大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云梦特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云梦特色美食的解答，让我们一起看看吧。
湖北云梦县有哪些特色美食？
云梦县所在的孝感市也属于大武汉范畴内，壹周君自然对云梦是如数家珍啦😁
对于外省人而言，来云梦必须做三件事，看一场皮影戏，吃一碗鱼面，顺便捎几提焦切糖，这就是对于吃货旅行的全部意义所在啦👌
孝感因“卖身葬父”的东汉孝子董永而得名，云梦也有“扇枕温衾”的“二十四孝”之一汉孝子黄香。在这个鱼米之乡，除了感天动地的事迹层出不穷，富饶的江河也将“鱼面”这种特有的面食呈现在世人面前。
云梦鱼面，选用的是当地“白鹤分流”之草鱼鱼肉，剁成鱼泥之后，加入白面、玉米粉，混上麻油和盐，用手工擀制而成的。做好的鱼面皮还要被蒸熟、摊开、机器进行切制，最后在太阳底天然晾晒之后方可成品。
银丝一般整齐细致的鱼面，营养十分丰富，可炒可煮可炸，壹周君最爱的是炒面，事先先将鱼面泡发，然后入锅，根据口味加入瘦肉丝、豆芽或是白花菜，就是那么简简单单的炒面流程，加上葱盐味精，就能获得鲜美异常的口感享受。
还有云梦焦切糖，与孝感麻糖类似，薄而酥脆。用到了糯米、白芝麻和白糖作主料，经过N道工序制作而成的，
范成大曾经在《分岁词》中描述，“就中脆饧专节物，四座齿颊锵冰霜” ，脆饧就是焦切糖，还有一个别名叫“洋糖”，因从清代便作为贡品出产海外而得名。
云梦剁粑的做法？
剁粑是用一种叫做鏊子的宽边园型平底铁锅烤烙而成，因此亦称鏊粑。制作剁粑时，先将盖火烧热，然后将发酵好了的面揉和铺在鏊锅内，撒上芝麻，合上盖火，约五六分钟后即熟，剁粑外壳焦香，内瓤酥软，溢香、可口、饱腹，是一种很受欢迎的方便食品。
除了高炉饼子和剁粑以外，其余烧烤食品多也桶炉烤烙而成。桶炉为一圆柱形炉灶，烧烤食品时，先在炉底烧好柴炭，待桶炉内壁烧烫后，即将烧烤食品贴于炉壁上烤烙。金干棋就是桶炉烤烙的品种。所谓金干棋是一类食品的统称，是散集以后，各家勤行将剩下的面团加入糖料，做成“菱角”、“青蛙”、“六角星”、“佛手”等形状，贴于桶炉内，同时封闭炉火。这些奇形怪状的食品经较长时间的炉内余温的烘烤，使之成为既不烤糊且又焦脆酥香的面点。由于这些面点是在熄灭炉火以后烘烤的，所以它又称为熄炉饼子，小孩们非常喜欢这种小吃。
糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许（擦盘子用）
做法
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆
2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用
云梦条子粑的做法？
条子粑，又称糯米条子，是一道非常传统的湖南小吃。它的外观形似条状，口感筋道绵软，香甜可口，深受食客喜爱。下面是条子粑的做法：
所需材料：
- 糯米粉 250克
- 水 150毫升
- 内陷（可根据自己喜好选择）：五香豆腐干、油菜芯、虾仁、肉末等
到此，以上就是小编对于云梦特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于云梦特色美食的3点解答对大家有用。
