大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苗族特产美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍苗族特产美食的解答，让我们一起看看吧。
苗族民族特产？
苗族地区的酸汤鱼可以说是苗族餐桌上的必备菜,它是以青蒜、毛豆泡肚、扁豆和草鱼肉等食材作为主要原料,加入柠檬、醋等酸味调味料烹制而成,鲜香味美,口感酸辣可口,深受人们喜爱。
苗族的特产是什么？
中国地大物博，各地的苗族根据其居住地不同，有不同的特产，湘西土家族苗族自治州的苗族主要特产有：酸鱼、酸猪肉、酸菜，冬天有腊肉、腊鱼、糍粑，春天的社饭（用腊肉加野生蒿菜加糯米蒸煮而成）香糯可口。
1、酸汤酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。苗族的食物保存，普遍***用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。
2、糯米饭糯米饭是苗族主食之一，在苗族人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，人们认为吃粘米饭不顶饿，味淡，不及糯米饭香，不用菜也能吃下，不用筷子，手捏着吃极为方便。凡逢走亲访友的礼品，各种节日（姊妹节）的主食，多为糯米做成的各种食品。
苗族有什么特产？
苗家的特产如下
一、苗族银饰
苗族银饰就是为了婚嫁的时候全部佩戴在身上，所以女孩子结婚的时候，全身上下有一两百斤的银饰。
二、苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。 以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。
三、 苗族蜡染
苗族特产：
1、苗族五色饭
苗族五色饭是海南省苗族制作的一种极富民族特色的饭，在农历“三月三”民间节庆之时，几乎苗寨家家制作。五色饭有红、黄、蓝、白、黑五色，皆用独特植物汗液作为天然色素拌在米中，并放进特制的木蒸笼中蒸成。
2、苗族鼓舞
苗族鼓舞流传在贵州、湖南等省苗族聚居地区，以击鼓而舞或击鼓伴舞为其主要特征。苗族各地鼓舞名称及活动形式不尽相同。
到此，以上就是小编对于苗族特产美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于苗族特产美食的3点解答对大家有用。
