大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材_田鸡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材_田鸡的解答，让我们一起看看吧。
思茅田鸡做法？
准备食材如下：田鸡250克,葱1根,蒜5瓣,青椒5个,麻椒2克,干辣椒5个,料酒2汤匙,生抽2汤匙
具体做法如下：蒜片，青椒切段备用，锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香，倒入蒜片，煸炒均匀，倒入田鸡，煸炒至变色，加入料酒，生抽，翻炒均匀，倒入青椒，翻炒均匀，加入盐，葱段，翻炒均匀即可出锅！
做法2：干锅田鸡
准备食材如下：田鸡3只，料酒3汤匙，紫苏适量，小洋葱6个，辣椒干10个，青椒1根，红椒1根，生抽3汤匙，盐1茶匙
具体做法如下：把洋葱切小块，放干锅垫底，田鸡处理干净，砍小块，皮是有营养的可以不用去，不爱吃的就去掉，+加盐，料酒腌制10分钟，腌制好之后把水沥干，放入油锅里炸，油要热，不然肉很容易散掉，下去先别翻动，一面金黄后，翻面，田鸡炸好后，装起备用，把辣椒，辣椒干，紫苏切小，锅里留一点油，放入小洋葱，辣椒干煸香，倒入青红椒，倒入田鸡翻炒，倒入料酒，再倒入酱油和少许水，继续翻炒，最后放入紫苏翻匀，再转移到干锅边烧边吃！
河田鸡如何养殖？
河田鸡，是一个地方的良种鸡，已经被批准为“国家地理标志产品”。目前，河田鸡养殖仅需要150~180天就可以上市出售，价格在100元/只上下。而能够获得如此荣誉和市场价格，当然有着自身的优势。
河田鸡的养殖优势
河田鸡的养殖优势非常明显，屠体丰满，肉质细嫩，皮薄骨细，肉色洁白，口感香鲜嫩滑，可谓是鸡中的珍品。可见河田鸡的肉质跟我们平时所提及的土鸡肉质有的一拼。然后，平时所提的土鸡，饲养的年限至少1年的时间，而河田鸡仅需要6个月。这样，河田鸡养殖不仅拥有肉质上的优势，还有养殖周期短的优势。此外，也不得不提及其在营养上的优势，即含有丰富的蛋白质和人体所必须的11种氨基酸。
那么，我们如何养殖好河田鸡呢？
河田鸡养殖的技术要点
河田鸡养殖也是***取放牧的方式，任由其自己到田间地头觅食。当然了，光靠它们自己觅食是无法保证营养充足的。所以，在平时还需要投喂一些诸如稻谷、玉米、米糠、青菜或者瓜类等，以补充食物和营养。
虽然是放牧，但夜间需要有一个鸡舍，作为它们休息的场所，也是一个夜间保护不受天敌攻击的安全地。鸡舍第一个要求就是通风良好，第二个要求就是做好温度控制，夏季温度不可超过35℃。
最后有一点需要明确，就是河田鸡的养殖密度问题。一般情况下，每个平方可养殖8~15只。
好了，以上关于河田鸡的养殖的问题，就分享到此，欢迎评论探讨交流。
长汀河田鸡，福建***汀县特产，是福建省传统家禽良种。养殖河田鸡的方法和养殖其他鸡的方法并无太大区别。
1、不要一味的追求最原始的品种
土鸡的品种有很多，随着时代的发展，一些养殖效益很低的品种已经经历自然选择，优胜劣汰，退出了养殖舞台。把已经淘汰的养殖效益低的品种捡回来当宝贝来养，注定要赔钱！
2、不要自己买种蛋孵化
小编建议养殖户不要买种蛋自己孵化，更不要四处搜集种蛋用母鸡孵化。一方面种鸡场的种蛋会存在筛选，因为他们长期合作的大型孵化场一般注重信誉，对种蛋的要求比较高，所以好的种蛋一般都优先供应给了长期合作的大型孵化场，而一些筛选下来的种蛋可能会进入市场，如果你买的少根本买不到好的种蛋。
3、不要自己留受精蛋孵化
如果不是种鸡场的种蛋，就是普通的农户公鸡和母鸡交配产的受精蛋，这样的种蛋不具有孵化价值的，就像种庄稼一样，自己地里收的玉米难道明年还用来播种吗？种鸡场的存在有它的道理，通过不断的选育，淘汰不合格的种鸡，保证鸡苗的生产性能，在种鸡的养殖过程中还会定期进行母源遗传疾病的筛查，保证种蛋的品质，从源头上隔断母源遗传疾病的发病。
4、要选择口碑好的大型孵化场的出壳苗
另外，还要选择口碑较好的大型孵化场的出壳苗。一方面大型孵化厂的机器设备比较好，孵化过程中温湿度控制比较到位，再加上经验通常比较丰富，孵化出来的弱雏比例比较低。大型孵化场一般比较重视口碑，会进行弱雏的剔除。而小型孵化器的故障就比较多，孵化出来的弱雏比例也会较大，一般的小型孵化场可能剔除弱雏上也不是很到位，所以农家营一般不建议养殖户购买小型孵化场的出壳苗，或者自己买小型孵化器来孵化，这是捡了芝麻丢了西瓜的糊涂事。
养殖河田鸡
1:选择保温供热方式，搭建保温设施，地面平养的应铺好经消毒的垫料。如稻草
2:养河田鸡保温设施要做好，温度达到要求，未达到规定温度不能养殖。
4:每天要给消毒养殖基地进行防疫技术措施。
5:雨季及寒冷应准备防雨防寒用具，防止淋雨吹风。
温度是养殖的首要条件，即使是夏季，由于昼夜温差大，也要进行保温。保温的优劣是养殖成败的关键，对温度的变化特别敏感，温度若过低，河田鸡因怕冷而堆集、尖叫、闭目无神、发抖，影响***食和运动，严重时则互相挤压致死，有的发生感冒、下痢以至死亡；温度过高则影响正常的新陈代谢，食欲减少，饮水增加，体质虚弱，发育缓慢，还易感染呼吸道病以及啄癖等；温度适宜时，鸡群表现活泼、有神、安静，均匀散布。
到此，以上就是小编对于食材_田鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材_田鸡的2点解答对大家有用。
