超过两遍，大米淘洗次数过多，会随着清水流失大量的维生素。
到此，以上就是小编对于传统八宝粥食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统八宝粥食材的2点解答对大家有用。
