大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高陵特色美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍高陵特色美食的解答，让我们一起看看吧。
西安高陵区有什么美食？
通远狗娃猪蹄
地址：通远镇十字东侧(天主教堂对面)
泾渭新城十字路口的老磨油饼
地址：桑军路
推荐理由：他家的油饼酥香无比，配着两个赠送的咸菜吃，各种陕西家常菜、特色小吃或清爽、或酸辣，有乡下外婆给做饭的感觉，吃完还可以参观奇石博物馆。
桑娟石子馍和老万家石子馍
推荐理由：石子馍，又称干馍、砂子馍，是用上白面粉，放入调料、油、盐 (糖)，制成饼胚，把洗净的小鹅卵石子，放在平锅里加热，把制成的饼胚放在石子上，上面再铺上一层石子 ，焙制而成。油酥咸香，营养丰富，携带方便，经久耐贮。
洋芋片夹馍
来高陵区品美食：
早餐：文卫路家属区门口的菜夹馍从早上5点半卖到10点。亦可去天下荣郡门口喝一碗胡辣汤，咥几个油饼。菜市场里有一家羊杂羔是一绝，汤鲜味美，有很多组合。
零食：白天转到高陵街道尝一尝“高陵汉堡――甲子洋芋片夹馍”。桑娟的干馍是平时淡零嘴，送亲戚的首选。通远的冬枣，脆甜味美。
中餐：要想吃面，到高川广场附近，有剪刀面，手擀面，臊子面等，满足你的口腹之欲。文卫路保健院东的砂锅屋的砂锅也是挺火的。广电大楼下的蒸饺也是不错的选择。养生喝粥去高交路口以西客来粥到。
晚餐：佰运烧烤是首选：酥软的羊排，焦嫩的烤串，带劲的猪蹄等。另外，老屈家的铜锅汤鲜味正，真材实料的羊肉，新鲜的配料。离园草的烤全羊也是一绝。要品果木烤鸭需去白菜心。品家常菜可去茉莉花。
高陵区位于西安市东北部，地势平坦，土壤肥沃，物华天宝，素有关中 “***心”之称。我认为这四大美食，大伙都普遍喜欢。欢迎更多的头条朋友就这个问题进行交流的探讨。
石子馍在西安的一些早市上经常可以买到，石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍。油酥咸香，经久耐放，尤其是在在代存放，长时间不会发霉，因此很受人们的喜爱。
石子馍在关中渭南一带都有做的，高陵石子馍做得好，因为是夹心的，里面有油酥，所以好吃，喜欢吃的朋友可以在西安的各个早市上关注一下，一般都能买到。
高陵做石子馍最大村子是在通远镇史喻村，有两家名气很大 一是桑娟家石子馍，一家是老万家石子馍。在县城的大小批发部都有卖的。也可以直接到村子去买。
高陵区的猪蹄子在西安也是非常有名，做得也好，听别人说，有两家猪蹄都很有名，一家是狗娃猪蹄，还有一家是佰运猪蹄。其实两家离得不远。
狗娃猪蹄在通远镇，一问通远食堂，都知道，就在天主教堂斜对面。佰运猪蹄就在高陵县城西北，高三路与仁马路交叉处。
做为高陵区的一分子，又有是咱们头条的美食领域作者，这一段也刚好开美食直播，要简单的回答那一家什么什么好吃，则流于作广告之嫌。
高陵在秦时设县，城南有阜，曰:陵，故名高陵。高陵最最著名的自然景观就是泾渭堡以东的泾渭分明。至于说高陵的美食，我觉得基本上关中的地方小吃，比如说羊肉泡馍，葫芦头泡馍，肉夹馍，油塔，油饼，甄糕，饸饹都能找到，下来我主要想介绍几样有特色的美食，所谓特色，就是人无我有，或看人有我绝。
1，石子馍，高陵人叫干馍，这个属于人有我绝。石子馍，是用小的鹅卵石洗净，加热烤熟面饼的方法，是原始先民直接用火烤熟食物(火烹)到用石头烤熟食物(石烹)的代表性食物，可以称作石烹的活化石。关中道上，东府蒲城，富平，临潼都有人做，但高陵的石子馍，用料考究，做工精细，可以称为一绝。因为石子烧热温度极高，可以让面饼中的淀粉糊化，利于人体消化吸收，又便于长时问贮存，故而经常做为坐月子的妇女，以及久病病人的礼品。记得我大外㽒出生，我妈打干馍12个，直径一尺，薄如纸，白如雪。工艺繁复，现在一般人家没人做，但有心人把打干馍做成了产业。
2，哨子面，高陵哨子面是以前人家过亊带早饭，有别有岐山哨子面。每当过亊当家的媳妇早上3，4点中起床擀面，犁成细细的面条，哨孓则有肉丁，油豆腐丁，黄花，木耳，腐竹丁，***丁，红萝丁，菠菜等，烧一大锅哨子汤。下好面，浇哨子汤，哨子面成了。当然还要配四个小碟，包括拌红萝丝碟，拌小豆芽碟(或着拌蒜苗丝)，盐碟，油泼辣孓碟，和一个醋碗(醋里淋香油)。哨子面费时费工，后来机压面条代替了手擀面，现在怕麻烦，干脆取消了。
3，四盘子五碗，高陵人红白喜事待客很讲究，特别是媒酒席更是讲究。结婚席是婆家先待亲戚朋友，然后才接媳妇，有时候娘家人开席都天黑了，点上灯，吃完席灯都结灯花了，故又叫灯花宴席。其实高陵的席口，喝茶上果盘点心，然后喝酒，先是凉菜，下来好点的带把肘子，鸡，鱼，各种炒菜，喝完酒，撤完席，然有五个蒸碗，肘子(方块肉)，白片(条孓肉)，丸子，酥肉，杂烩，和四个炒菜，辣子粉条，豆芽，蒜苗，金边***，然后上馍，上茶上。特别要提一下后厨，用杀猪大锅定蒸碗是个技术活，用花柴(棉花杆)，玉米杆烧一晚上。现在已经没有人做四盘子五碗了。
写这么多吧，欢迎探讨，评论，也可关注我，在以后的直播中会一点点的把蒸碗菜挖掘出来！
到此，以上就是小编对于高陵特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于高陵特色美食的1点解答对大家有用。
