大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜饮食健康的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芹菜饮食健康的解答，让我们一起看看吧。
芹菜属于热性还是凉性,芹菜不适合哪些人吃？
芹菜是属于凉性的蔬菜，有清肝降火的作用，可以用于高血压病的调理，有一定的效果。即然是属于凉性的，那寒性的体质是不可以服用的，如果服用之后，会引起寒上加寒，而会引起腹胀、腹泻或是消化不良性的病症，需要注意这一点，不要弄反。
芹菜属于热性还是凉性,芹菜不适合哪些人吃？
芹菜是属于凉性的蔬菜，有清肝降火的作用，可以用于高血压病的调理，有一定的效果。即然是属于凉性的，那寒性的体质是不可以服用的，如果服用之后，会引起寒上加寒，而会引起腹胀、腹泻或是消化不良性的病症，需要注意这一点，不要弄反。
吃芹菜真的能降血压吗？芹菜怎样吃才最健康？
感谢“悟空小秘书”邀请。
芹菜是我们生活中十分常见的食材，营养价值丰富，有关研究显示常吃芹菜有助于我们血压的控制，可以榨汁后饮用，也可直接烹饪后食用。但芹菜毕竟只是食物，只有***降压的作用，还并不能代替降压药物。希望大家正确认识芹菜，不可偏听偏信，以免贻误病情。
高血压是以持续性动脉血压升高为表现，并可伴有心、脑、肾等多器官功能或器质性损害的综合征。高血压除了继发性高血压可以通过基础病治疗而根治外，原发性高血压（占所有高血压的90%以上）病因不明，目前尚无根治办法，需要长期坚持治疗。高血压的治疗需要在医生指导下进行，要综合评估病情后制定个体化方案，建议从日常生活中做起，积极改善生活方式，并配合必要的降压药物治疗，方能达到长期稳定降低血压的目的。
高血压患者要从日常生活中做起，减少钠盐的摄入，控制在每日6g以内，增加含钾丰富食物的摄入，要多吃新鲜蔬菜（包括芹菜）等；要积极戒烟、限制饮酒，不饮酒最好，病情稳定时可适当饮红酒；要适当运动，以有氧运动为主，讲求循序渐进，以自己无不适为宜；要保持良好的心态和规律的作息；同时也要注意控制体重，肥胖者更要注意减肥。
我们在积极生活方式干预的同时，应在医生指导下使用降压药物，要评估病情后决定是单药还是联合用药起始，药物要个体化优选长效制剂，以长期稳定控制血压。药物使用过程中要注意监测血压变化，并注意定期复查，以了解血压控制情况和有无并发症的发生。
感谢阅读，祝大家身体健康。本文由您的家庭医生-全科扫地僧原创写作于今日头条&悟空问答。版权©所有，转载务必注明出处。
营养师小糖来为大家解答，这里就要说个大实话了。这芹菜虽然被誉为“降压食物”，但无论你怎么吃，它都不可能发挥出较大的降压功效。因为食物就是食物，不是药物，即便它含有一些降压成分，也是比较微量的，靠日常吃那点芹菜，是没有什么效果的。
话虽然是这么说，但芹菜的确是适合大家吃的健康蔬菜，它所富含的膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素P及钙、磷、铁等营养素，都是对我们的血糖、血压很有益的。
那么回到正题上来，芹菜怎么吃比较有营养呢？
推荐1：芹菜馅饺子，芹菜能够中和面皮的升糖速度，糖尿病人吃了也不怕血糖高。
推荐2：芹菜炒牛肉，芹菜和牛肉是绝配，芹菜含有大量膳食纤维，牛肉富含蛋白质和锌，二者营养素互补，很适合抵抗力弱的人补充营养。
推荐3：芹菜炒黄豆芽，热量很低，纤维含量高，并且含有较丰富的蛋白质，很适合需要控制热量的减肥人士吃。
推荐4：芹菜拌腐竹，腐竹富含蛋白质和多种矿物质，与芹菜营养互补。
这里要提醒大家，芹菜的叶子也是非常有营养的，其营养价值甚至比茎还高，所以大家吃芹菜的时候不要丢弃嫩叶哦！
希望小糖的回答对大家有用，更多健康饮食问题，欢迎关注我们！
但无论怎么说呀，芹菜呢，它只是一种蔬菜，和我们平时吃的降压药不一样，如果你指望靠吃芹菜来降血压的话，那是很不靠谱的，因为它的效果其实是能起到预防高血压的作用，但是并不能代替高血压的药物来治疗，所以大家平时在生活中，还是得多吃一些蔬菜，多摄入一些纤维素，这样来平衡一下自己的饮食，才能预防自己得高血压，而不要靠这些蔬菜来代替了自己的药物啊。
另外呢，不知道大家平时吃芹菜的时候是怎么吃的，在我身边大部分人吃芹菜都是，把芹菜洗干净以后，然后就把叶子摘掉，把芹菜梗切了吃，但是丫，其实这样是很不明智的做法，很多人都不知道芹菜的叶子里面含有的维生素比芹菜的梗，里面的维生素要多的很多，而且你把它们切了，丢掉的话，无疑是在浪费芹菜的维生素和纤维素，所以最好的做法还是和叶子一起吃。
最后一个要注意的地方，其实是特别重要的，这是连我之前也都不知道的地方，那就是在做芹菜的时候，最好少放一点盐，为什么呢？因为芹菜这个蔬菜啊，它里面本身就含有很多的钠元素，但我们每天身体要摄入的钠元素不能太多，就好比我们每天不能吃太多盐，都是一样的道理。
所以呀，我们在吃芹菜的时候，就没必要再去放太多的盐了，如果你要放盐，最好也要选择放一点点的低钠盐，这样子才能保证我们身体不要摄入超标的这些矿物质和这些元素。
对于芹菜降压的作用，目前并没有科学严谨的试验方法所验证。其降压的效果可能来自于其含有的一类叫做芹菜素的黄酮类化合物，可以改善肾素血管紧张素醛固酮系统，可能会产生一定的降压作用。
芹菜中含钾，钾可以促进钠的排泄，而钠是升高血压的危险因素，从而也会起到降压的作用。芹菜中富含膳食纤维，可以吸附肠道中多余的钠、脂肪、[_a***_]，有利于降低血脂，减轻体重，从而降低高血压的风险因素。
具体的食用方法，可以正常做为蔬菜食用，炝、炒、拌、榨汁都可以，最好茎、叶、根同吃。一次吃多少主要看个人的食量，芹菜不是药，没有治疗标准。
我认为单纯靠芹菜来达到良好的降压效果并不现实，降压主要靠生活干预与药物控制。生活干预主要是限盐，戒烟，少喝酒；减重，宽心，快步走。在生活干预3个月血压仍不达标者，要开始药物治疗。越早的控制血压，对健康的收益越大。
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芹菜有降血压的作用，早早就传播到民间，其实芹菜不能用于单独的降血压，如果想通过吃芹菜时，血压降低，我想跟你说一句，请打消这个念头。血压高的人要定期监测血压，自己可以在家里备个血压计，也可以定期的去门诊，或者是药房医院测量血压，如果血压特别高，超过限定的范围，就一定要用药物控制。
芹菜降血压的由来：
芹菜作为药食同源的一种食物，既可以作为日常的美味佳肴，也可以作为一种药材。所以，当提到芹菜的时候，一般都会想到降血压，这也被大多人有没看中的功效，其实作为药材的芹菜是，特别干的，就是旱芹，香气特别浓，被称为药芹。
当芹菜作为药材的时候，芹菜的功效也是微乎其微的，只是现阶段适用于犬或者是土，等动物身上，因为在他们身上有，降血压的作用，并没有适用于人的身上，当然有人会这样想，多吃一点也无妨，也是比较好的，其实这种想法是好的，包有平和的心态，不要一味的将降血压寄予芹菜这种蔬菜身上。
作者简介：高爽
医院门诊营养师
国家注册营养技师
国家二级公共营养师
国家***健康管理师
经常吃芹菜有什么好处和坏处？
芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高，所以他有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。 常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有***治疗作用。芹菜可炒，可拌;可熬，可煲;还可做成饮品。
到此，以上就是小编对于芹菜饮食健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹菜饮食健康的4点解答对大家有用。
