大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本和食食材的问题，于是小编就整理了5个相关介绍日本和食食材的解答，让我们一起看看吧。
- 日本人比中国人更喜欢吃生肉（比如刺身、神户牛肉等等），为什么他们患寄生虫病的机率却远低于中国？
- 日本人是吃什么肉?吃猪肉吗？
- 日本人是吃什么肉?吃猪肉吗？
- 为什么在韩国吃肉比菜贵，但是在日本菜比肉贵？
- 日本人必吃三样早餐？
日本人比中国人更喜欢吃生肉（比如刺身、神户牛肉等等），为什么他们患***病的机率却远低于中国？
恰恰相反，日本人体内感染***的几率并不低。比如1990年，异尖线虫在日本感染病例有16000多例，而当时全球其他国家仅仅600多例。
日本料理虽然脱胎于中华料理，但是一方水土养一方人，日本菜也形成了本身的特色，其中一个就是“生吃”，日本的刺身、寿司、生鸡蛋等都非常著名，甚至日本有些地方还吃生的鸡肉、内脏等，日本人还非常喜欢用生鸡蛋拌饭、拌面条、拌生牛肉等。
第一，芥末、醋等的确能够杀死一定的***；
第二，海洋食物中的***大多并不能在人体内周期性生存；
第三，日本医疗发达，而且对食物监管非常严格。
吃过日本料理的都知道，正宗的日本料理中，醋与芥末是标准配制（芥末不是辣根）这些都是可以杀死一定***的调味品。而海洋上层鱼类与浅水海鲜中，含有的***都非常有限，同时无法在人体中长久生存繁殖。
日本四周都是海洋，各种海鲜在日本人的食物中比例非常高，日本也是世界上人均吃海鲜最多的国家。
而另一方面，日本人对于食物非常挑剔，所有优质好的食物都留给了自己人享用而不是用来出口。所以在日本有些地区，能够生吃的不仅仅是海鲜，还有牛肉、鸡肉等。最著名的日本生鸡蛋，日本的鸡蛋都是经过杀菌的，都是超市中专门出售用于生吃的鸡蛋。
日本的科技发达，而公共医疗卫生体系也非常健全，对于***等疾病预防也是非常到位的，所以不能说日本人不会感染***，而是因为发达的医疗科技，没有造成严重后果。
处理生鱼片这类生吃的食材在日本都是严格把控的，日本人本来也就严谨，自觉，再一个就是食材本身就非常新鲜。反而在中国，商家为了牟利，会不择手段，就算有好的食材也是非常贵，不是一般人承受的起，还会有部分的人会觉得花那么多钱吃生的。
日本人是吃什么肉?吃猪肉吗？
日本人吃牛肉，猪肉和鸡肉等肉类。
日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料，并有冷、热、生、熟各种食用方法。日本人讲究食品营养学，讲究菜点的色泽和形状，口味多为咸鲜，清淡少油，稍带甜酸和辣味。日本人爱吃鱼以及各种海味、瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。日本人很讲茶道，餐前餐后都喜欢喝茶，特别喜欢喝清茶。我在日本吃的还是饭+味曽汤+猪肉蔬菜等。
日本人是吃什么肉?吃猪肉吗？
日本人吃牛肉，猪肉和鸡肉等肉类。
日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料，并有冷、热、生、熟各种食用方法。日本人讲究食品营养学，讲究菜点的色泽和形状，口味多为咸鲜，清淡少油，稍带甜酸和辣味。日本人爱吃鱼以及各种海味、瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。日本人很讲茶道，餐前餐后都喜欢喝茶，特别喜欢喝清茶。我在日本吃的还是饭+味曽汤+猪肉蔬菜等。
为什么在韩国吃肉比菜贵，但是在日本菜比肉贵？
韩国猪肉比蔬菜贵是全世界非常正常的情况，猪肉批发价与我们中国差不多，不到40元(人民币)一公斤，而蔬菜价格比我国高得多，特别是大白莱，也许是韩国人喜欢吃泡菜的缘故吧，在供不应求的时候，一棵大白莱高达25元(人民币),重要也就3斤左右，1斤也要8元以上，我国的白菜不管哪个地方，哪个时侯也没有卖过这么贵。
(图为日本西红柿价格)
在日本，蔬菜价格远比韩国高得多，例如西红杮一斤卖到598日元(折合人民币40元左右)，而猪肉一斤只要450日元，猪肉主要从外国(如美国)，而蔬菜贵的原因有三方面原因:一是土地***十分匮乏，二是土地受日本大地震引发核泄露污染，无法种植蔬菜，就算能种出蔬菜也不可以吃的。三是日本人口老龄化严重，种地的差不多都是老年人，效率低，种植少，供不应求，加上蔬菜销量大，助推价格上涨。
日本人必吃三样早餐？
首先回答这个问题，日本人必吃的三种早餐是鱼，玉子烧，鸡蛋拌饭。因为日本的海产品特别丰富，所以日本人很喜欢吃鱼，顿顿不能少。玉子烧是日本人很有名的食物，一般人来看觉得就是鸡蛋卷罢了，日本人把它做成了咸甜两种口味。鸡蛋拌饭，是日本人常吃的做法，生鸡蛋拌饭。
汤：味增汤。无论是大户人家还是老百姓，你会发现，早餐一定是由一碗热腾腾的味增汤开始的。味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的“国汤”，分为赤味噌和白味噌。日本人传统的早餐最常见的是——白饭、味噌汤、纳豆。看似很素，但对于他们来说，有这三样吃食的早餐才是一道营养合理的早餐
日本人的早餐都是在家吃的，而且是传统的日式早餐。一般他们会准备一碗、一份米饭、凉拌小菜、海苔、煎三文鱼、咸菜等等，保证早餐的营养均衡，同时吃起来也十分的方便。另外这些早餐的做法简单方便，通常在家里面就能做出来。如果是喜欢吃西式早餐的日本人会选择牛奶、沙拉、三文鱼、三明治等美食。
日本主要的[_a***_]习惯是以米饭为主食，以蔬菜、大豆、鱼类、海藻为主要菜品。
日本日常的饮食习惯也是一日三餐，为早餐、中餐和晚餐。早餐有日式和西式的区别，日式传统的早餐就是味增汤，米饭，烤鱼等，西式的早餐就是面包，牛奶等。
日本的午餐大多比较简单，因为日本大部分的工作单位中午没有午休时间，一般只有1个小时甚至更短的时间吃午饭。而晚餐可能会比较丰富，除了午饭中常吃的种类外，也可以到餐厅去美餐一顿或回家自己做。
和式早餐第一件宝——米饭
说起米饭，很多人第一时间想到的是大米饭。不错，大米饭是和式早餐的最常见饭食。日本米有点像我们的东北大米，颗粒均匀、饱满、色泽晶莹透亮。由于日本米的胶质浓厚，因此煮熟后的口感很好。
和式早餐第二件宝——味噌汁
味噌汁是日本人的叫法，我们通常称为“面豉汤”或“味噌汤”。味噌汁几乎是日本人每顿饭必备的，除了正规的外国餐，就连吃西式的自助餐也会找到味噌汁的身影。和式早餐的味噌汁通常是简易的，在煮好的味噌汁里直接撒上预先准备好的海带、虾干（或海味干）、豆腐干等。对普遍赶电车上班的日本打工族来说，做早饭和吃早饭都没有多少时间磨蹭，简易快捷是王道。
和式早餐第三件宝——纳豆
尽管纳豆已被证明具有令异常血压恢复正常（主要是纳豆的酵素能分解胆固醇和体内酸化型脂质）的优秀保健功效，但并非***能接受纳豆的卖相和味道。对初尝纳豆滋味的人来说，纳豆看起来黏黏的，闻起来臭臭的，吃起来怪怪的，难以说得上可口美味。
到此，以上就是小编对于日本和食食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本和食食材的5点解答对大家有用。
