泡菜水菜谱,泡菜水做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡菜水菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍泡菜水菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 泡菜水怎么做？
2. 水泡菜家常做法？

泡菜水怎么做？

　　做法：

　　1、把冷开水倒进泡菜坛里;

　　2、把香料放进纱布里包着打一个结，放进坛里;

　　3、陆续把盐、老姜片、干花椒、白酒、叮叮糖或红糖放进坛子里;

　　4、最后把要泡的菜放进去。

步骤:

1.泡菜罐子清洗干净后可以用高度酒喷洒消毒，再倒扣干。

2.把需要泡的蔬菜清洗干净，充分沥干，不要有生水哦。

3.在2升清水中加入盐和洗干净的香料，煮开后放凉。

4.把泡菜放入坛子里，倒入冷却好的泡菜水，可以根据罐子大小调整水量。

水泡菜家常做法？

在家做水泡菜相当简单，以多量冷开水调味方式来腌渍高丽菜、小黄瓜、萝卜等蔬菜制作简又好吃，不但可使制成的泡菜清爽脆口，冰冰凉凉的很开胃，很适合炎热的天气食用。

主料：高丽菜半颗700g，小黄瓜2条，红萝卜1/4条

腌渍料：老姜1小块，辣椒0.5-1条，糖4大匙，盐2茶匙，冷开水8米杯

水泡菜的家常做法：

1、准备食材，清理与清洗。

2、高丽菜切约4*4cm大小片状。(或手剥成片状)

3、小黄瓜颇开成4片，再切段。

4、红萝卜切成薄片状。

5、辣椒切斜刀片，老姜切片。

6、高丽菜以盐1大匙(食材外)，一层高丽菜一层盐，并轻压几下高丽菜，腌渍约30分钟(腌15分钟时将上下翻动一下)。

到此，以上就是小编对于泡菜水菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡菜水菜谱的2点解答对大家有用。