大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食佳话的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食佳话的解答，让我们一起看看吧。
范仲淹吃粥的故事？
范仲淹年轻时，由于家境清贫，上不起学，就一个人跑到一个僧舍中去读书。每天晚上，他用米煮一盆稀粥，等到第二天早晨凝固成块，然后用刀子划为四部分，早晚各取两块做主食。没有菜，他就切上几根野菜茎，加点盐凑合着吃。
后来，有个南京留守的儿子，看到范仲淹每天吃两次稀粥充饥，很受感动，便告知了父亲。这位留守就让儿子送些饭菜给范仲淹。后来留守的儿子发现范仲淹并没有吃，饭莱都放坏了，便很不高兴地问为何不吃？
范仲淹诚恳地答谢：我并非不感激令尊的厚意，只因我平时吃稀饭已成习馈，并不觉得苦。现在如果贪图这些佳肴，将来怎么能再吃苦呢？。之后，他依旧以稀粥当饭。终于学问过人，倍受世人的称赞
范仲淹是北宋著名的政治家、军事家。他出生于贫苦人家，两岁丧父，母亲由于无法维持生活，不得不带着他改嫁别处。
范仲淹童年读书，就非常专心。十多岁时，他住在长山醴泉寺的僧房里，昼夜苦读。每天煮一锅稀粥，等它凝成冻子以后，用刀划成四块，早晚各取两块作主食。副食呢，更简单！切几根咸菜就行了。后世传为佳话的“断齑划粥”的故事，就是从这里来的。
在范仲淹的同学中，有个南部留守的儿子，看见范仲淹每天只吃点稀粥，却不以为苦，只顾埋头学习，觉得很稀奇，回去讲给他父亲听。他父亲说：“这是个有出息的孩子。你把公厨里的食物拿一些送给他吃吧！”南部留守是声势显赫的大官，一般人得到他的馈赠，会视作莫大的光荣。范仲淹却不是这样。
当南都留守的儿子奉了父命送来东西的时候，他再三推辞，争执了半天，才勉强收下。可是，过了几天，留守的儿子发现他送的食物并没有被吃掉，已经放坏了。他自然很不高兴，问范仲淹道：“家父听说你生活清苦，特地让我送了些饭菜，而你却不肯下筷，奠非认为这样做，就污了你品行吗？”
范仲淹解释说：“我并非不感激令尊的厚意，只是多年吃粥，已成习惯，如今骤然享受佳肴美馔，恐怕将来吃不得苦了。”
“嗟来之食”这个词有什么深层含义？
典故
齐国发生了严重的饥荒。黔敖做好饭汤等食物摆在大路边，等待把食物给饥饿的人来吃。有一个饥肠辘辘的人用衣袖遮住脸，拖着鞋子，昏昏沉沉地走了过来，黔敖左手端着食物，右手端着汤，对他吆喝道：“喂！来吃吧！”那人瞪大他的眼睛盯着黔敖，说：“我就是因为不吃侮辱我的尊严的食物，才饿成这个样子的。”黔敖追上前去向他道歉，他仍然不吃，最终饿死了。曾子听到这件事后说：“恐怕不用这样吧！黔敖无礼呼唤时，当然可以拒绝，但他道歉之后，还是可以去吃。”
启示
不食嗟来之食是说为了表示做人的骨气绝不低三下四地接受别人的施舍，哪怕是饿死。
贫穷并不可怕，但心不能穷。如果心穷了，那就真穷了。
选文中的“饿者”不吃“嗟来之食”，表现的就是做人应有的骨气、志气，这是我们应该学习和发扬的一种精神。
《礼记·檀弓下》：“齐大饥。黔敖为食于路，以待饿者而食之。有饿者蒙袂辑屦，贸贸然来。黔敖左奉食，右执饮，曰：‘嗟！来食’！扬其目而视之，曰：‘予惟不食嗟来之食，以至于斯也’！从而谢焉，终不食而死。曾子闻之，曰：‘微与！其嗟与，可去，其谢也，可食’ ”。
齐国出现了大饥荒。富人黔敖，善心***，于路边设摊，准备好饭食，赈灾饥民。有个饥肠辘辘的人用衣袖蒙着脸，步履蹒跚，两眼昏昏，呆滞无神地走来。黔敖很神气，左手端着食物，右手端着汤，不屑一顾地说道：“喂！来吃吧”！那个饥民抬起头看着他，说：“我正因为不吃别人施舍的食物，才落得这个地步”！黔敖追上前去向他道歉，他仍然不吃，最终饿死了。曾子听到这件事后说：“恐怕不用这样吧！黔敖无礼呼唤时，当然可以拒绝；但他道歉之后，仍然可以去吃”。
曾子之言，直言不讳，告诉人们，没有必要那样，因为，“里子比面子更重要”，“生命至高无上”，只有首先不饿死，才能实现“人穷志不穷”的理念，否则，人都死了，什么就没有了，还谈什么骨气呀，还谈什么志气。只有活着，才能有前提去实现“人穷志不穷”的理念，正所谓“好死不如赖活着”。
当然，人是要有志气的，“不食嗟来之食”，也是一种志气，但是，这种志气无论是对社会，还是对个人，都是“有百害而无一益”。首先，“不食嗟来之食”，因为“穷骨气”而饿死，那是对自己极端的不负责任，对父母的“犯罪”，因为，“身体发肤受之父母”，不敢损伤，正所谓“君子不立于危墙之下”。其次，“不食嗟来之食”，心志“穷清高”，必然养成“孤芳自赏”、“自我封闭”的孤傲个性，根本难以融入社会、家族，只能悲悲戚戚生活，直至死亡。最后，“孤芳自赏”、“自我封闭”的人，根本没有办法与人相处、合作、共赢，这与社会“合作、和谐、共赢”之主流格格不入，迟早会被社***淘汰。
凿壁借光。 ‖ 匡衡，字稚圭，勤学而无烛，邻居有烛而不逮，衡乃穿壁引其光，以书映光而读之。邑人大姓文不识，家富多书，衡乃与其佣作而不求偿。主人怪问衡，衡曰：“愿得主人书遍读之”。主人感叹，资给以书，遂成大学。匡衡，字稚圭，东海承（今山东苍山县匡王村）人。西汉经学家，以说《诗经》著称；元帝时位至丞相。匡家世代务农，家境贫寒， 但匡衡却十分好学，勤奋努力，凿壁借光，千古佳话。由于勤奋学习，他对《诗经》的理解十分独特透彻，当时儒学之士曾传有“无说《诗经》，匡鼎来。匡说《诗经》，解人颐”之语，可见匡衡对《诗经》理解之深，已为当时经学家们所推重，当时身为太子的元帝也对其深有好感。元帝即位后，任用匡衡为郎中，迁为博士。这时，长安一带发生日蚀、地震等灾变，匡衡乘机上书，引用《诗经》表明上行而下效的道理，劝元帝“减宫室之度，省靡丽之饰，考制度，修内外，近忠正，远巧佞”，“任温良之人，退刻薄之吏，显洁白之士，昭无欲之路”（《汉书·匡衡传》），然后再在百姓中推广道德教化，弘扬礼让仁和之风。匡衡的奏书得到元帝的赞赏，匡衡因此迁为光禄大夫、太子少傅。建昭三年，丞相韦玄成病逝，匡衡又代为丞相，封乐安侯，辅佐皇帝，总理全国政务。
囊萤夜读。 ‖ 《晋书·车胤传》：“车胤字武子，南平人也。曾祖浚，吴会稽太守。父育，郡主簿。太守王胡之名知人，见胤于童幼之中，谓胤父曰：‘此儿当大兴卿门，可使专学’。胤恭勤不倦，博学多通。家贫不常得油，夏月则练囊盛数十萤火以照书，以夜继日焉” 。车胤，字武子，南平人也（今湖南津市）。车胤历任中书侍郎、侍中、国子监博学、骠骑长史、太常、护军将军、丹阳尹、吏部尚书。为人公正、不畏强权。晋宁康初年（373年），朝廷封车胤为中书侍郎、关内侯。太元年间（376～396年），朝廷增置太学生一百人，让车胤兼任国子博士。其后第二年，朝廷讨论郊庙明堂之事，车胤认为：“乐的根本是和谐，礼的根本是恭敬……天下安定，四境逆贼尽灭，然后可以大修明堂大学了”。朝廷从其言，车胤又升迁为骠骑长史、太常，晋封临湘侯；不久被任命为护军将军、辅国将军、丹杨尹。隆安四年（400年），车胤被提升为吏部尚书。会稽王世子司马元显骄矜放荡，车胤与江绩私下弹劾司马道子，准备向天子奏明，不料事情泄露，元显逼令车胤***而亡，死后被追谥为忠烈王。
“凿壁借光”也好，“囊萤夜读”也罢，都是家道衰败的窘境；然而，匡衡“凿壁借光”，车胤“囊萤夜读”，他们以实际行动演绎了 “穷且益坚，不坠青云之志”的千古名言，此乃真丈夫所为，真正的励志千古佳话。所谓“人穷志不穷”、饿死也“不食嗟来之食”之徒励志，相比之下，应该自惭形污。
到此，以上就是小编对于健康饮食佳话的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食佳话的2点解答对大家有用。
