大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旧石器时代烧烤食材推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍旧石器时代烧烤食材推荐的解答，让我们一起看看吧。
中石器时代的猎人是不是只会简单的烤肉？
根据最新考古调查发现：6000年前在德国地区生存的远古人类在熬制鱼汤过程中，就开始尝试使用树叶来包裹淡水鲤鱼的鱼卵提升口感。由来自德国德累斯顿（Dresden）马克斯普朗克分子细胞生物学研究所的Anna Shevchenko领导的科学家团队在陶瓷碗上成功鉴定出了蛋白质成分。
援引Co***os杂志报道，这个碗是从位于柏林附近勃兰登堡地区的一个名为Friesack 4的考古遗址中挖掘出来的。科研团队发现有食物粘附在陶瓷碗的放射性碳上，通过对古代食物块中蛋白质的分析，发现最早可以追溯至公元前4300年左右的中石器时代。
炭烤猪脊骨发源地？
早在旧石器时代，人类就学会了使用火，在后来被发现的很多遗址中还找到了被火烤过的兽骨，应该是祖先们吃完烤肉之后扔掉的。
1980年，考古学家在山东诸城凉台东汉孙琮墓曾出土庖厨图画像石，这幅庖厨图上面画着烤肉串的情景。烤炉前有一个人用右手拿着便面扇火，左手还不断的翻动烤扦，烤炉上架着5串肉串，每串有4块肉，右前方还有一个人正在弓着腰注视着烤肉串，像是等待着肉串烤熟。
在山东临沂博物馆展出的东汉墓画像石上，也发现了很多幅双人烧烤的图像。
古代有烧烤吗？
自人类发明用火之后，烤肉是唯一的烹食方式；
公园前1600年，商周就有了烧烤铜鼎，而且铜鼎烤肉是贵族生活的一道美食
公园前202年，秦汉时期，烧烤之风盛行，据《西京杂记》记载，刘邦即位后常以烧烤鹿肝牛肚下酒，这样一来烧烤风行全国。这个时候烧烤工具就慢慢成熟了，就出现了专用烧烤炉
人类是如何演变为吃熟食的？
熟食的发明首先应归功于火的发现与发明:由于原始人习惯居住在与原始森林相连的山洞中，每每遇自然灾变，都能不失时机地目睹到因雷电、干旱、地震等各种因素导致的森林大火，当大火熊熊燃烧时，人们在恐惧地躲避，而当大火熄灭后，饥肠辘辘驱使着人们不顾一切地出去寻食充饥，外面的世界是余火尚存、余烟袅袅，夹杂着逃生不及的飞禽走兽被烧烤熟后散发出的特殊香味，凭着鼻闻目寻，人们很快在一片木炭灰烬中发现了已烧熟的禽兽，于是手撕嘴嚼，真没想到味道是如此的香美，分撕是如此的容易，狼吞虎咽，美美地饱餐一顿后犹令人回味无穷。
一而再、再而三，经过长时间的观察，久而久之，人们便悟出了火烧的道理和熟食兽禽肉的好处。要熟食或满足口福，就必须有火，自然山火虽然有，但不是经常性的，只有将火带回居住的洞穴，并将火种保存下来，才能满足经常性的熟食欲望，经过不断的实践、摸索，最后终于掌握了保存火种的有效办法，从而开创了较为稳定的经常利用火来烧烤猎获禽兽的熟食生活。
这大致便是人类早期熟食发生、发明的主要过程。从北京猿人时期开始到山顶洞人、扎赉诺尔人时期的旧石器时代，是中国熟食发生和初兴的阶段，是人类掌握保存天然火种技术来进行熟食的阶段。
在远古时代，由于雷电引发的大火不仅将大片的草原与森林化为焦土，还将生活在周围的大批量的动物活活烧死，大灾过后，由大火烧死的动物还没腐化之前，其散发的诱人的香味，并将周围的原始人吸引至此，并以此为食，至此之后便了原始人吃熟食的开端。
爱吃烧烤是人类基因的选择。
当然最开始应该是天火把动植物都烧死了，原始人类没什么吃，不得不去捡烧过的植物的***和烧死的动物尸体。这一尝，就是后来几千年的饮食文明。
什么口味都是扯淡，总结下来就是两个方向的问题，一是安全，二是吸收。
安全是头等大事儿，毒素，***，病毒，病菌这些都是人类头疼致死的事情。
毒素这事儿在自然界很普遍，因为人家不是为人类准备的啊。比如说典型的四季豆，加热之后可以破坏里面的凝集素和皂甙，让食物变得可食用。
***更是有意思，东坡肉之所以能流行，其实在很大程度上解决了猪肉***的问题，让猪肉变得安全可食用了，极大推动了猪肉生产和消费。
小时候，鸡瘟死掉的鸡也有一部分经过长时间炖煮吃掉了，其实也是为了去除里面的危险因素。熟食确实给人类带来了安全，这是第一要务。
接下来就是营养吸收，很多植物看起来很友好，像小麦水稻虽然没有毒，但是没有强大的牙口，完全搞不定啊。人没有强大的研磨食物的牙齿，也没有反刍用的四个胃，要获取营养不简单啊。
不说别的，就算吃回生的米饭也不好消化啊，因为米饭回生，淀粉会变回结晶状态，人的消化系统奈何不了。吃冷饭都这么不好消化，何况是吃生米。
所以呢加热熟食大大拓展了人类可利用的植物性食物***，而不仅仅是动物性***。
元谋人可不可以使用火来烤肉？
我国境内目前发现的最早的人类元谋人是知道用火，即了解到火有某些用途，但也只是懂得这些用途有利于照明和吓唬动物而已，不能有效地使用来烧东西。
2.北京人使用天然火，比如使用雷电劈中植物导致的火和干燥植物由于气温高而产生的自燃的火等。周口店龙骨山的山洞，即北京人的遗址里，发现的炭和动物被烧烤过的骨头中可以判断，他们己会使用火，但在遗址里没有发现他们能够自主取火的工具，因而说明他们不懂得人工取火。
3.随元谋人出土的石器共七件，人工痕迹清楚。经考古学家断定，石器是元谋人打制而成的。在元谋人化石地层中还发现大量炭屑，后来还发现了两小块烧骨。考古学家研究，这些是当时人类用火的遗迹。中国地质科学院用古地磁方法测定，元谋人生活在距今170±10万年。
到此，以上就是小编对于旧石器时代烧烤食材推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于旧石器时代烧烤食材推荐的5点解答对大家有用。
