大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食在广州的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食在广州的解答，让我们一起看看吧。
都知道“食在广州”，有多少人能数出广州特色美食？
早茶
广州早茶“饮茶粤海未能忘。”广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，其他地方的问候语大多是“吃了吗”，广州人则往往是“饮咗茶未啊？”（喝茶了吗？）。广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼，不仅饮茶，还要吃点心，一盅两件，优哉游哉；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。由此可见，饮茶在一定意义上已经超越了单纯“茶”的范畴，已经成为社会交际方式的一种。饮茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显着特质。
现在的广州，喝早茶并没有时间的限制，再无须为了喝早茶而赶个大早，一桌子人都是瞌睡眼对瞌睡眼。广州的茶市从早晨一直延续到深夜，广州人也可以一路从早茶喝到下午茶再到夜茶。虽是一个“茶”字当头，唱主角的却不是茶，喝茶的人对喝的是什么茶也并不讲究。[4]
萝卜牛杂是广州有名的传统小吃，老广记忆中的美食之一。以白萝卜、新鲜牛杂，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛杂的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛杂逛街的人，特别是少男少女们。
云吞面云吞面，是广州人对馄饨的俗称，在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。
肠粉肠粉，是一种广东非常出名的地方传统小吃，属于粤菜系。使用米浆做成，又称作布拉肠、拉肠。
广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。广州靓汤种类繁多，最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等。汤料种类丰富，味道鲜美，且营养价值高，是到广州不得不尝的特色美食之一。
烧味烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。
及第粥广州美食伍湛记为民国时期着名小食店，坐落在荔湾文昌巷，它的粥类以及第粥最为出名，粥底有腐竹白果大地鱼等，粥色白鲜明，米水交融，味鲜香厚。
南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。炖好后牛奶双层凝固，色洁白，呈膏状，半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，风味甜香软滑，营养丰富，具润肺养颜之效。
地道的广州美食在哪些地方？
广州的饮食文化闻名全国，所谓"食在广州"，饮食文化源远流长。
现在广州的美食可谓百花齐放、多元发展，有时候你可能在一家店里就可以尝试到多种美食，这也是现在饮食文化发展的体现，招牌美食为主，其它的也是地道小吃、地方特色。
以下是我们探店里的一些视频，绝对可以让你了解到更多的美食：
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更多的美食***可以关注我，了解更多的美食潮流。
来广州必吃的就是早茶了吧，那说到广州的早茶，那最出名的就是点都德和陶陶居了，都是老字号，绝对不会踩雷的~
陶陶居
因为只有两个人，所以点得比较少，只点了五个菜。
先来个开胃萝卜，具体叫什么名字我记不清楚了，尴尬....不过可以解腻开胃
这是陶陶居的招牌菜，在传统糯米鸡的基础上，加入了卡珍芝士，因为本人特别喜欢吃芝士，所谓芝士就是力量，所以我超喜欢这道。但是呢，吃多了会有点腻，所以这个时候茶很重要了，推荐铁观音，解腻！！
陶陶居大虾饺
这是陶陶居TOP1推荐菜，里面包的虾非常的大只，一口咬入慢慢的满足感，这也是必点菜之一。
据我所知广州美食在广州荔湾区最多，位于荔湾区的西关美食是出了名的，是广州民间美*** 髓所在，有着“食在广州，味在西关”的***。西关美食力求“色香味形意”完美结合，享有 “食在荔湾”之盛誉。美食数量多达几百种，如老西关牛杂、南信双皮奶、欧成记上汤鲜虾云 吞面、德昌咸煎饼、荔湾艇仔粥、西关布拉肠、虾饺、姜撞奶、叉烧包、糯米鸡、艇仔粥等。
广州如今还有地道美食吗，你怎么看？
有很多的，下面是总结的一些，希望可以
帮到你
1.煲仔饭，又称瓦煲饭，是起源于广东省广州地区的特色小吃。煲仔饭是以砂锅作为器皿煮米饭，将米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。煲仔饭用料多种多样，种类主要有豆鼓排骨煲仔饭、腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、黄鳝煲仔饭、咸鱼香肉煲仔饭、田鸡煲仔饭等。吃起来齿间留香，回味无穷。
2.水晶虾饺，是广东省广州地区的传统特色小吃。水晶虾饺主要制作原料有虾仁、五花肉、香菇、冬笋、澄面、淀粉、[_a***_]、姜末、精盐、料酒，麻油、胡椒粉等。成品色泽洁白晶莹，形态美观，食之口感柔韧，味道鲜美可口。
3.沙河粉，是广东省广州地区的著名特色小吃，因最早出自广州市沙河镇而得名。沙河粉由大米制作而成，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、铁、磷、钾等多种营养元素，易于消化和吸收。沙河粉可汤煮，又可以炒吃。干炒沙河粉配料有牛肉、豆芽、韭黄、花生油、姜丝、酱油、葱等。汤煮沙河粉加入鲜汤、熟菜心、熟鱼片或其他熟肉料，调味即成。食之爽滑柔韧，鲜美可口。
4.云吞面，是起源于广东省广州地区的特色小吃。云吞面是以云吞和面条，加入熬好的高汤制作而成。主要制作原料有云吞，面条、虾仁，大地鱼干、猪骨、豆芽、猪油、韭黄、葱花等。吃起来口感爽滑，入口有弹性，让人回味无穷。
5.广州肠粉，是广东省广州市的著名特色小吃。肠粉是一种米制品，因加入的配料不同，有牛肉肠粉、猪肉肠粉、鸡蛋肠粉、鱼片肠粉、虾仁肠粉等。吃时加入芝麻、甜酱及辣酱调味，吃起来细腻爽滑，鲜香满口，是很多人的早餐食品。
另外广州还有很多很多特色美食，可以去当地去旅游，一定会有所收获！
为什么被世界公认的美食之都广州佛山，但却从未被列入旅行清单？
谢谢邀请回答。
我去过广东佛山，我认为广东佛山的确可以算着美食之都。但正真被联合国教科文组织授予世界“美食之都”的只有成都市。广东佛山之所以未被授予”美食之都”，主要是缺乏对外宣传。建议佛山市***加大对佛山美食的宣传力度，特别是加大在联合国教科文组织刊物上的宣传，让世界了解广东佛山美食。
作为联合国教科文组织世界语版《信使》杂志主编，我非常乐意为宣传佛山美食尽力。
到此，以上就是小编对于美食在广州的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食在广州的4点解答对大家有用。
