大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东潍坊特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山东潍坊特色美食的解答，让我们一起看看吧。
潍坊有哪些经典小吃？
潍坊经典小吃：
鸡鸭和乐
山东潍坊特色传统名吃，据说起源于山西、陕西，后经北京传至潍坊，由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用 荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条，本是农家日常食品。
潍坊人对此作了改进，用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，用期谐音取名“和乐”，因卤子以鸡鸭为主，遂名“鸡鸭和乐”。
2.红扒羊头
红扒羊头又名麒麟顶，是全羊宴中的第一道菜。临朐全羊宴为传统名吃，从创立至今，经过几代烹饪工作者的精心钻研，已经发展到了一百多个菜种，风格各异，口味独特，又极有食疗作用。
3.潍城火烧
潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。皮酥，瓤有异香而不腻。
4.东方琵琶鸭
东方琵琶鸭，传统名菜，属鲁菜系。此菜颜色红润，香甜可口，肥而不腻，脆软兼备，老幼皆宜，南北均适，唯东方大酒店美味之冠。
潍坊有什么特色小吃？
说到山东潍坊，不知道你们吃过那些，相信大家都有几道最喜欢吃的家乡特色美食。对于潍坊来说它的特色美食也是非常多的，小吃也很多。下面就让我来和大家说一下关于潍坊的十大特色小吃吧。让我带领着大家一起走进山东潍坊！
给大家说一下潍坊的第一种美食：名字叫做潍县朝天锅。
其实大家应该知道潍坊的朝天锅这道美食对于潍坊来说也是算一种人们比较喜欢吃的一种美食。在很多年之前潍县赶集的时候，农民吃不上热饭就会有很多的人在集市上架起大架子，扎起大铁锅。这个时候就会有很多的好心人为路人煮菜热饭，因为这个锅没有盖子，所以他们就成了人们称为的“朝天锅”。这个时候锅内会煮着猪下货、肉丸子豆干等等美食。把里面的东西都把它煮烂这个时候顾客就会围着锅而坐，等着菜熟了之后，我们再根据自己的口味，加上香菜和酱油等的材料背上薄面饼这个时候随意自用。但是要根据自己的顾客要求来做，他们有的会把肠、肚等东西都切碎再放在饼上这个样子再放上少量的盐，把它卷成火筒状，这道美食非常的经济实惠，而且它的汤都可以随便喝，这道美食非常的受大家的喜爱，所以说这道美食已经在潍坊出名了。
潍坊的第二种特色食品名字叫做：高密炉包。
潍坊的第三种特色美食名字叫做：鸡鸭和乐。
潍坊的第四种特色美食名字叫做：景芝小炒肉。
潍坊的第五种美食名字叫做：寿光虎头鸡。
其实这道美食是寿光的传统特色菜，在以前说秋冬大批公鸡宰后难以保存，哪怕就是鸡斩块、挂糊、油炸，入陶缸都会保存至来年位不变，而且这样把炸完以后的鸡块儿状如虎头，所以说这道菜就成为了故名虎头鸡。如果说你们有时间的话可以选择去潍坊尝一下这道美食也是算是潍坊的一种特色菜了！
潍坊的第六种美食名字叫做：沂山特色炒鸡。
对于临朐沂山的鸡多在山上散养，而且属于捕食各类昆虫等食物，这道美食也是属于一种非常营养丰富的，而且所以具有沂山风味的调料烹制，而且这道美食也是属于一种肉质鲜美的，而且口感也非常的独特，如果你们有时间记得去尝一下这道非常独特的美食，也是属于比较好吃的，也是比较有特色的，关键是营养也是非常的丰富。
到此，以上就是小编对于山东潍坊特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东潍坊特色美食的2点解答对大家有用。
