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道滘镇,本身有哪些传统美食呢?
道滘粽粽子俗称裹蒸粽。道滘粽应分两种：咸粽，灰粽。而最著名的则是咸粽，人们直称为道滘裹蒸粽，简称道滘粽。
龙舟饼是道滘镇的特色美食之一，又名松沙酥或嫁女饼，是传统的手制饼之一，喻意为富贵团圆、幸福连年。
道滘肉丸粥道滘肉丸粥在岭南粥品中独树一帜，独占鳌头。肉丸选用新鲜上肉，切碎后用钢条敲打直至成为肉酱，这样使肉丸有韧性，入口香脆，弹性特强，佐肉不夺肉香，丸香不腻，齿颊留香，肉味长存，令人垂涎欲滴。
道滘镇三禾宴是东莞特色风味菜之一，人们将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来，烹饪，摆上宴席，招待客人，俗称三禾宴，其风味别具一格。三禾宴中以道滘镇的“三禾宴”zui为著名。
鱼丸是东莞的传统食品，道滘肉丸粥道角肉丸粥是广东省东莞市道角镇的特色小吃之一麻橛东莞人称之为一小段。用油炸糯米粉，尤其是芝麻炒花。
道滘镇作为岭南食品名镇，美食文化底蕴深厚，“道滘裹蒸棕”、“道滘粥”、“道滘米粉”等美食远近闻名，成为最具有地方特色的美食，所以道滘镇一直有“美食之乡”的美誉。
东莞美食有哪些?
1、厚街濑粉厚街濑户粉是广东省东莞市厚街镇的传统小吃。厚街腊肠厚街香肠是广东省东莞市的传统小吃中堂鱼包鱼包，顾名思义，是用鱼皮包着馅做成的。
2、厚街烧鹅濑粉每日必吃的美食之一，吃过多少碗根本数不过来。三禾宴季节性的特有美食，虽然很丑，但是超好吃的！东坑糖不甩像是汤圆，黏而不粘，东坑几乎所有上了年纪的老人都会做糖不甩。
3、东莞传统美食 东莞是广东美食之乡，有着丰富的食文化遗产。在这里，你可以品尝到道地的传统美食，如东莞酿豆腐、东莞银丝卷、老鼠粉、鸭腿粥等等。
4、东莞特色美食有茅根粥、厚街濑粉、道滘裹蒸粽、道滘肉丸粥、道滘钵头禾虫、道滘禾花鲤、中堂槎滘鱼包、中堂槎滘鱼丝面、糖毕甩、长安锦盒盆菜、横沥猫捞饭、糖环。茅根粥：以茅根、竹蔗、红萝卜、黄豆、白果等熬成粥。
5、东莞市美食有三禾宴、塘厦碌鹅、道滘肉丸粥、厚街烧鹅濑、糖不甩、厚街腊肠、万江龙船饭。三禾宴：每年夏秋之交，以禾花、稻谷为食物的禾虫、禾花鲤鱼、禾雀长得肥胖鲜嫩，捉来烹饪摆上宴席，俗称三禾宴。
6、东莞炒粉：东莞炒粉是东莞非常有名的一道特色小吃，主要由米粉、豆芽、虾仁、瘦肉等食材炒制而成，口感鲜嫩，味道鲜美。
顺德美食攻略必吃地方
顺德烧鹅：这是顺德的传统名菜，由肥嫩的鹅肉搭配特制的酱料烤制而成，外皮酥脆，肉质鲜嫩。推荐在“龙磐居”品尝。 顺德腊味：这是顺德的特色食品，由猪肉、鸭肉等腌制而成，口感独特，是佐餐佳品。推荐在“均安蒸猪”品尝。
顺德美食攻略必吃地方：龙桥私厨、烧鹅再、龙的酒楼、凤城酒家、顺德人家食府。
顺德美食攻略必吃地方：打边炉松记食店、天然居、麦家庄、大地农庄、阳辉里。
伦教食街 伦教食街位于顺德伦教街道，是顺德非常有名的一条美食街。这里的美食种类繁多，从传统的顺德菜到各种创新的小吃，应有尽有。特别推荐的有伦教鸡、猪肚包鸡、炒牛奶等，都是当地的特色美食。
龙江镇美食街 龙江镇美食街是顺德另一个知名的美食聚集地。这里有许多历史悠久的餐馆和小吃店，提供各种顺德特色菜肴。在这里，你可以尝试到龙江烧鹅、龙江牛肉等特色菜品，以及其他各种地方小吃。
顺德容桂美食街是广东省佛山市顺德区容桂镇的一条著名的美食街，以其丰富多样的小吃而闻名。以下是一些值得推荐的小吃店：顺德牛肉丸：这家小吃店以制作正宗的顺德牛肉丸而闻名。他们的牛肉丸鲜嫩多汁，口感极佳。
东莞有哪些风味独特的「非遗美食」?
1、茅根粥：以茅根、竹蔗、红萝卜、黄豆、白果等熬成粥。厚街濑粉：以大米磨成粉后制成，嫩滑爽口，多以明炉烧鹅、叉烧为佐料。道滘裹蒸粽：选用优质糯米、咸蛋黄、五花腩肉、绿豆、湘莲子及多种调味品制成。
2、冼沙鱼丸。冼沙鱼丸是广东省东莞市的一道特色小吃，属于粤菜系-东莞水乡菜，该菜品尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名，也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼，而且鱼塘中不能养鸭鹅，以保持的鱼肉味道的纯净。
3、第二个特色美食是梅菜扣肉。梅菜扣肉是东莞传统名菜，主料是猪五花肉和咸梅菜，口味鲜美，营养丰富。扣肉的制作需要耐心和技巧，需要先把五花肉过水焯熟，再和咸梅菜烹制而成，肉质鲜嫩而不腻。第三个特色美食是地三鲜。
4、潮汕菜是东莞当地的特色美食之一，因其独特的口味和营养价值而备受推崇。在东莞，你可以尝到正宗的潮汕牛肉火锅、潮汕牛肉丸、烧鹅、海鲜等传统美食。这些菜品都有着浓郁的潮汕风味，食之口感鲜美，营养丰富。
5、虎门蜜汁烤鳗鱼是东莞代表菜之一，东莞水乡风味代表菜之一，属于粤菜，也是虎门特色菜虎门蜜汁烤鳗鱼，地道东莞风味，东江情怀选用的鳗鱼是一种白鳝鱼，肉质细嫩有弹性，鱼皮富含胶质此菜口味较重，腌制时间长，起到去腥。
