大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于剪刀面菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍剪刀面菜谱的解答，让我们一起看看吧。
剪刀面家常做法？
原料：面粉、白芝麻、香葱、蒜蓉、盐、白砂糖、生抽、香醋、辣椒末。
做法步骤：

第1步、温水和面团，要偏硬。（要不然不好剪）。


第3步、煮熟后捞出，放入凉开水里。

第4步、过滤水。
剪刀面的做法就是把面粉中加入水，小班成絮状或成光滑面团醒一会整理成型，一只手拿面团，另一只手用剪刀剪刀剪面团将面团剪到锅里捞出放肉，豆芽，蒜苔，打好卤，把剪刀面放进去炒熟就可了
剪刀面三鲜菌汤的做法？
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开水锅,下入适量菌菇类,煮沸。
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将面团用剪刀剪到锅里，煮熟捞出。
三鲜剪刀面汤面的做法？
食材
主料番茄100g面粉300g红萝卜泥80g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量
步骤
1.面粉和红萝卜泥混合，加点盐和成一个较硬的面团，醒20分钟
3.用余油将番茄炒香。
4.加一碗半水进去煮至汤浓。
5.将鸡蛋放入，加盐，胡椒粉调味备用。
6.另起一锅水烧开，拿住醒好的面团，用剪刀往锅里剪面，煮至全部浮起后，再点2次冷水彻底熟透。
7.捞出浇上炒好的番茄浇头即可
面粉、盐、水混合揉成团，慢慢揉，是个比较硬的面团。揉好后盖上保鲜膜，醒半小时。
步骤 2
菌菇随便配都行，之前我是在超市随便选了三种。这次是用家里的干菌菇泡发。所有的菌菇加木耳洗净，水烧开，汆水捞起，控干水。
步骤 3
锅烧热，倒油，下菌菇木耳，炒，加点盐，稍微出味，加娃娃菜，加水，烧开，一定要等水烧开，拧到最小火，拿面团，剪刀一点点剪，随意大小都行，有点像鱼漏那种。
我还加了点家里的肉丸。
步骤 4
面团全部剪完，转大火，下菠菜，煮个两三分钟，过程中加酱油少于，胡椒，盐等根据个人口味来调味，剪刀面熟了就可以关火起锅了。我这个量最后乘了四大碗。我个人觉得素了点，中途还加了点鸡腿肉丝（提前切丝，加一点姜末，生抽，料酒，胡椒粉，耗油，淀粉搅拌均匀，在菠菜前后下，最后吃起来耶嫩嫩的）。菌菇汤特别鲜，真的很美味哦~~p
食材明细
1、准备食材。
2、面粉加热水拌成絮状，再加冷水揉成面团，盖上湿布醒20分钟。
3、肉切片，加料酒跟淀粉，用手抓均匀腌10分钟。
4、鸡蛋打成鸡蛋液，炒成鸡蛋块。
到此，以上就是小编对于剪刀面菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于剪刀面菜谱的3点解答对大家有用。
