大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹅肉菜谱名称的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鹅肉菜谱名称的解答，让我们一起看看吧。
鹅的菜名有什么比较创意的名字？
这个问题太广了
1.香皇鹅，也可以叫焖鹅
2.醉鹅，整只拿去蒸然后砍块
3.固始鹅块，就是鹅火锅
4.咸水鹅，整只鹅拿去泡熟
5姜母鹅，姜和鹅一起局
兄弟你的鹅什么做法，要讲，我才能帮你取个好名字
推荐的，必须转
🦢巜香水莲游水鹅》
1、大鹅脱毛，切块备用
2、在凉水中浸泡15分钟泡去血水
4、放入鹅肉、沙参15克、无花果25克、枸杞子15克、龙眼25克、生姜两片、大枣两颗、牛奶200毫升、矿泉水加至没过鹅肉、炖煮
5、去掉汤表面泡沫杂质
6、鹅肉熟了，放入台湾香水莲一朵（取***花为宜），再炖两分钟，少盐。即可享用。甘甜香嫩，入口丝滑，余香绕梁😄@头条号 @头条健康 @美美小厨 @朝食集 @宝宝猪逛吃沈阳 @家庭技巧*** @头条小助手
铁锅烧鹅菜谱？
1，清理过的大鹅剁块，放沸水里加三片姜片料酒适量去沫捞出，黑铁锅开火入少量油开始翻炒
2，炒至微焦除盐外依次放入调料，继续翻炒～炒至重焦色加开水没过鹅肉开始炖靠
3，大火炖半小时后加盐，调至中小火炖靠1.5小时左右
4，直到汤汁靠干，加少量碎青葱，装盘可以尽享美味啦
备用食材：鹅半只，干辣椒3个，老姜1块，八角2个，大葱1根，花椒粒20个，生抽少许，啤酒2瓶；
制作过程：第一步，大鹅准备半只，处理干净，将鹅肉斩成大块，在锅中添上水，冷水放入鹅肉焯烫，待看到鹅肉变色后，将其从锅中捞出，用温水冲洗干净；
第二步，老姜切成片，大葱切成段，在炒锅中添上少许的食用油，烧热后，放入葱姜、八角、干辣椒和花椒粒，小火炒出香味，将焯过水的鹅肉下锅；
第三步，小火煸炒一会，待炒至鹅肉金***，皮吱吱冒油的状态，加上生抽和酱油，炒出香味，并且可以让鹅肉变色，加上没过鹅肉的啤酒，不够可以用开水代替；
第四步，大火开锅煮5分钟，加上锅盖继续炖煮，差不多1个小时的时间，出锅前20分钟打开锅盖炖煮，待将鹅肉炖煮软烂的时候；
鹅肉3000克、土豆400克、八角10克、香叶5克、桂皮5克、干辣椒15克、生姜10克、啤酒1000克
步骤：
1/6
玉米面和白面混合加入酵母和水，揉成面团，醒面2次，揉成光滑的面团即可。
2/6
大葱斜刀切段，姜去皮切片和其它香料放入碗中。鹅斩块，清水洗干净，沥干水分
3/6
碗中把酱汁提前拌匀备用，锅里不用放油，直接下入鹅肉，撒入1-2勺白胡椒粉帮助去腥，翻炒出水份，持续翻炒直至煸出油。
4/6
鹅肉出油后，下入香料一起翻炒出香味。倒入酱汁，翻炒均匀，倒入两罐啤酒。
为什么叫茶香鹅？
因为茶香鹅是用龙井茶叶烧制而成，带有淡淡的茶香味道，所以叫茶香鹅。龙井茶香鹅是一款蒸类菜品，制作原料主要有大白鹅，配料是龙井茶叶，通过将龙井茶叶冷水泡开后，盖在大白鹅上，放入蒸箱蒸制的做法而成。茶香鹅味道鲜美，收到各地人民的广泛好评。
到此，以上就是小编对于鹅肉菜谱名称的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹅肉菜谱名称的3点解答对大家有用。
