大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱三菜的问题,于是小编就整理了1个相关介绍菜谱三菜的解答,让我们一起看看吧。
俗话说:“菜不摆三,筷不成单,浅茶满酒。”是什么意思?
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“菜不摆三,筷不成单,浅茶满酒”这三句话是我国民间的俗语,也是我国的一种酒桌文化和饮食文化,也是我国一种文化礼仪的体现, 从简单的词语的表面意思分析就是在桌子上菜不能三个盘子,放筷子的时候不能放单双,倒茶的时候不能把茶倒满,但是在给客人倒酒的时候一定要把客人的酒杯倒满,中国人讲究酒满心诚,只有把客人的酒杯倒满才会显示出对客人的尊敬。
菜不摆三应该怎么理解:
我们走亲戚或者家里来客人时,一般都会听家里的老人说一定要做八个菜或者做十个菜,做菜的时候不能做单数,饭桌上的菜一定要是双数,这样才表示对客人的尊敬,“三”的斜音同“散”,这对于讲究礼仪的华夏民族来说是非常不吉利,一般亲朋好友聚集在一起,就是图个团团聚聚,高高兴兴的,而“三”这个数字是代表不吉利的说法,还有的地方对于菜的数量要求特别的严格,比如“白事”是几个菜,这是针对“白事”说的,家里来客人不能上这几个菜数,而“喜事”上桌面上摆几个菜也都是有说法的。
“筷不成单”的意思:
“筷不成单”这句话我们非常的好理解,用筷子是我们中国人独有的饮食文化,我们都知道筷子都是成双成对用的,单支的筷子是无法用的,并且单支的筷子也无法用,根本也夹不了菜,而把单支的筷子放在饭桌上是一种对客人的不礼貌,有的可以说甚至是对客人的一种侮辱,所以摆放筷子时一定都是成双摆放的。
“浅茶满酒”的意思:
在给客人倒茶的时候一定不能把杯子里的水倒满,这样客人在拿杯子喝水的时候非常不方便,并且还会容易把客人烫伤,从礼仪上来说这是对客人的一种不尊敬,对客人的一种不礼貌,所以给客人倒茶时不能倒的太满,而倒酒的时候要给客人倒满,中国的酒文化博大精深,有很多的说法,一般我们在酒桌上喝酒时都会给客人把酒倒满,这表示我们的一种心意,酒满心诚更是一种酒的文化礼仪。
最后总结:
中国的俗语博大精深,更是我们中华民族的一种文化礼仪,是我国劳动人民多年的生产生活的总结,是一种智慧的结晶,其中的说法多种多样,有些文化礼仪我们应该继承和发扬。
俗话说:“菜不摆三,筷不成单,浅茶满酒”这是在农村中关于餐桌礼仪的俗语,来说明对招亲待客方面的重视。
菜不摆三:这句俗语的意思是,在招待亲朋好友时,饭桌上不能只摆三道菜。这是因为老辈人讲究:“三”盘菜是用来祭拜先人或神灵的,如果用三盘菜来招待在世的人,这对人来说是一种诅咒,是很不尊重对方的表现,也是不吉利的象征,所以不管是在什么时候,人们都不会用三盘菜来招待亲朋好友。
筷不成单:我们中国人吃饭时习惯用筷子,并且每人一双,也就是两根。古人对筷子的研究有很多,以前筷子的长度必须是7寸6分长,因为每个人都有七情六欲。筷子的上面是方形,下面是圆形,有天方地圆的意义。筷子上面大、下面小,表示天大地大,父母为大、子女为小。我们在用筷子吃饭时会用两根筷子吃饭,一阴一阳融会在一起,表示阴阳合一、有去有妻、好事成双等,所以在吃饭前拿筷子时,老人们会特意叮嘱孩子们拿双数,不要有落单。
浅茶满酒:茶和酒是我们招待客人时最常喝的东西,用茶水或酒水来招待客人,都表示对客人的尊重。但是在给客人倒茶和倒酒时却有所不同,倒茶时要少倒茶,也就是浅茶,而倒酒时则要酌满,也就是满酒。这是为啥呢?我们在唱茶时喜欢现泡现喝,此时的茶水特别的热,如果将茶杯倒满茶的话,茶杯会变得滚烫,不方便客人饮用,茶水还会凉得特别慢,可能客人已经走了,茶还没喝到嘴里。酒就有所不同,酒是凉的,如果只倒半杯的话,表示对客人的不尊重,我们常说“一切都在酒里“就是这个意思。
到此,以上就是小编对于菜谱三菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱三菜的1点解答对大家有用。