大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豌豆粉菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豌豆粉菜谱的解答，让我们一起看看吧。
豌豆粉怎么做好吃？
很高兴回答此问题
以下是豌豆粉的做法
所需食材：
豌豆淀粉 、水 、辣椒油 、麻椒油、陈醋 、鲜酱油 、鸡精、蒜末 、葱花 、黄瓜
1:豌豆粉放入盆中（以200克豆粉为例），再加入300ml清水搅拌匀。
2:锅中加入500ml水，烧开后下入豌豆粉水，小火顺时针不停的搅动，防止粘锅导致窜烟，（切记小火），把豌豆粉水搅拌到半透明而且粘稠的糊状之后，放在合适的容器里，然后把容器放到冰箱的冷藏室里冷藏。
4:碗中加入黄瓜丝，辣椒油，陈醋，麻椒油，鲜酱油，鸡精，白糖，蒜末，葱花，搅拌均匀即好（也可加入芝麻酱，这个属于北方口味，根据个人喜好添加）
豌豆粉怎么做好吃？
很高兴回答此问题
以下是豌豆粉的做法
所需食材：
豌豆淀粉 、水 、辣椒油 、麻椒油、陈醋 、鲜酱油 、鸡精、蒜末 、葱花 、黄瓜
1:豌豆粉放入盆中（以200克豆粉为例），再加入300ml清水搅拌匀。
2:锅中加入500ml水，烧开后下入豌豆粉水，小火顺时针不停的搅动，防止粘锅导致窜烟，（切记小火），把豌豆粉水搅拌到半透明而且粘稠的糊状之后，放在合适的容器里，然后把容器放到冰箱的冷藏室里冷藏。
3:待豌豆粉放凉完全凝固后，切成条放在碗里备用
4:碗中加入黄瓜丝，辣椒油，陈醋，麻椒油，鲜酱油，鸡精，白糖，蒜末，葱花，搅拌均匀即好（也可加入芝麻酱，这个属于北方口味，根据个人喜好添加）
炒豌豆粉的家常做法？
关于这个问题，1. 准备食材：豌豆粉、肉末、葱姜蒜、胡萝卜、豌豆、酱油、盐、油、水淀粉。
2. 豌豆粉用温水泡软，备用。
3. 锅中倒油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入肉末煸炒至变色。
5. 加入适量的水，放入豌豆粉，用铲子不停搅拌，避免豌豆粉粘锅。
6. 加入酱油和盐，翻炒均匀。
7. 最后加入水淀粉勾芡即可。
小贴士：
1. 炒豌豆粉时要不停搅拌，以免粘锅。
豌豆粉可以做什么好吃的？
做面条
豌豆面粉做面条特别好吃，在做的时候需要准备豌豆面粉500克食用盐5克，白面200克，把它们放在一起加5温水，揉成面团，揉匀后再把它放到面条机中，直接制成面条，也可以用擀面杖把它制成手擀面，做好以后再按自己的需要把豌豆面条煮熟就可以。
1、酸辣豌豆凉粉，材料：豌豆淀粉适量、黄瓜1根，食盐、醋、蒜、生抽、辣椒油、虾油少许，做法：将豌豆淀粉用水浸泡15分钟;锅内倒入水烧开，再加入淀粉水，小火加热，并不停搅拌至透明状态，并且锅中有气泡翻腾;将煮好的粉糊倒入容器中，冷却后放冰箱冷藏，大蒜切末;用蒜泥、生抽、虾油、盐、白糖、醋、辣椒油等佐料按自己的口味调配好，冷藏好的豌豆粉取出，倒扣;切丝，小黄瓜切丝，垫入碗底;切成丝的豌豆粉，盖在黄瓜上，淋上拌好的酱汁即可。
2、豆沙晶饼，材料：豌豆淀粉500克、豆沙300克，香油、白砂糖、猪油少许，做法：将淀粉放入锅内，放白糖，猪油拌和，加沸水400克，用竹筷不断搅拌，制成熟粉;待熟粉稍冷后，即用手揉和，分成20小块;将豆沙搓成条，分成20份，将熟粉块揉圆揿扁，放上一份豆沙，捏拢收口，然后用手揿扁或放在木制的模型中，再倒出，即成水晶饼生坯。将生坯排列在笼格里，加盖，在沸水锅上用旺火蒸5分钟，出笼时在饼面上涂一层麻油即成。
3、棋子豆，材料：面粉200克、豌豆淀粉30克、鸡蛋60克，苏打粉、酵母粉、色拉油、食盐、芝麻、茴香少许，做法：将面粉、鸡蛋、油、盐、小苏打、酵母、芝麻、茴香混合，加入适量清水，揉成光滑的面团，饧发至约原来的两倍大;用擀面杖擀成厚约半厘米的面片，在切成宽约半厘米的长条，然后在切成小面丁;将面丁放入烤盘，用刷子在上面轻轻的刷层油;放入烤箱，180度烤5分钟后，取出用小铲子翻滚几下防止粘连，再在表面刷层油，继续烤5分钟;最后改小火约100度继续烤10分钟，放凉即可
到此，以上就是小编对于豌豆粉菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于豌豆粉菜谱的4点解答对大家有用。
