大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粮食类菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粮食类菜谱的解答，让我们一起看看吧。
五谷丰登怎么做？
1. 准备枸杞子、玉米粒、青豆、菠菜洗净、红薯和胡萝卜去皮切丁
2. 准备油、蚝油、生粉、枸杞子用清水泡开
4. 先把红薯丁冷水下锅煮开后再煮3分钟后捞起
5. 再把青豆。玉米粒，胡萝卜丁加入焯水后捞起
6. 再把菠菜下锅烫至变色捞起
7. 锅内倒油、油温7分热倒入红薯、青豆、玉米粒和胡萝卜丁煸炒出香味
8. 加盐调味
9. 倒入调好的汁煸炒均匀
10. 最后加入枸杞子煸炒均匀后熄火出锅
五谷丰登的食材并不是固定的。会根据各地的特色有所变化。一般来讲，下面的五谷丰登食材搭配最为常见:鲜玉米一段，南瓜一块儿，紫薯若干，铁棍山药一根，山芋一个。
第一步，先将所有原材料清洗干净。
第二步，将食材切块儿。
第三步，放入蒸笼内。
第四步，开火蒸透，即可食用。
五谷丰登的做法非常简单，我们在家里也可以做。由于它的食材多样，所以营养很丰富。
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感谢邀请，五谷丰登寓意粮食大丰收，一般在酒店菜品当中作为一种风味，它的食材特别多样化，有铁杆山药、紫薯、玉米、花生、毛豆、南瓜、小土豆、大红枣、芋头等蒸熟装盘，配一小份白糖蘸食，酒店宴请宾朋，一桌大鱼大肉，必然少不了这五谷粗粮，有时在这高档宴会中也起到画龙点睛之笔
适合老人吃的家常菜谱有哪些？
老年人吃的营养菜谱对象：60岁男性，轻体力劳动者。 以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。 早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。 午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。 晚餐 米饭（粳米150克），香菇(香菇食品)烧小白菜（小***200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量）。 晚点 桔子50克。 3、70岁老人食谱举例 对象：70岁 男性，极轻体力劳动者。 本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。 早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。 午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克）， [_a***_]汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。 晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小***日蘑汤（小***70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。 晚点 桔子50克。 老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。 中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量。
老年人吃的营养菜谱对象：60岁男性，轻体力劳动者。 以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。 早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。 午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。 晚餐 米饭（粳米150克），香菇(香菇食品)烧小***（小***200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量）。 晚点 桔子50克。 3、70岁老人食谱举例 对象：70岁 男性，极轻体力劳动者。 本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。 早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。 午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克）， 海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。 晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小***日蘑汤（小***70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。 晚点 桔子50克。 老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。 中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量。
中国食谱中的“五谷六畜”分别是什么？
五谷：穗类，如小麦、稻谷、高粱。藤类，如西瓜、甜瓜、丝瓜等。地下类，红薯、土豆等。悬浮类，桃子，苹果，梨等。长在植物腰上的，如玉米，芝麻，黄豆等。
六畜：天上飞的，地上跑的，地上爬的，地下钻的，水中游的，泥中钻的。
这些都可做为人的食物。
谢邀。
“五谷六畜"是中国传统农耕社会的一种用语，五谷六畜是中国农村经常提到的。农耕社会老农经常批城市书生“五谷不分，四肢不勤”。
“五谷”指农村的水稻(稻)、黄米(黍)、高粱(稷)、小麦(麦)、大豆(豆)。南方主要农作物水稻北方主要农作物小麦，叫南稻北麦。
“六畜”指农村牛、羊、马、猪、狗，鸡。六畜经常形容家族人丁兴旺，家大业大，吉祥美好。古代传统农村在节***日会以宰杀六畜庆贺家族喜事和农业丰收。
我国传统春节在临近春节前夕，农村家庭都有杀年猪的风俗习惯。以示家族人丁兴旺，百业兴盛，吉祥美好。
到此，以上就是小编对于粮食类菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于粮食类菜谱的3点解答对大家有用。
