大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅食材店食材怎么找的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍火锅食材店食材怎么找的的解答，让我们一起看看吧。
打火锅需要的食材从哪能找到？想知道具体情况？
综合批发市场，里面什么都有，如果是开店需要的话，你最好先去你住的地方的综合批合批发市场里看一看，亲自考察自己合适的火锅底料，辣椒，花椒，五香桂皮等等还有很多，自己炒还有油也要考察，因为毕竟是吃到嘴里的东西，这些考察是必不可少的。如果找到合适的底料就可以先谈进货，店家可以送到店里来的，还有可能会因为你买的比较多而在价格上优惠一些。蔬菜，肉这些综合市场里都是有的，如果综合市场大的话需要分区域找。这些如果觉得合适谈好了都是可以加盟或者合作的。
如果是自己吃的话，就可以在附近的菜市场或者超市买，底料这些就不用自己炒，直接买袋装火锅底料就行，根据口味选择，想吃什么口味买什么口味，像需要烫的菜的话，就多了去了，素菜：应季蔬菜，白菜萝卜，黄瓜，冬瓜，金针菇，土豆，莲藕，山药，海带芽，豆皮等等；荤菜：五花肉，牛肉，鱼肉，鸭肠，鸭心，鳕鱼等等。不过有可能有个别人吃某些东西会过敏，过敏的东西就不吃嘛。
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首先确认一下你的意思呵，我的理解有两个：第一，你的意思是平时家里或是亲朋好友一起打火锅，然后想了解买火锅食材在哪里买；第二，是你打算做生意，然后自己去批发食材。
那这两个我都讲解一下吧，第一个：买食材自己打火锅的话，这食材有多种，不过一般菜市场或是大型超市都能满足你购买的需求。比如打火锅的底料、干货这些，一般是在菜市场的干货店或是粮油店都有得卖，有的底料是成品，也就是用来怎么打法或是用什么料打的火锅料，他都包装好，就好比如清补凉，还有重庆火锅料四川火锅料广东火锅料等等，这个不贵，几块钱或是十来块钱一包，；然后还有散装的干货，你可以跟老板说让老板帮你拿料，或是自己按自己的配方让老板按单拿也行，这个看需要量，一般也就几块钱十来块钱左右，也不贵。然后到肉类这些，肉类的话菜市场也是有分区的，鸡鸭鱼肉或是肉丸等等，都分开，不过有些市场或是超市可能没有牛肉或是羊肉卖，这些看市场了。还有就是青菜这些，若是菜市场的话，一般会有市场内和市场外的摆摊，一般在市场里面的都会比较贵点，有的市场还会有部分骗称，而在市场外的因为摊位费比较低或是没有摊位费，所以正常都比市场内的会便宜些，而且这大部分是农家自己种的。
第二个是你要做生意，一般来说你做生意的话，干货食材你可以在大型粮油市场买到，粮油市场大多都是批发价，价格低，可以跟老板谈合作降低价格以及稳定供应，而肉类这些的话也是有专门的禽畜市场，专门卖鸡鸭这些，鱼的话有大型海鲜市场，而猪肉牛肉羊肉的话一般是宰杀场，因为这些都要经过疫检等等的食品安全检查。然后青菜类的也是有大型的农产品批发市场的，只要你耐心找一下都可以找到合适的供应商的。
大部分就是这样了，纯手打，希望能帮到你。
火锅食材店哪里找？
锅圈食汇成立于2017年，是以火锅烧烤食材为主，涵盖冻品、生鲜、小吃、底料蘸酱、四季饮品、火锅器具、烧烤器具等多品类，并逐步向家庭食材迈进的一站式火锅烧烤食材超市连锁系统。以互联网销售平台+实体店面+超市配送模式，打造家庭厨房的食材供应链，目前在全国已有5000余家门店。
火锅需要的食材去哪里进货比较好？
首先你要看是哪些品类。
新鲜食材，比如猪五花肉，排骨，猪腰，三角峰鱼等鲜货就到农贸市场。
毛肚，鸭肠，鹅肠，黄喉。千层肚，也是在冻品市场。
反正农贸市场，冻品市场都有的
蔬菜就去农贸市场，要早上早点去，新鲜又便宜，基本上销的都是当天的菜。羊牛肉卷，各种丸子建议去大型正规超市购买，上面有详细的生产日期和保质期，就别去市场买散装的了，没有生产厂家和生产日期！如果嫌麻烦可以选择盒马或京东天猫超市即时配送！
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我们在重庆渝南冻品市场开了10多年的店，外地的朋友可以点击我们的商城在线比价***://d.wangyou1***/s/?9=15
鲜活类：鲜毛肚、鹅肠、鸭肠、牛肉、脑花、天梯、鼻筋、猪肉、鸭血等鲜货由长期合作的屠场和供应商每日选优供货。
冻货类：耗儿鱼、鳕鱼、带鱼、肥牛、鸡爪、鸭掌等冻货由供应商每日供货。
以上是目前我们火锅店内营运时***用的购买方式和渠道。
现在的[_a***_]行业对食材的要求都比较高，出现坏的，丑的，变质的东西，客户可能就不会付账了。
那我们去哪里进货比较好呢？
开火锅店的如果自己去菜市场进货自己加工，人工成本会增加很多，现在很多食材都是机器加工了。
我们一般的进货会选择专业供货的商贸公司，这样我们可以根据每个店的情况进相应的货，随叫随到，食材因为贸易商供货量大，也是最新鲜的。自己买来加工，有时候卖不掉的，多放几天食材就不新鲜了。
当然如果你自己的量比较大每天，你也可以直接联系蔬菜基地和养殖场，自己来加工，没有中间商赚差价，这样利润也会最大化，不过投入的时间和精力就会更多了。
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到此，以上就是小编对于火锅食材店食材怎么找的的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅食材店食材怎么找的的3点解答对大家有用。
