大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于b2b食材配送行业研究的问题，于是小编就整理了2个相关介绍b2b食材配送行业研究的解答，让我们一起看看吧。
B端食材配送怎么做？
其次，你需要确保你的配送过程中食材保持完整和安全。你可以使用专业的运输容器来确保食材在运输过程中不会损坏。
此外，你还可以考虑使用冷链配送来保持食材的新鲜度。
要做好食材配送要从以下4个方面去做好
1、客户
食材配送的首要工作是找到客户，因为只有找到客户了，才能够生存下去，才能够发展下去，找客户主要是从有食材需求的单位，比如说学校、餐厅、酒店、食堂等等地方。
2、竞标
通过各种方法与这些有食材需求的单位接头后，就是如何来拿下客户了，通常要以比较优势的性价比进行竞标，做到优势的性价比需要食材配送部门做很多的工作。
首先是要食材新鲜，成本较低，最开始的时候自己可能是没有自建的各种食材基地，但是可以和一些大牌的食材基地建立合作关系，比如说蔬菜种植基地，相当于发展自己的同时也在帮助合作方进行推广，像宏鸿农产品就是这样的供应链模式
如果实力足够，也是可以自己建立起食材基地，比如说常见的肉类，猪、牛、羊、鸡等，常见的蔬菜或者特菜的种植基地等，但是需要注意无论是自建的基地还是合作的别人的基地，食品安全是必须优先考虑的。
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食材配送的首要工作是找到客户，因为只有找到客户了，才能够生存下去，才能够发展下去，找客户主要是从有食材需求的单位，比如说学校、餐厅、酒店、食堂等等地方。
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通过各种方法与这些有食材需求的单位接头后，就是如何来拿下客户了，通常要以比较优势的性价比进行竞标，做到优势的性价比需要食材配送部门做很多的工作。
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首先是要食材新鲜，成本较低，最开始的时候自己可能是没有自建的各种食材基地，但是可以和一些大牌的食材基地建立合作关系，比如说蔬菜种植基地，相当于发展自己的同时也在帮助合作方进行推广。
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如果实力足够，也是可以自己建立起食材基地，比如说常见的肉类，猪、牛、羊、鸡等，常见的蔬菜或者特菜的种植基地等，但是需要注意无论是自建的基地还是合作的别人的基地，食品安全是必须优先考虑的。
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配送人员的管理也是需要考虑的问题，一定要做好人员的管理，从基层的配送工到销售、客服人员，要建立比较合理高效的管理机制，保障提供优质的服务给客户。
b端主要面对的客户群体是企事业单位，学校，医院，部队等。做的也一般是员工食堂，餐饮生鲜类的也可以，但是抗风险能力不高。运作上主要还是围绕配送、食材来源、竞标、推广等方面展开。
目前来说食材配送面临的三大核心问题是什么？
作为农产品消费服务商，宏鸿深知食品安全是企业立身之本，保障百姓舌尖上的安全，每天都在行动。为了让消费者吃到安心食品，食品安全责任贯穿于企业运作的各个环节，建立了贯穿基地种植、运输、入库、储藏、出库、配送全程的“六级监控、四级检测”，对食品进行360度安全管理。
俗话说，民以食为天。中国对于食材以及饮食真的是十分讲究，大家都知道，新鲜、优质、特色的食材才能做出美味的食物。对于食堂而言，选择优质、稳定的食材配送商也是十分重要的，更是保障服务品质的核心条件之一。要满足这这一核心条件我们就必须解决这三大核心问题。下面我们来看看到底是哪三个问题呢？
第一，安全问题
食材安全是食堂所有工作的基础，直接关系到食堂的存亡。有的食堂追求便宜，却忽略了安全问题，不能很 好的控制食材的品质和安全，轻则影响菜品质量，重则可能触碰食品安全的“雷区”，直接被打到万劫不复的深渊。
第二，效率问题
食材配送的效率关系到食材的品质和服务的品质，决定配送效率的是企业的服务能力。有的供应商综合实力 跟不上，设施设备和技术都比较薄弱，因此在采购成本、商品质量、配送时效、配送质量上都存在诸多问题 ，这样也会间接影响食堂的服务质量，从而形成一个不健康的循环。
第三，服务问题
食材配送商服务的好与坏，直接关系到食堂经营的好与坏，有的供应商虽然有规模，但服务却跟不上，比如退、换货服务，优秀的配送商不但可以无理由退换货，还能保障很及时的配送。另外，优秀的配送商还可以为食堂客户提供更多额外增值服务，比如餐饮培训、食谱创新服务等。
到此，以上就是小编对于b2b食材配送行业研究的问题就介绍到这了，希望介绍关于b2b食材配送行业研究的2点解答对大家有用。
