大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱千层的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱千层的解答，让我们一起看看吧。
榴莲千层的用料？
榴莲千层
用料：
做法：
1、 把榴莲掰开，取出里面的果肉，剔除掉果核，把果肉放入碗中捣成泥。
2、 另准备一个空碗，打入一个鸡蛋，加入纯牛奶、低筋面粉和10克白糖，用打蛋器把它们一起搅打成糊状。
3、 将黄油隔水融化开，倒入刚刚调好的面糊里一起搅拌，把面糊用过滤网过滤两遍，去除里面的颗粒。
4、 开小火把锅加热，淋上少许面糊，用铲子把面糊摊平整，等面糊定型后就可以出锅了。
5、 把所有的面糊煎成面皮后，叠放在案板上，可以找一个方型模具倒扣在面皮上，借助小刀把面皮刻成方形。
6、 碗中倒入淡奶油，加入适量白糖，借助打蛋器的力量打发成奶油状。
主料：低筋面粉120g，黄油20g，奶油200g，鸡蛋2个，榴莲3块，牛奶380g
辅料：糖粉45g
榴莲千层做法的具体步骤：
1. 把鸡蛋打散，然后加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
制作榴莲千层需要的主要材料包括：面粉、黄油、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、榴莲肉、淡奶油、糖粉。
面粉和黄油用于制作酥皮，砂糖和盐用于调味，鸡蛋和牛奶用于调制面团，榴莲肉用于馅料，淡奶油和糖粉用于奶油层的制作。这些材料的搭配和使用方法会根据具体的食谱而有所不同，但这些是制作榴莲千层的基本用料。
班戟蛋糕和千层蛋糕的区别？
班戟(ban [jǐ])是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。
千层蛋糕由多层酥皮夹以芝士组合而成，Mascarponecheese、黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中。
千层酥不用发面不行吗？
可以
【所需食材】：蛋挞皮8个（手抓饼皮），红豆沙适量，黑芝麻适量，玉米油适量，鸡蛋一个
【烹饪步骤】
1、 我们把解冻的蛋挞皮或者是手抓饼的皮搓成一个面团，这样我们就不用和面也不用发面就能得到酥脆起层的外皮，其实这样是自己做的难度也不算太大，但是买一点现场跟简单方便。
2、 红豆沙超市里面有卖现成的，如果想知道自己怎么做，我会在最后的烹饪总结里面详细介绍这个红豆沙到底是怎么做的。把红豆沙搓成大小合适的圆球，要能放进刚刚揉的面团里面并且能封上口，可以先准备一个试一下。
3、 然后把揉好的面团再擀成一张薄薄的面皮
到此，以上就是小编对于菜谱千层的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱千层的3点解答对大家有用。
