大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于垦利特色美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍垦利特色美食的解答，让我们一起看看吧。
黄河口的美食美景你最感兴趣的是什么？
清蒸鲤鱼是一道美味可口的黄河流域传统名菜，主要的食材为鲤鱼、香菇、番茄、葱姜，主要烹饪手法是清蒸，菜松软细嫩、鲜醇清香并且爽口不腻。
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鲤鱼去除内脏和鳃、刮掉鱼鳞后，再在鱼背上面浅浅的划上一刀，再用盐还有料酒涂抹在鲤鱼身上，再将鲤鱼腌制10分钟，最后在鱼肚内塞入香葱、姜片，放入盘中后涂上任意的黄豆酱。
再将锅内放入水烧开，再放上鱼盘，加上锅盖然后用大火蒸上十分钟。利用蒸鱼的时间将辣椒切丝备用。
将油烧至6成热，再淋在蒸好的鲤鱼身上，最后放上辣椒丝便完成了。
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到此，以上就是小编对于垦利特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于垦利特色美食的1点解答对大家有用。
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