大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康从饮食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍健康从饮食的解答,让我们一起看看吧。
你会通过哪些渠道学习饮食营养知识?
学习营养方面的知识,主要是通过书籍,还有一些专业的大咖来了解营养方面的知识。
比如《中国居民膳食指南》。医学方面的《生化》《营养学》《食物成分表》
或者是像一些大咖王兴国,范志红,于康……一些老师学的书,发布的头条,公众号
偶尔参加一些大咖的线上课程,通过利用碎片化的时间来学习。
几年前因为一次购物而接触到营v养这门学科,看似简单的日常饮食,却蕴含深奥!从此,开始了学习之路!
很庆幸我的学习饮食营养之路上,一直有靠谱的老师、团队给予教育和支持。最开始的时候,报了学习培训班,进行基础知识的学习;学习之初,信心满满,感觉特别好,认为自己在营养之路上天赋如此之高,但是随着学习的深入发现并非如此。学习的方法有很多:1、网上教学;2、线下培训;3、多看书籍;4、向老师学习;5、有团队在一起共同进步。但有一点,就是一定要靠谱、要有科学依据。
最重要的饮食营养知识来自于:知识专业又靠谱,讲课风趣有内涵的营养大伽王兴国老师,更多的关于营养的科普知识与技能学习来自于大连营养师俱乐部。这里有营养知识的讲解,食物的健康制作,人群营养的食谱制定,疾病与食物营养关系的讲解,更有专业营养师的培训。
其次是关注各位营养界前辈老师的微博、微信公众号、微课、线上讲座;相关书籍、报刊等。
我学饮食营养知识主要通过三个渠道。
1.靠谱的专业书 比较靠谱的饮食营养书籍一般是教材类的,以及中国营养学会出版的系列书。
还有一些著名的科谱大咖书籍,比如范志红的《健康快到我碗里来》《让家人吃出健康:自己打造食品安全小环境》等、王兴国的《吃的百科》、顾中一的《我们就该这样吃》等一系列科谱书籍,靠谱、通俗易懂,且贴近生活又实用。
2.跟着专业的营养大咖学习 通加临床营养会议认识了很多专业的营养医师,王兴国老师便其中的一位。王老师敢说真话,很有原则,不卖保健品,科谱知识讲的通俗易懂,所以加入了王兴国老师的学习群。
3.通过网络饮食营养公开课 在网易公开课上搜索营食营养课程,就可以看到很多大学的饮食营养课,比如中山大学的《饮食与健康》等。
我们处在一个网络信息高度发达的时代,真真******的知识让人难以分辨。学营养最怕的是学偏,走错道,误人误已,所以要跟对老师学习专业靠谱的知识,才能练一双火眼金睛识破伪科学,学一身本领保护自己、保护家人。
我主要通过4个途径学习靠谱的饮食营养知识。
第一个途径,专业的书籍,这一两年买过很多营养相关的书。有专业相关的,如《营养与食品卫生学》、《食物营养与配餐》、《疾病营养学》、《生物化学》《临床营养学》、《食物成分表》等,科普类书籍《吃的百科》、《吃好三顿饭》、《长胎不长肉》、《我们就该这样吃》以及《营养圣经》、《谷物大脑》这类有些争议的书籍。
第二个途径,通过中国大学MOOC的app搜索一些营养相关的公开课,如武汉大学的《营养学》、中南大学的《食品营养与食品卫生》等。
第三个途径,跟随专业的营养大咖学习,王兴国老师,范志红老师,顾中一老师、于康老师等的微信公众号的文章会定期看。加入王兴国老师的学习群学到不少知识,范老师、顾老师有线上课程时都会报名听课。
第四个途径,参加一些相关的学术会议。关注中国营养学会***,如果有合适的会议,会报名参加。
以上基本上是我学习营养与饮食的途径,当然光学一些基础知识是不够的还要会运用。比如做营养相关的工作,写一些科普类文章,对人群进行实际的营养指导。
到此,以上就是小编对于健康从饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康从饮食的1点解答对大家有用。