大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做食物菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做食物菜谱的解答，让我们一起看看吧。
疫情期间，每天在家做什么好吃的比较好？
很高兴能够回答这个问题，对于＂疫情期间，每天在家做什么好吃的好？＂此问题。小编的答案如下。
夏季即将到来，这个季节总想吃点冰冷可口的美食。疫情期间，小编在家总会做好吃的，今天特意介绍一道适合时节的美食给大家。这道美食就是凉拌面！
凉拌面是一道菜品，制作原料主要有细薄面条、掐菜等。凉爽可口，口味清淡、味道多样、随拌随吃、方便省事，香鲜咸辣麻各味俱全。
凉拌面是小编的最爱，酸辣可口，凉爽过瘾。吃上一碗浑身舒服。做法简单易学，经济实惠；一道快手菜。喜欢吃的朋友可以动手做做，小编把方法分享给大家。有时间了动手尝试一下凉拌面的味道。
一、凉拌面的用料：
主料：面条适量、熟鸡胸肉适量、莴笋适量、胡萝卜适量（可按照自己喜欢的配菜来加）。
辅料：生抽适量、醋适量、白糖适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、辣椒油适量。
配料：香菜、花生、葱花、芝麻、蒜蓉（可按照自己喜欢的口味搭配）
二、制作流程：
第一步：生抽,醋,白糖,味精,少许盐,胡椒粉,辣椒油放碗中兑成调味料。
第二步：面条放锅中煮熟,然后捞出放凉开水中过凉。
您好，很高兴为您解答。
这次疫情给大家带来了很多的不便，也展现很多的人才，有的人把自己表演的潜力发掘出来了，有的呢在厨房大显身手！都成了美食家了，哈哈。
最近疫情有所缓解了，很多人都出来活动了，前段时间看天气很好，晴空万里，也去晒晒太阳，在家待了这么久也该出去晒晒这发霉的身体了！最后就去山上摘了点蕨菜回来，好久没有吃蕨菜，之前一直在外工作，好多年都没吃到了，这次可以饱饱口福了！
做了一道豆豉炒蕨菜！给大家分享下：
2.起锅烧油，油热后将姜蒜爆香，翻炒一会加豆豉炒香。
3.将蕨菜倒入锅中翻炒，炒透炒熟后再加点***的小葱花就可以出锅了！这样美味就成了！
注意：生蕨菜要记得焯水，如果不焯水，爆炒也可以，不过一定要炒熟炒透！
疫情期间大家都做了什么好吃的，都来评论区分享一下吧，谢谢！
您好！我是小周姐，美食爱好者，很高兴回答您的问题，疫情在家，可以做做这道土豆烧鸡，做法简单，营养又好吃，我家孩子特别喜欢吃，推荐给您，我的西瓜视频有这道家常菜的做法，做法非常简单，很适合家庭做菜，不需要很多的佐料，也能做出美味的家常菜[比心]，我是小周姐，希望能帮到您，谢谢！
疫情期间，亲戚来到我家不能走，在我家呆了76天，小区不让出门，超市关闭买菜不方便 吃的都比较简单，每天晚上都是用那个大蒸锅 煮一大锅面条十几个人吃。没有菜炒，面条加几个青菜叶子，加点油盐鸡蛋能填饱肚子不饿就行了。吃了两个多月面条，我想我这些亲戚回去后估计都不会再吃面条了，庆幸的是大家是平安健康的
疫情期间我们一家回到乡下老家去了，不能上街，不能串门，关键是网络卡到你怀疑人生，简直就是无聊透顶，于是开始了美食探索，各种研究好吃的！
最开始做的是鸡蛋糕，第一次打蛋清打到手臂抽筋，不过还是勉强成功了，后来慢慢的网上学习打蛋机前，加之前经验综合就已经接近完美了，开始个把星期基本上每天做一个蛋糕，家里人较多，一人一块，吃的不多，都不腻！后来时间长了大家不爱了！于是我又开始研究做包子，不过包子比蛋糕简单，一次就成功了，每次都做一大锅，都能吃光，直到昨天我还做了一锅，家人还是很喜欢，这让我有了开早点店的冲动呀[耶][耶][耶]
只有一个简单的小煮锅，能做出哪些简单的美食？
小煮锅美食我可太有经验啦！必须来回答一下[呲牙]
作为一名不甘于每天吃食堂的大学生，当然会自备一个小电煮锅自己做饭！我们[_a***_]限电是1200w以下，小电煮锅最大650w，插电就可以用。
电煮锅看起来小，实际上容量很大，它基本满足了我在宿舍做饭的所有需求，不仅可以煮面泡粉涮火锅，炒菜煎饼也是不在话下！
小煮锅的内壁是不粘锅材质，我做过鸡蛋土豆饼(图6)。土豆切丝，过水洗掉淀粉，沥干水分放入蛋液中，加盐、胡椒、芝麻，还可以加点火腿。锅中热少许油，然后倒入鸡蛋糊。小煮锅和火上的炒锅比，加热的比较慢，所以一定要有耐心，等鸡蛋糊定型后用铲子翻个面煎至金黄。
还有我很推荐的咖喱杏鲍菇盖饭(图1)！可能大家平时吃过都是咖喱鸡肉或是咖喱牛肉，考虑到小煮锅加热慢的特点，我决定用蔬菜代替肉类，选择了口感和肉有一拼的杏鲍菇！热油后倒入切成丁的杏鲍菇和土豆、胡萝卜进行翻炒，炒至断生，加入咖喱块，加水盖上锅盖进行闷煮。可以加适当盐、黑椒、生抽调味。
以下是我用小煮锅做的一些美食，大家感兴趣的话给我点赞留言，我会继续更新做法的[呲牙]
这个问题由我来回答，首先你拥有了一口煮锅，就等于拥有了开往美食道路的必杀器，首先我给你介绍几种又简单又方便的菜品和主食，首先最简单的应该属于加水加买好的方便面就可以煮出一碗热乎乎的面条，其次，用煮荤可以炖天下所有的菜品尽可以炖出原汁原味，煮荤还可以做主食，比如大米饭煮粥都是可以的，稍微再复杂一些的，就是可以用煮锅涮火锅，这也是比较丰富，而且简单的可以涮尽所有的美食。顺势清汤火锅，麻辣火锅，番茄火锅都可以一网打尽。
关东煮呀！昆布煮水，放入木鱼花，苹果，萝卜，香菇，熬制汤底，十五分钟。将萝卜以外的都捞出来。放上日式酱油你爱吃的各种丸子，魔芋，豆腐，白菜肉卷，煮十五分钟。就可以啦！
只有一个简单的小煮锅，能做出那些美食？看到这个问题，首先想象的画面是在野外探险，无锅无米无粮食的时候我能徒手做出啥美食？摘野果，打野味，抓鱼烤……好像也不少嘛。现在我们还有一个小煮锅呢，那做的美食可多啦！举不胜举.
现在就做排骨连子汤吧：
食材：嫩莲子1斤，排骨一斤，葱1根，姜1小块，苟杞少许，食盐一勺
制作流程：
1.将莲子剥皮后洗干净备用；
2.排骨洗干净后用小煮锅烧开水焯水捞起再清洗一下
3.把小煮锅洗干净，放入莲子等所有食材；
4.加入清水，漫过食材，盖上盖子煮30分钟即可；
5.将汤盛出，洒上葱花
用一个小煮锅做点简单的食物并不是难事，每个人都应段炼自己在艰苦条件下生存的能力。
当前一个小煮锅足够了，但是需要几个盛美食的餐盆或餐碗。因为有那么多未加工的食品和蔬菜等着我来做。蔬菜类我们只能是焯水后以凉拌为主喽，下面我就排列一下
主食
1.南瓜粥
2.煮彩面
3.焖米饭
4.炸玉米
5.煮汤圆
肉类
1.酱猪蹄膀
好吃的美食有哪些？
大家好，我是天天进厨房的心心妈，很喜欢可以在这里和大家一起解答问题。
好吃的美食有哪些？
我最喜欢吃的美食就是芹菜，芹菜是很常见的蔬菜，芹菜里面的粗纤维含量非常高，所以能够让肠道蠕动的速度变得更快，芹菜里面含有很多营养物质，是凉性食物，能够达到清热利湿效果，制作方法各种各样，下面就为大家介绍芹菜怎么做好吃。
一、芹菜拌腐竹
用料：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许
做法：
1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。
2、芹菜择洗干净，切1厘米长小段（芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右）。
3、锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳，焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。
4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。
很荣幸能回答您的问题，大家看这里，我图美，字多，质量好，下面我来回答您的问题：作为一个标准吃货，我来说的中国的十大美食：
中国的美食可以说是多得数不清，下面就给大家做一个粗略的十大美食排行榜。
一、兰州拉面，兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
二、北京烤鸭，烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
三、上海糯米团，糯米团是江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。
四、重庆酸辣粉，重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。
重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
对于我这个地道的汉中人来说，简直就是小菜一碟，纯纯可以带你吃遍整个汉中的小吃，那都不是事儿。
1、首选小吃——面皮+菜豆腐
汉中面皮，被称之为
“中国十大经典地方早餐”之一
“汉中十大入围文化符号”之一
“汉中风味小吃四绝”之一
汉中市级非物质文化遗产名录
陕西省级非物质文化遗产名录
而一个地道的汉中人，只需要余光一瞟，顺带耸两下鼻子，即使还没吃到嘴，只是看了下油辣子，就能清楚地知道，这碗面皮攒劲不攒劲。
面皮，在外地人眼里是汉中的特色饮食；在汉中人眼里，是家的味道，藏着与成长有关的日子里大大小小的温暖回忆。
江西菜又称赣菜，江西人的饮食习惯中也是多喜[_a1***_]和偏爱咸鲜，口味注重浓郁，菜肴形成的特色颇具鲜明，讲究配色、造型，色重油浓，口感肥厚，喜好辣椒。像是三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉等等都是著名的江西名菜，今天我们要来盘点下江西人爱吃的10大“另类美食”，外地食客只能望而兴叹，无从下嘴。
1、江西抚州辣椒饼
辣椒饼是江西省抚州市广昌县的一道美味小吃，家户户都会制作，市场上也有得卖，主料是用红辣椒和糯米粉制作而成，这道小吃主料是辣椒，因此绝对够辣，口味清淡不能吃辣的外地食客吃时有心理准备，担心被辣出汗来。
2、江西萍乡莲花鸭血
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜，其特点色美味香、鲜辣可口，早在清末时期就被誉为宫廷菜，深受溥仪喜欢，后被广泛相传，吃的时候，鸭子肥而不腻，皮薄香鲜，连骨头都可以一块吃下，味道真正独特。不过对于外地食客，好多人好事接受不了鸭血的味道和浓烈的辣椒，第一次吃，小心被辣出眼泪。
3、江西萍乡辣炒田螺
辣炒田螺是由田螺为主要食材做成的一道菜品，是江西萍乡传统的名菜，属于赣菜。在夏天的时候，到处都能吃到这道菜，夏季田螺产量很大，在当地非常受欢迎，外地食客估计都没过田螺，更别提怎么吃了，都不知道如何下嘴，加上火辣辣的辣椒，更是无福消受了。
4、江西萍乡麻辣
萍乡麻辣是由湖南的商贩到萍乡来经商时从湖南传来的，后经萍乡人民的不断改良发展，成为现在具有萍乡特色的传统小吃，说起萍乡麻辣，萍乡人民肯定是又爱又恨，一直戏称其为"脚踩"麻辣，口味虽好，但做法不卫生、用料不安全的看法在萍乡人民的心里根深蒂固。外地食客要知道是用脚踩出来的，估计顿时就没有食欲了。
5、江西抚州米粉
广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名"一盅两件"。发展到现在，不只是早上去，也可以下午茶，夜茶，各类点心挺精致，美味。
好吃的美食有哪些？
广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名"一盅两件"。发展到现在，不只是早上去，也可以下午茶，夜茶，各类点心挺精致，美味。
对于我这个地道的汉中人来说，简直就是小菜一碟，纯纯可以带你吃遍整个汉中的小吃，那都不是事儿。
1、首选小吃——面皮+菜豆腐
汉中面皮，被称之为
“中国十大经典地方早餐”之一
“汉中十大入围文化符号”之一
“汉中风味小吃四绝”之一
汉中市级非物质文化遗产名录
陕西省级非物质文化遗产名录
而一个地道的汉中人，只需要余光一瞟，顺带耸两下鼻子，即使还没吃到嘴，只是看了下油辣子，就能清楚地知道，这碗面皮攒劲不攒劲。
面皮，在外地人眼里是汉中的特色饮食；在汉中人眼里，是家的味道，藏着与成长有关的日子里大大小小的温暖回忆。
好吃的美食有凉拌藕片，做法简单，好吃又下饭。
先把洗净去皮的莲藕切成薄片，放在大碗里，用清水浸泡防止氧化变黑。香葱切葱花，装入碗中备用，蒜头切成蒜末装入碗中备用，小米椒切圈装入碗中备用，料碗里放一勺白芝麻，淋上热油激发出香味，放一勺食盐，放一勺白糖，放两勺生抽，放两勺白醋，放一勺芝麻香油，搅拌均匀备用，起锅烧水水中放少许食用油，水开后把藕片焯一下水，焯水时间一分钟，然后捞出过一下凉水，控干水分备用，倒入事先调好的料汁，翻拌均匀，美食即成。
凉拌藕片
藕片焯水
调料汁
凉拌藕片做好了
尖椒炒鸡蛋，准备一把尖椒去蒂后切成小段备用。一个红椒用来配色，去蒂去籽后切成小块。香葱几根切成葱花，碗中打入五个鸡蛋，放半勺食盐调一下它的底味，搅拌均匀备用，起锅烧油锅中倒入适量食用油，倒入青红辣椒，翻炒片刻后放半勺食盐，翻炒均匀，炒至青红辣椒断生，把炒好的辣椒和鸡蛋液倒在一起，用筷子搅拌均匀备用，锅中再倒入适量食用油，油温五成热倒入鸡蛋液，用锅铲推动几下防止粘锅底，鸡蛋煎至定型，颠锅翻面，煎至两面金黄用锅铲把鸡蛋捣碎，翻炒片刻即可出锅装盘。
尖椒炒鸡蛋
大家好，我是天天进厨房的心心妈，很喜欢可以在这里和大家一起解答问题。
好吃的美食有哪些？
我最喜欢吃的美食就是芹菜，芹菜是很常见的蔬菜，芹菜里面的粗纤维含量非常高，所以能够让肠道蠕动的速度变得更快，芹菜里面含有很多营养物质，是凉性食物，能够达到清热利湿效果，制作方法各种各样，下面就为大家介绍芹菜怎么做好吃。
一、芹菜拌腐竹
用料：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许
做法：
1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。
2、芹菜择洗干净，切1厘米长小段（芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右）。
3、锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳，焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。
4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。
我吃过，当然是我认为最好吃的美食有两个，一个是驴肉，一个是牛排。
有句民间流传的一句话：“天上龙肉地下驴肉” ，只所以有这句话，我想肯定不是空穴来风，想到吃驴肉还是在老家的时候，现在想想已经十几年前的事了，不过想到驴肉的味道，想到驴肉的肉丝，想到驴肉的筋，咬到嘴里，真的是太香了，
当然吃驴肉还可以夹着馍馍来吃，外表的馍非常的清脆，用手一摸都掉渣，咬到嘴里酥的牙都要掉了，大口吃馍，大口吃肉，想想真是太爽了。
第二个当属牛排了，在美国工作了几年，经常去吃牛排，有时候去COSTCO或是sam's去买一点，美国的牛肉价格还是比较合理，另外牛排的加工也是非常的简单，有句话是这样说的：“高端的食材，往往***用最简单的烹饪方式“，的确是这样的，牛排就是如此，制作时，仅仅使用盐巴、黑胡椒，然后在锅内煎一下即可，煎到6-7分熟即可，切一块放在嘴里，说入口即化有点夸张，但是吃起来还是不费一点力气的，最重要的它还是非常有营养的，里面血红蛋白对人身体非常有利。
牛排最有营养的就是日本的雪花牛排，肥瘦相间，希望有机会去吃一餐，有兴趣的朋友，我们可以一起哦！
到此，以上就是小编对于做食物菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于做食物菜谱的4点解答对大家有用。
