大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汤锅炖菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍汤锅炖菜谱的解答，让我们一起看看吧。
汤锅配菜菜谱？
做法：
（图片来源网络，侵删）
剁块的鸡肉洗净后，冷水下锅，加料酒，姜片，焯出血沫子用温水洗净表面的杂质；再准备姜片，干辣椒；电火锅加热倒油，下姜片，干辣椒炒香，下鸡肉块翻炒3分钟左右，淋入生抽，炒至鸡肉上色，然后加入开水。
炖煮20分钟左右，鸡肉6成熟的时候，下枸杞子，红枣和少量的盐，再炖几分钟，鸡汤锅底就完成了。
汤锅有什么配菜？
素食类的可以选择豆制品,豆泡,冻豆腐什么的.其实油面筋也不错!煮得半熟的,很有筋道的。还有蔬菜，比如，空心菜，黄芽白，藕片，小油菜等等肉食类的可以选择丸类.贡丸是首选,还有虾丸，蟹丸，还有鱼片，嗯．鱼肉选草鱼的，比较不容易化掉；如果是辣底锅就要吃五花肉，肥肉与瘦肉搭配的恰到好处。
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在家煮汤锅怎么准备？
在家做汤锅，可以按照以下步骤进行：
准备食材：牛腱子肉、牛骨、鱼丸、洋葱、葱、西红柿、八角、虾饺、火腿肠、腐竹、小白菜、千页豆腐、姜、蒜、盐、鸡精。
放入牛腱子肉和牛骨，加入清水和料酒，压熟。
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解冻并洗净各种冻的丸子、火腿肠和虾饺，腐竹泡软备用。
准备点蔬菜，如小***等。
将牛骨汤放入砂锅，放入腐竹和西红柿。
将煮好的牛肉切成片或条。
放入准备好的各种丸子，开大火煮沸。
转小火慢炖，放入牛肉。
到此，以上就是小编对于汤锅炖菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤锅炖菜谱的3点解答对大家有用。
