大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于合江健康饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍合江健康饮食的解答，让我们一起看看吧。
你们吃过四川沪州合江县腊肉吗？
四川泸州合江县是“酒鬼”美食坐家魂牵梦绕的地方，因为那里有我魂牵梦绕的人儿，还有我魂牵梦绕的腊肉。每年，我都要从四川内江专程去合江看我的美人，吃她做的香喷喷的合江腊肉！
合江腊肉是一道美味可口的名肴，外表颜色金黄，内里红白分明，诱人食欲。它在四川食品特产中的地位绝对不低于其它肉类制品。其独特的烟熏的香美味道实在令像我这种好吃嘴们难以忘却。
合江腊肉相对其他地方做的腊肉最大的区别就是，更注重香料。在制作过程中，一般选用宰杀的鲜土猪肉，用重盐腌制，然后配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料腌入缸中，一般7到15天后，挂起来，滴干水，进行加工制作。选用柏树枝，利用烟火慢慢烟熏火烤而成。
以前合江乡民家中均烧柴灶，灶上备有挂架，利用灶口余温温水，进入腊月以后，将腌制好的肉挂在灶口的挂架上，利用灶内的青烟上升去熏制，这样做腊肉事半功倍。
合江人一般家家户户都做腊肉，一次就做很多，可以吃到来年。腊肉除单食以外，还有腊肉炒饭，还可以加青蒜、蒜苔、豆豉等菜同炒，味道极佳。如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮，沾上佐料，更是不错的享受。
亲爱的头条友友，当你看完“酒鬼”美食坐家上面的介绍，是不是要去找点我那美人儿老家的合江腊肉满足下自己的馋嘴？！
杨贵妃吃的荔枝产自四川还是广东？
实不相瞒，其实以前杨贵妃在老家乡广西容县，每年荔枝成熟季节，经常把荔枝当饭吃喔，可是特别特别喜欢吃广西灵山荔枝喔，所以正常人都知道啦！杨贵妃所吃的荔枝就是来自广西灵山的:-O
杨贵妃吃的是岭南荔枝，产自合浦，原因如下，一是合浦属岭南地区，自古盛产荔枝龙眼，苏东坡在合浦吃了龙眼后，还特意作诗一首《廉州龙眼质味殊绝可敌荔枝》，说明合浦荔枝龙眼味美绝佳。二是杨贵妃为容县人，常年在外，思念家乡，想要吃到家乡的水果，而容县在古代为合浦县地。第三，合浦是海上丝绸之路始发港，合浦到长安这中间设置了许多的驿站，因而从合浦沿南流江而上，过灵渠和湘江一路北上直达长安，能够在非常短的时间内就能够将荔枝送达杨贵妃手中。
综上所述，杨贵妃所吃荔枝应是产自岭南的合浦
杨贵妃钟爱荔枝，不过长安是没有产荔枝的，唐玄宗为了满足爱妃口腹之欲，派人快马加鞭从遥远的南方，运来了荔枝给她品尝。那这荔枝是从哪个产地运来的？这个大家都是很好奇的，很多人讲是离长安更近的四川，也有人讲四川哪里有荔枝，明明就是在广东运去的。
我前后花了60多个小时，查询了相关的记录，最后从一位叫蔡襄所著的【荔枝谱】上，我成功解开了这个谜题，那就是杨贵妃吃的荔枝，是来自四川。有三个理由可以证明这点，下面给大家分析下。
对于荔枝的产地，很多人都以为只有两广，也是华南地区才有，其他地方的荔枝，是后来引种的。对于这个说法，我是比较理解的，一部分人他们生活的轨迹，都是在自己省份活动，多数的人对于荔枝的认知，也只限于当地。而在唐时当时对于荔枝的描述，古人是这样说道的：
荔枝之于天下，唯闽粤、南粤、巴蜀有之。
从上述所讲的我们可以得知，当时四川是有在生产荔枝的。并不像一些人所讲的，这荔枝是后来才在四川栽种的。四川是个山区，有些地方小气候不比广东温度要低，并且雨水量相对要少，对水果的品质是有加分的。
认为杨贵妃吃的荔枝来源于四川，他们这些人觉得是合江附近产的。认为是广东的，他们认为是取自于高州、惠州。两个观点，都有自己的依据，认为四川的人讲，当地有个叫荔枝道的；认为是广东的人讲，高州有个叫荔枝贡园，是当时专门进贡上京。
我们从地理上来看，四川明显就离长安更近，合江地区到长安（也就是现在的西安），也就是不到1000公里。而广东高州到西安达到2000多公里，路程比四川要远2倍多。
以当时的交通，加急公文是最快的，在史上最快的是一天800里加急，不过是发生在清代的时候。在唐时据***六典所记，600里加急是最快的。古人所讲的600里，并不是公里，转换成现在的公里，大概是300公里。
这也意味着，从广东到长安至少需要7天的时间，这还是最快的速度。放了7天的荔枝，是不能吃了，有诗为证：
荔枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣
到此，以上就是小编对于合江健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于合江健康饮食的2点解答对大家有用。
