大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泊头食材的问题,于是小编就整理了2个相关介绍泊头食材的解答,让我们一起看看吧。
泊头煎饼的正宗做法?
泊头煎饼是河北省泊头市的特色小吃,在当地有着很高的人气,以下是泊头煎饼的正宗做法:
材料:
- 面粉 500克
- 化肥 250克
- 排酸 3克
- 鸡蛋 2个
- 葱花适量
- 食用油适量
1.先用油擦在鏊子上面擦一遍油,用舀勺将面煳舀到鏊子上,
2.用筢子沿着鏊子将面煳摊一圈,将面煳推开成薄饼。
3.再用筢子反复涂抹,以使面煳分布均匀。
4.在上面放点提前拌好味的菜什么的,比如韭菜、小葱,再在菜上打上鸡蛋。
5.用铲子沿鏊子边沿把摊好的煎饼抢起揭下即可。
用料
辅料:芝麻酱2大勺,细香葱适量,甜面酱1大勺,香菜适量,油条2根,豆芽适量,火腿肠2根,鸡蛋2粒,色拉油3勺,水适量,香油1勺
1、将面粉和玉米面混合
2、加入适量的清水搅拌成糊,稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜
沧州名小吃?
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼,再加以驴冻,驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。
2、河间熏肉
河间熏肉熏肉的制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段。备料时,选用膘肥约一寸的二级猪肉一百斤,切成五寸见方的大块,厚度一般在寸半左右。
3、沧州冬菜
沧州冬菜是用沧州当地出产的优质大白菜,去叶和根,切成小方块,放上佐料,再经过自然发酵而制成的菜。
4、泊头老豆腐
特点:豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。
5、黄骅烧饼
6、黄骅梭子蟹
到此,以上就是小编对于泊头食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于泊头食材的2点解答对大家有用。