本文目录一览：
食堂炒菜菜谱
酸辣大白菜梗 不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。所需食材：主料：大***梗300g 辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量 做法：大***梗切条，辣椒蒜瓣切碎。
一周七天大食堂菜单：周一：热菜：干煸菜花。醋溜土豆丝，辣椒炒肉，青椒煎豆腐。凉菜：芹香花生。米汤：紫菜蛋花汤。周二：热菜：干炸里脊，盐酥鸡，清炒小***，麻婆豆腐。凉菜：大拌。菜汤：西红柿鸡蛋汤。
学校食堂炒菜菜谱1 茨菰蒜苗炒肉片 主料：慈姑300克、里脊肉150克 辅料：蒜苗50克、葱适量、盐适量、白糖3克、酱油20克、淀粉适量、香油适量、姜适量 步骤： 准备好所有的食材。 慈菇去皮切片。
家常菜谱做法大全
1、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2、小炒家常菜做法：材料：肉丝1把，***1片，较小洋葱1个，水发木耳2大朵，红尖椒半个，姜丝1小撮，葱段适量。肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。
3、我知道的40道清淡家常菜谱有： 鱼香茄子。 蒜蓉炒蛋。 鱼香素菜。 干煸豆角。 小炒肉。 西兰花炒猪肉。 糖醋排骨。 蒜苗炒肉。 西红柿炒鸡蛋。 酸菜炖豆腐。1 炒蒜泥。1 豆豉鱼片。
4、以下将100道家常菜菜谱分为凉菜、热菜、汤、主食四大类：凉菜：五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川泡菜、炝萝ト、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭。
5、家常豆腐。材料：北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根。调料：豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜。
唐山花生酥糖的做法
花生去红衣，略切碎；小苏打用清水化开待用。锅中依次倒入白糖、麦芽糖、苏打水，大火煮沸后再调小火熬煮。熬至160度，呈金***糖浆。将花生倒入锅中迅速搅拌均匀。倒入抹了猪油的模具中，快速压平压实。
如何做花生酥糖：1准备好材料。2花生仁先入预热好的烤箱，150度20分钟左右。3烤熟后去掉花生皮，然后用擀面杖稍擀碎，仍放回烤箱保持温热状态。4不粘锅中放入红糖、白糖、姜丝，加水先用小火煮开。
做法：将花生用清水洗净，然后在水中浸泡20分钟，彻底清洗干净，捞出晾干备用，其他食材也陆续准备好。准备一个炒锅，把花生倒进锅里，用小火炒花生，用勺子不停地搅拌，避免油炸。
主料：食用油100g、细砂糖80g、鸡蛋1个、低筋粉225g、小苏打2g；辅料：花生碎30g 花生酥 1 准备好所有材料。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。
此产品用大米，麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀，再加入纯花生粉精制而成，色泽金黄，大小象10厘米长的金条。入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰富，连没牙的老人和小孩也极爱食用。
皮皮虾怎么做才好吃?
皮皮虾洗干净之后沥干水分；锅中加入较多的油，油烧热之后下入皮皮虾炸一下，大火炸3分钟左右，炸至表皮酥脆即可出锅控油。
皮皮虾清洗干净之后先放到清水中煮3分钟之后捞出沥干水分；炒锅烧热，倒入适量的油，油热之后放入葱姜蒜爆香，然后倒入皮皮虾一起爆炒。
皮皮虾的食谱推荐 香辣皮皮虾 做法：黄洋葱切去两头，去外皮洗净切丝，姜切片，蒜头拍碎，红辣椒洗净去籽切碎。
皮皮虾怎么做好吃？清蒸皮皮虾 食材：皮皮虾、姜末、醋、姜片、蒜瓣、盐、花椒、大料、葱段。
做法：（1）将皮皮虾洗净后沥干水分；（2）锅内倒入油烧热，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶、花椒爆香；（3）倒入皮皮虾、黄酒大火翻炒；（4）加入豆瓣酱、辣椒酱、食盐、白糖翻炒均匀即可。
快餐小炒菜单
1、快餐小炒菜谱1000大全1 清蒸茄子 材料：茄子（紫皮、长条）3根、香油适量、酱油适量、盐适量、糖适量、适量 过水蒸10分钟左右。
2、自己的快餐食谱小炒：如西红柿炒鸡蛋、炒豆角、苦瓜肉丝、鱼香茄子、炒青菜等。
3、小炒类 西红柿炒蛋、干煸豆角、凉瓜肉丝、鱼香茄子、炒青菜。蒸菜类 豉汁蒸鱼、蒸排骨、清蒸鱼腩、蒸鸡蛋。铁板类 铁板鸡扒、香煎秋刀鱼、香煎鱼头。汤类 海带汤、玉米汤、肉丸汤。
4、爱心盒饭91：猪肉芦笋卷＋虾皮花菜＋炝豆芽 猪肉芦笋卷：把里脊肉切成大的薄片，然后裹上芦笋，先在平底锅里煎至变色，然后加生抽料酒焖一下，就行。
5、星期一：西红柿鸡蛋汤，两素：芦笋炒黑木耳，煎白豆腐。
唐山花椒肉的做法
唐山花椒肉的做法具体如下：食材准备：鲜五花肉2斤，花椒15g，桂皮，红椒，八角，大蒜，葱段，白糖，酱油，生姜，盐，味精适量。肉洗净切条状备用。花椒，桂皮，红椒，八角，生姜，大蒜，葱段配料洗净，切好备用。
花椒肉的做法：首先将猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制片刻。接着，在热锅中炒香花椒和干辣椒，加入姜蒜末炒香。然后，将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒至变色。最后，加入适量的盐、糖、醋、酱油调味，翻炒均匀后即可出锅。
步骤 五花肉焯水，加葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、白芷和少许盐煮到7分熟。捞出，放凉。抹上老抽 锅里放油，把肉炸一下，尤其是肉皮。这么做，肉皮好看又好吃。
做法2：主料： 带皮五花肉。辅料：姜，切片、大葱，切段 。老抽、生抽、白糖、料酒、盐、高汤、花椒，擀碎、八角。
原料：稍肥一点的五花肉400g。辅料：花椒20粒、葱2段、姜3片、细盐1匙、料酒2匙、酱油1匙、香油（视肉多少而定，但以花椒粒为主，突出椒香）。
