大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食低脂饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食低脂饮食的解答，让我们一起看看吧。
哪些食物是低脂的？
低脂肪食物主要是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。常见的低脂肪食物有：
1.蔬菜：菠菜、生菜、油菜、白菜、韭菜、芹菜、南瓜、丝瓜、苦瓜等，这些蔬菜中也含有很低的脂肪。其中，南瓜脂肪含量为0.1%，丝瓜脂肪含量为0.2%，苦瓜脂肪含量为0.1%，茄子脂肪含量为0.1%。
2.水果：比如橘子、柠檬、柚子、橙子、苹果、桃、梨、菠萝、草莓、苹果、香蕉等这些水果中脂肪的含量也很低。其中，菠萝脂肪含量为0.1%，草莓脂肪含量为0.2%，梨脂肪含量为0.1%，苹果脂肪含量为0.2%。
3.豆类：如红豆、绿豆、豌豆、豇豆、黑豆、青豆等。其中，红豆脂肪含量为0.6%，绿豆脂肪含量为0.8%，豌豆脂肪含量为1.1%，豇豆脂肪含量为1.2%。
4.谷类：如大米、玉米、荞麦、黑米、薏米、高粱等。其中，大米脂肪含量为0.8%，荞麦脂肪含量为2.3%，黑米脂肪含量为2.5%，薏米脂肪含量为3.3%，玉米脂肪含量为3.8%。
5.水产类：如海参、海蜇、鱿鱼、草鱼、桂鱼、鳝鱼、泥鳅、河虾、龙虾等。其中，鳝鱼脂肪含量为1.4%，泥鳅脂肪含量为2.0%，龙虾脂肪含量为1.1%。
6.瘦肉类：如牛肉、羊肉、驴肉、狗肉、兔肉等。其中，牛瘦肉脂肪含量为2.3%，驴瘦肉脂肪含量为3.2%，羊瘦肉脂肪含量为3.9%。
7.禽类：如鸡肉、鸭肉等。其中，鸡肉脂肪含量为9.4%，鸭肉脂肪含量为19.7%。
此外，蛋类、薯类以及脱脂乳制品等也属于低脂肪食物。
低脂饮食就是不吃肉和油吗？
低脂饮食≠不吃肉和油
低脂饮食很好理解，通俗来说就是吃含脂肪少的食物。食物中脂肪来源有三种，即烹饪油、天然脂肪、加工食品所用脂肪，想要低脂饮食就需从这三种脂肪来源途径入手。
一、减少烹饪油摄入量（1）定量用油，控制总量。妙用控油壶。将全家每天应用的烹饪油倒入控油壶，炒菜所用油均从控油壶内取用。 （2）巧烹饪选择合理的烹饪方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑、熘、拌等，都可以减少油量。（3）少吃煎炸食品油炸食品，口感好，香味足，很容易过量食用。但油炸食品为高脂肪高能量食品，容易造成能量过剩。此外，反复高温油炸食品会产生多种有害物质，可对人体造成危害。二、减少富含饱和脂肪、高胆固醇食物摄入常见的富含饱和脂肪及高胆固醇食物的有肥肉、动物内脏、蛋黄、鱿鱼、墨鱼、鱼子等，低脂饮食要求少吃或不吃这些食物。三、加工食品要看成分您知道吗？饼干、蛋糕、薯条、土豆片、巧克力、方便面、起酥面包，这些食品脂肪含量都在20%以上，建议大家少吃或不吃。特别是加工食品中的反式脂肪酸更要警惕，因为它会影响心血管的健康，摄入越少越好，***是每天要少于2g。低脂饮食并不等于不吃肉食品低脂的范围是多少？
低脂食物包括(1肉类：烤煮牛肉,牛肝,羊肉,鸡肉. (2鱼类及其它海产品：鲤鱼,鲟鱼,比目鱼,蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎.(3蔬菜：芦笋,茄子,鲜扁豆,莴苣,豌豆;土豆,菠菜,南瓜,西红柿,卷心菜,花椰菜,黄瓜,绿辣椒,胡萝卜,白箩卜.(4水果：所有的水果及果汁(新鲜的,罐装的或冰冻的均可.(5乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉,人工奶油,家用奶酪.(6面包和谷物等：大米,面包,通心粉,咸苏打饼干,玉米粉.(7调味品类：蜂蜜,果酱;[_a***_]酱,生姜,芥末,咖啡茶.
到此，以上就是小编对于健康饮食低脂饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食低脂饮食的3点解答对大家有用。
