大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统饮食和健康饮食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍传统饮食和健康饮食的解答，让我们一起看看吧。
你认为传统的手艺、传统的美食才是最健康、最美味的吗，为什么？
这个提问是个伪命题
首先 美这个概念对不同的人而言是完全不一样的概念
其次 对同一个人而言，也是不断变化的
最后 如果说传统工艺和美食，我个人觉得只能是部分好，部分差！
我不认为传统的手艺以及美食是最健康的。
首先，现在我们遵从传统是去发扬一些工匠精神以及传统的生活方式。所谓的传统是为了让我们身体力行去适合大自然的修养规律而已。
其次，我们所说的传统美食也是根据现在工业革命之后的产物。而不是原来的味道，所谓的传统美食应该是我们先民在旷野之中和大自然中的各类动物去争抢食物。那时候，我们的先民平均年龄只有20多岁。并且时常还伴随着各类夹杂在传统食物的病菌就可以杀死一个人的生命。
最后，传统美食可能伴随着一些病菌。从明清以及到民国，我们祖辈到出现过鼠疫之类的病菌。而现在我们从口中吃进去的食物至少没有出现过这类的病菌。
传统的美食，从食材上肯定是健康的，从手艺上就不好说，具体也要看什么样的美食，制作流程有哪些。从味道上，传统美食可能还有区域性的特点，总之怼每个人而言老家的味道肯定是最好吃的
那倒不至于，壹周君始终都是敞开怀抱拥抱美食的，新兴的创意菜、轻食主义简餐、以及各大短视频网站的美食爆款，都牢牢地吸引着壹周君的心和胃。
一道菜好不好吃、健不健康，关键在于其食材和烹调方式。我们可以极度客观地思考，新兴菜式不过相当于是对传统菜式的重新排列组合，调味品的增与减、菜品食材的多与少、烹调方式的变换等诸多细节因素铸就出今天全新的菜品。
当然，我们要排除业界中“粗制滥造”的个例，因为同样的烹饪方法，新兴菜品们完全会因为食材的不同、做工的不细致、调味的不考究而大打折扣，然而我们是不能以偏概全的。就以街头小霸王奥尔良烤鸡为例，在健康层面，它一定是不能同正经餐厅中的烤鸡相提并论的。
如果能有机会去美食界的创意国度米其林餐厅感受几回，你会被星级大厨的脑洞所折服，也会对其对烹饪这件事游刃有余的把握而感叹。比如经常能见到他们将东西方文化融合后的创意菜，松露与卤肉的搭配、烤鸭和鱼子酱的组合、茉莉花茶与煎牛排的结合等等，这些都给人以全新的味觉体验。
再比如一度让人摸不着头脑的分子料理，它其实是一种科学的、并用数字去精确控制的一种烹饪技术，是人类从微观角度认识食物的重要进程。 人们研究了食物在烹调中的变化，充分了解后将其解构再组合，颠覆了传统的烹调方式，以至于在人们视野中出现了泡沫状的马铃薯、鱼子酱味道的蓝莓等。
随着时代的变迁，变化的不只有高楼大厦、交通工具，我们日常饮食也同样在潜移默化地变化，而且这些变化带来全新的味觉体验，以及科学的营养价值判断。
对于中国的传统美食你是怎么看的？
中国的传统美食，列举些熟悉的，馒头、糖葫芦、艾饺、汤圆等，现在仍然活跃在我们的早餐或零嘴儿里；又如艾饺、粽子类的，作为特定传统佳节美食，亦具有其丰富的文化价值和历史意义。
但光说文化历史显得太高大上，不少满载着传统文化价值的民间艺术就已濒临失传，实在令人扼腕叹息。而回过头看我们大天朝的传统美食，它们却早已融入到了各地百姓的风俗日常当中，因此少有失传，有些地区更是以美食闻名，如兰州拉面；或以美食特色著称，如北京豆汁儿。尤其后者，甚至已闻名到了海外。不可否认，这些美食总是蕴含有当地的文化与特质，这是它们本身所带来的传承，但更重要的是，好吃，所以仍流行。
诗词到如今还有人追捧而作，因为它有味道，美食亦如是。早餐来份馒头或包子加豆浆，瞬间便是满满的幸福感，一早上便带来的好心情，谁不喜欢？可是对应的，既然有因为好吃所以才普及的，自然也有因为不好吃所以遭历史淘汰的，不过此处的淘汰，也包括地域喜好和政治经济文化影响。如北京的豆汁儿，一般就不会出现在南方的幸福感里；但北京烤鸭却遍布全国、全世界，享誉盛名。这说明传统美食并非***都可以接受，但只要有小部分人接受，它就会一直流传下去，这和传统文化的本质是一致的。
我们现在提倡美食创新，要结合时代和科技，在传承的基础上做到更加美味和出色，延续中国美食的生命力。如冰淇淋饺子、黄酒棒冰等等，都别具一格而不失其艺。另外从历史角度看，上下五千年的酝酿，其厚度和广度绝对是当今世界绝大数国家难以匹敌的。所以对于中国的传统美食，我们不仅要延续老祖宗的根，还要发扬到四海八荒，作为中国软实力的一部分，征服世界的胃呢。
Cola
传统美食背靠的是悠久的历史，钱汤圆迄今已有百年历史，是西南地区屈指可数的土家传统富硒小吃。并且先后被国家旅游总局、湖北省***、恩施州***、利川市***授予“中国金牌旅游小吃”，“湖北省健康餐厅”，“恩施州十大特色小吃”，“利川招牌小吃”等荣誉。成为引领中国传统特色小吃的一面旗帜。在疫情对餐饮业的巨大冲击下，只有这样资历深，历史久的传统美食站稳了脚跟，在钱汤圆人心中一直有一种情怀，一个梦想。中华饮食不应该只一日三餐，解渴充饥的表达。以食表意， 以物传情才是中华饮食应该蕴含的意义。它将饮食和中国传统文化的美好寓意完美结合，让大家品一口人间的人情味，这正是传统美食所需要蕴含的东西。
简述中国传统饮食文化与礼仪的关系？
我自己的理解是
中华文化博大精深 影响着人们在生活中的各个方面
饮食文化与礼仪是密不可分的
饮食是日常生活的一部分 同属生活范畴
日常生活中见到熟人打招呼 问候 是对大家对生活的热爱……
饮食中多有尊老爱幼的表现
比如小的方面
总会遇到饭桌座位的方位问题年长者坐上座年轻人作副座
农村老一辈很多传统特色美食[_a***_]艺术，该如何更好的发扬和传承下去？
纵观全球，放眼中国，生产提高，经济发展，社会繁荣，美食多样，艺术***，人文景观处处新，美食艺术年年好。
在如今商品经济时代的潮流中，消费者扮演着享受者和接受者。对美食文化也有了高层次的要求，历史上劳动人民和消费者都在自觉惑不自觉中，创造，沿革并传承着自己的美食文化和手工艺术。那么怎样才能继承和发扬传统美食和手工艺术？
首先是，消费者是饮食文化和手工艺术的缔造者，能否理解美食文化的内涵，必须做到自觉树立饮食素养的观念，发挥教育的基础性保障作用，例如厨师学院，手工艺艺术学院等。我国传统美食和手工艺术有着几千年的悠久历史。要***取***支持，国民学习。
其次是，在网络时代驱使下传统美食和手工艺术出现了，时尚化，返璞化，健康化，多元化。人们的美食要求也不断增强，手工艺术更是上了几层楼。所以***要监管，地方之间要互相借鉴，取长补短，发挥特长，让华夏美食和艺术永放光芒。
最后是，美食和艺术的企业是真正的传承者。因为企业文化的传播是美食、艺术产品的制售来完成的，美食和艺术产品是美食和艺术企业文化的物质载体。总之秉承继承、发扬、创新的理念。挖掘和探索华夏各个民族，各个地区的美食和手工艺术的价值。加强国际交流，推动我国的传统美食和手工艺术的***展大繁荣。
农村各地都有自己的特色美食，争奇斗艳，各有特点。发展好了一好百高好，否则就会适得其反，丧失它的优势和特色。
比如，我们这里待客吃的主要是酸汤面，据传它有二三百年历史。酸汤面做法简单、便易，深受当地人喜爱和欢迎。其实它的用材十分简单、好寻，主要用材是：当地人酿的醋、手工挂面、菜类用韭菜和大肉汤。先用醋和大肉汤调汤;其次把韭菜切小小个头;再用烙馍锅摊鸡蛋饼再切碎、手工挂面煮熟待用。最后，将酸辣汤煮沸腾，倒入菜类，而后给一个碗挑一筷头挂面，倒入酸辣汤。一个成年人一顿饭吃二三十碗酸汤面不在话下，据说有人一次吃过五十碗了，一碗面只吃一口，这就是俗称：一口香。现在能做正宗的乾县酸汤面人越来越少了，一方面是青年人不会做也不愿学了;另外一方面吃酸汤面主要是醋味，然而当地地下水起了变化，做出来的醋有股异味了，所以具有地方特色的酸汤面面临失传的危险境地。
希望小青年们学习新的一门技术外，还是应该牢记那些传统特色美食奥。不要让这个担忧成为现实！
到此，以上就是小编对于传统饮食和健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统饮食和健康饮食的4点解答对大家有用。
