本文目录一览：
- 1、办酒席的菜谱
- 2、结婚宴席菜单上有哪些?
- 3、适合婚宴吃的菜品有哪些?
- 4、温州婚礼都吃什么?带大家一起吃席!
- 5、温州酒席都有哪些菜
- 6、酒店婚宴菜谱
办酒席的菜谱
农村办喜酒菜谱15个菜 菜单一：凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。
农村办酒席18个菜的菜单如下：炒粉、鸳鸯鸡、白灼虾、菠罗炒骨、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、炸榴连卷、扣肉、蒸海鱼、香菇小塘莱、美极禾花雀、八宝饭、连子百合汤、花生，瓜子。
喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、***当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余（豉油胆蒸老虎斑） 喜气洋洋（大漠风沙鸡）。
结婚宴席菜单上有哪些?
办酒席一般菜谱有烧菜、干锅、凉拌菜、特色菜、汤菜等。烧菜 黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、芋儿烧鸡等。干锅 干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。
喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、***当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余（豉油胆蒸老虎斑） 喜气洋洋（大漠风沙鸡）。
蒸菜一般有蒸肉、梅子红烧肉、糯米蒸肉、肉末蒸蛋、珍珠球、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子等。农村婚宴菜单十六道菜红烧鱼东坡肘子香辣虾火锅梅子腌肉。流口水的鸡拌凉菜，摆盘。
菜品需要有一定寓意，最好是一些喜庆一点的寓意。例如说鸳鸯鸡，就是为了祝福新人能够幸福长久；再例如炒粉或者面条，也是为了表示福运绵长等意思。
菜单四：鱼糕肉圆子、干锅扣肉、鸳鸯鸡、炸榴莲卷、甲鱼炖鸡、琵琶大虾、荷塘小炒、西芹夏果、猪肚鸡汤、青椒牛柳、酱牛肉、吊烧鸡、泡椒凤爪、烤鸭子、鱼香焗大虾。
在中式婚宴菜单选择中，有个以吉祥语命名菜名的习俗。如：奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”，红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福，同时烘托婚礼的喜庆气氛，取悦宾客。
适合婚宴吃的菜品有哪些?
喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、***当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余（豉油胆蒸老虎斑） 喜气洋洋（大漠风沙鸡）。
婚宴酒席菜品参考有八宝酥鸭、红烧蹄髈、咖喱鸡、刺身拼盘、香烤小牛舌配黑椒汁等。八宝酥鸭 八宝酥鸭是一道具有浓郁中式特色的传统菜肴，以其鲜美可口、酥香扑鼻的特点深受人们喜爱。
其次，油焖大虾和鲍鱼红烧肉都是极具奢华感的菜品。油焖大虾色泽红亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美；而鲍鱼红烧肉则是将鲍鱼与红烧肉相结合，既有红烧肉的肥而不腻，又有鲍鱼的鲜美口感，是婚宴上的重头戏。
温州婚礼都吃什么?带大家一起吃席!
果味松鼠桂花鱼；1香草酥皮烤羊排；1干贝上汤西洋菜；1金银蒜蒸娃娃菜；美点双辉；2玉竹老鸭汤；2滋补炖响螺；2至尊一品炒饭；2环球水果拼。
温州市区人娶亲，订婚那天男方要给丈母娘家送上六样：两条鲫鱼，两刀三层肉，一头鸡，一对小猪肚儿，五斤龙眼，十斤花蚶。然后女方回盘：江西碗、荔枝、桂圆、红枣等。
温州人结婚的时候，他们吃的汤圆主要就是白糖馅的，红糖馅的，还有蜜枣馅的。这个汤圆的寓意就是甜甜美美全家幸福。吃的时候一定要把汤圆煮得十分的熟。
在温州新婚夫妇的婚宴叔叔们必须坐在桌子的上方。只有当叔叔们开始用筷子时，其他人才能吃婚宴。
温州酒席都有哪些菜
1、汤圆：这是温州婚礼中非常重要的一道菜。汤圆通常由糯米粉制成，馅料有甜咸两种，寓意团团圆圆。 红烧肉：红烧肉是温州菜中的经典菜品，肉质鲜嫩，肥而不腻。在温州婚礼中，红烧肉是一道非常受欢迎的菜肴。
2、温州的传统酒席上，常见的菜品包括温州瘦肉丸、温州鱼饼、糯米饭、九层糕和江蟹生等。 温州瘦肉丸 温州瘦肉丸是一道广受欢迎的浙菜名点，适合所有年龄段的人群食用。
3、水饺：作为温州酒席的经典之作，水饺通常以[_a***_]韭菜馅为主，皮薄馅嫩，味道鲜美。 如陆鱼头：温州人热爱鱼类菜肴，尤其是鱼头，常与豆腐等食材搭配烹饪，味道浓郁。
4、鸡鸭：温州酒席上常见的肉类菜品之一是鸡鸭，通常会搭配蔬菜等食材一起烹饪。海鲜：温州地处沿海地区，因此海鲜也是温州酒席上必不可少的菜品之一，常见的有鲍鱼、扇贝、海螺等。
5、江蟹生酱蟹笙是温州当地传统名菜。属于浙菜的温州菜。是家庭的冷食。它只是一道普通的“酒”菜。摆在宴席上，就成了上等凉菜。不粘壳，没有腥味。噘嘴轻轻一吸，蟹肉就会脱离蟹壳滑入口中。
6、温州年夜饭十大菜包括：酱油肉、鸭舌、鳗鲞、鱼饼、盘菜生、江蟹生、炖排骨、炒年糕、芋头、花蛤。以下是对部分菜品的详细介绍：酱油肉：作为温州传统瓯菜，其制作精髓在于晒。
酒店婚宴菜谱
1、A、农村婚宴菜单 炒粉干-寓意就是福运长绵。白暂鸡-寓意就是共呜报春晓。白灼虾-寓意就是群龙贺新喜。菠罗生炒骨-寓意就是黄金满地。 白果猪肚汤-寓意就是白头皆老。
2、喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、***当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余（豉油胆蒸老虎斑） 喜气洋洋（大漠风沙鸡）。
3、结婚宴席菜单24道菜 一般来说婚宴24道菜是比较多的，大多是冷菜+热菜+甜点+汤+水果的组合搭配，下面小犀列举几个结婚宴席24道菜菜单给你参考一下。
4、祁门中和汤：（寓意：和和气气）。莲藕莲子蚝豉猪大脷汤：（寓意：莲藕、莲子：年年，连年。蚝豉：好事。猪大脷：大利）。全家福汤：（寓意：家庭和睦、幸福如意）。
5、普通婚宴包桌菜单北方婚宴菜色 糖醋鱼，五香鸡，大虾，螃蟹，肘子（猪肉），笑口常开，京酱肉丝，木须肉，拌口条，青椒肉，排骨，蒜苔肉，拌耳朵，油麦菜，大葱木耳，松籽玉米，渔家小炒，皮皮虾，腰果虾仁。
6、菜谱一：维景八冷碟、桂花米酒汤圆羹、芝士伊面焗龙虾、广式深海石斑鱼、年糕炒膏蟹、脆皮德国猪手、豉汁粉丝蒸鲍鱼、蜜椒牛肉粒、滋补甲鱼炖乌鸡、京葱烧海参、时蔬两道、美点双辉、飘香腊肉饭、时令水果。
