大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食老外的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美食老外的解答,让我们一起看看吧。
外国人都给中华美食取了哪些奇葩的名字?
来贡献一个与中国名人有关的“西班牙中国菜”——你知道“中国的龙面包”和“李小龙”分别是什么吗?答案都是:小笼包!这个乌龙是这样造成的:小笼包传入西班牙之后,因为西班牙没有对应的小吃,所以中国餐馆就在菜单上对小笼包做了这样的解释:“中心加肉的中国面包”。后来很多西班牙餐馆也开始出售这种“中国面包”,他们的解释是“西班牙产中式夹肉面包”。
有中餐的地方就有汉字,也就有汉文化。在汉语中,“笼”与“龙”同音,而“龙”又是中国的象征,于是小笼包就渐渐以讹传讹,在西班牙人眼中变成了“小龙包”,最终被解释成了“中国的龙面包”。再后来,“中国”两个字也去掉了,小笼包完全被叫成了龙面包。当然这里的龙是东方“loong”,而不是西方的“dragon”。
后来,华人又出了一位世界级武术家、影星:李小龙。李小龙在西班牙也很受欢迎,于是有些餐馆跟热度,将龙面包解释成“李小龙最喜欢吃的中国肉面包”,最后……,小笼包的西班牙名称就变成了“Bruce lee(李小龙)”……
现在信息交流很方便了,中西方对于彼此的文化了解也更多了,不过之前确实还是因为语言不通,或者是翻译有误等原因,在美食的名字上弄出了很多笑话。有些还是挺好玩的,我们可以分享一下,只当***了。
【红焖狮子头】这个菜大家就算没怎么吃过,也应该知道指的是一道个头比较大的丸子菜肴吧,不过被翻译出来之后可能就是下面这个了。
‘lion(狮子) head(脑袋)’这个翻译会不会有点太“直白”了,什么人会直接吃狮子的脑袋啊?
如果我说来一份【甜酸西红柿片配黄油鸡蛋粒】你会不会第一瞬间有点懵?其实这个说法就是西红柿炒鸡蛋,其实描述的还算是准确,只不过是有点太繁琐了。
其实还有很传神的翻译,比如【佛跳墙】就被译为【God use ***】,只能说实在是通俗易懂、简单粗暴啊。
不过你以为这就是最简单粗暴的了?还有一道菜叫做【干爆鸭子】,这个我都不好翻译我都不好描述了,自己看下图吧,我是觉得哪怕是【Dry duck】也比这个翻译要好承受一些啊。
其他的还有一些比较好玩的,比如:橄榄油炸制作咸味法棍(油条)、土匪窝(土匪猪肝)。当然基本都是一些翻译上的事物,或者是理解偏差产生的小笑话。不过中文十分的深奥、中餐文化也深远广博,你觉得按照这个思路下去,还有哪些菜名会被翻译的很好笑的呢?
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这个问题比较有意思,国外的快餐文化中国人不懂,对中华的精致美食外国人也不懂,不懂没关系,喜欢吃就行。
中华泱泱大国上下五千年,美食文化占据了很大的一部分,因此也诞生了大量的吃货,而外国人也对我们的美食除了吃的赞不绝口之外,更是给这些美食起一些奇葩的名字。
荷兰黑椒牛肉风味浓汤
胡辣汤
秘制浓汁肉眼汤汁小麦饼
灌汤包
吮指珍翠蛋香可丽饼
杂粮煎饼
精选西班牙橄榄油炸制咸味法棍
油条
宫廷秘制酸辣黄金酥
臭豆腐
墨西哥风情小米椒浇汁精制白玉面
凉皮
盐渍乳黄瓜色拉配油醋汁及蒜醋汁
拍黄瓜
蒜蓉辣酱佐鸡丝浇汁豆花布丁
咸豆腐脑
秘制羊肉浓汤配中式宽面
羊肉烩面
特制糯米配日式蜜饯八色澳洲香焙干果
八宝饭
西西里风情细面裹鸡蛋香韭卷
韭菜盒子
意式番茄鸡蛋浓汤浇通心粉
西红柿鸡蛋面
特调微辣酸甜汁焗猪柳配马来香葱
鱼香肉丝
蜜糖配白醋献焗野猪背脊
糖醋里脊
风味鲜香鸭血浓汤
鸭血粉丝汤
法式酱糖风情软炸香猪排
锅包肉
土耳其陈年酸汤佐小辣椒慢炖深海鳕鱼
酸菜鱼
中式松花蛋配特选猪肩肉水晶香稻浓汤
皮蛋瘦肉粥
葱香酱香干煸Q弹猪肉条
回锅肉
美式精选鲜嫩猪扒蒜茸小麦饼
肉夹馍
秘制香料时蔬山珍杂烩
火锅
特制甜辣酱汁油焗面饼配香薄绿豆粉面皮
煎饼果子
法式甜酸西红柿片配黄油鸡蛋粒
番茄炒蛋
有时候看到这些名字,我也搞不懂简简单单的一盘菜,为什么非要起这么复杂的奇葩名字,不过确实看起来高大上多了。你还知道有哪些不妨在评论里说道说道,让我们一起涨涨见识。
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你知道外国人给中国美食取什么名字吗?来看看吧~
包子,是中国人独爱的早餐之一,不论南边北方都喜欢这个。我们觉得它叫包子再适宜不过了。可是在外国人眼里可不这么看,你知道外国人叫包子什么吗?老外叫它——精美小麦面饼包裹浓汁肉眼扒。好吧,你们的杂乱我不懂!
豆浆的黄金搭档——油条!口感松脆有干劲,中国传统的早点之一。可是到了外国人那里,它就变成了“精选西班牙橄榄油炸制咸味法棍”!话说我们这油条可不是用橄榄油炸出来的呦,我只能说那一抹奇特的香,你们不懂!
西红柿炒鸡蛋,烹饪办法简略易学,[_a***_]调配合理。色泽艳丽,口味宜人,爽口、开胃,深受群众喜欢。其营养价值丰厚,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的效果。外国人叫它——法式甜酸西红柿片配黄油鸡蛋粒。难道名字长就显得巨大上吗? 话说,油条“那一抹奇特的香”你们知道是什么吗?
煎饼果子,这名字接地气,不过到了老外那,就成了特制甜辣酱汁油局面饼配香薄绿豆粉面皮。
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煎饼果子~特制甜辣酱汁油焗面饼配香薄绿豆粉面皮
肉包子~精致小麦面饼包裹浓汁肉眼扒
油条~精选西班牙橄榄油炸制咸味法棍
番茄炒蛋~法式甜酸西红柿片配黄油鸡蛋粒
还有譬如:宫廷秘制酸辣黄金酥是臭 豆 腐,墨西哥风情小米椒浇汁精制白玉面是凉 皮,盐渍乳黄瓜色拉配油醋汁及蒜醋汁是拍 黄 瓜,蒜蓉辣酱佐鸡丝浇汁豆花布丁是咸 豆 腐 脑,秘制羊肉浓汤配中式宽面是羊 肉 烩 面,特制糯米配日式蜜饯八色澳洲香焙干果是八 宝 饭,我就是不明白你说其他也就算了,为什么是日式呢,我真的是有点晕倒的感觉哈哈,特调微辣酸甜汁焗猪柳配马来香葱啊鱼 香 肉 丝,蜜糖配白醋献焗野猪背脊是糖 醋 里 脊,法式酱糖风情软炸香猪排是锅 包 肉,嘻嘻这个倒是给东北人争一口气哈哈顿觉有点高大上的感觉嘿嘿,土耳其陈年酸汤佐小辣椒慢炖深海鳕鱼是酸 菜 鱼,哈哈土耳其陈年哈哈,美式精选鲜嫩猪扒蒜茸小麦饼是肉 夹 馍。
如果让你向外国人推荐一道中国美食,你第一道想的是什么?
当然是饺子🥟
饺子🥟做为传统美食,不仅平时常吃,每逢新春佳节也是必不可少的,还有一些年纪大一点的过生日也会包饺子。而且无论南方北方,对饺子的钟爱都是不可替代的。饺子其实是一种历史悠久的民间吃食,吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。在中国许多地区民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外,南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子”又名“交子”是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食,无论怎样,为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿饺子,远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子,以示团圆。
如果我向外国人推荐一道中国美食的话,我一定会推荐“饺子”中国有一句话:好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多,囊括了中国文化精华,自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。所以我会推荐中国的饺子
如果向外国人推荐一道中国美食,我会毫不犹豫的推荐“北京烤鸭”。
这并不是虚荣心作怪,且不说“烤鸭”是国菜。就说它选料之精良,做工之复杂,也当得此殊荣。“北京烤鸭”用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
虽然我是甘肃人,也从厨二十余年。但是自从我第一次吃烤鸭,就爱上了这种味道。经过我手中的菜肴有山珍海味,牛羊鱼鸡不计其数,但是让我评选出我心目中最好吃的菜,我还是会毫不犹豫的说是“烤鸭”。
再者烤鸭的吃法外国人也能接受,因为西餐也常见于用饼夹菜的吃法。而烤鸭也不辣,相比于老外爱吃洋葱,烤鸭里面也夹了葱丝。对他们来说,来到我们伟大的中国吃烤鸭,是他们的荣幸。
你给老外吃烩面,扯面,别的稀奇古怪的食品,不见得咱们喜欢吃,他们也喜欢。要知道,他们的味蕾还远没有达到我们这种程度。他们的烹调方法还停留在很原始的程度,虽然他们自以为很好吃😁😁😁。
“北京烤鸭”已经把“烤”这种烹调方法用到了极致,对于老外来说。相比于他们的烤,我们的烤要先进的多,烤出的东西也要美味的多。可以用人间极品说,也毫不为过。
我是美食领域创作者:回小厨,喜欢这篇文章,请点个关于吧。谢谢
到此,以上就是小编对于美食老外的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食老外的2点解答对大家有用。