大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食堂食材明细的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食堂食材明细的解答，让我们一起看看吧。
职工食堂食材采购标准？
职工食堂食材***购的标准：安全新鲜便宜方便。职工食堂食材肯定要安全，现在食品安全是非常重要的事情；新鲜食材选择的必备条件，不新鲜的食材，吃了会出大问题；性价比是选择的关键，职工食堂肯定不能选一些珍贵食材，肯定要货比三家，选择价钱公道；选择食材也要选择方便运输的，***用就近才买的原则。
单位食堂菜谱大全？
麻婆豆腐，酸辣土豆丝，酸菜鱼，海带，山药木耳，肉沫茄子，土豆片，玉米排骨，西红柿炒鸡蛋，酱炒油豆腐，辣椒炒肉，芹菜炒腊肠，梅菜扣肉，糯米鸡，酱鸭，辣椒炒***，清炒菠菜，韭菜鸡蛋，清蒸鸡蛋
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一般食堂冻肉菜谱有哪些？
红烧肉、辣椒炒肉、鱼香肉丝、腐竹炒肉、木耳炒肉、爽口油渣、糖醋里脊、卤水猪脸、笋干烧肉、咕噜肉、茭白肉片、水晶肴肉、梅菜扣肉、圆笼粉蒸肉、蒜苔肉丝、豆角炒肉、白切肉、酒香肉、盐煎肉、水煮肉片、萝卜烧肉等等。其实食堂所用的肉类几乎都是冻货，只是冻货供应商是合法注册的，食堂***购冰冻肉类必须要索有供应商的单位名称、地址、联系电话，以供食品卫生执法部门审查。
食堂里面种什么？
食堂里面种就是以面为主材的食品，有各式各样的面点、面条，主要偏向于北方产小麦的地方，其食堂面种繁多：馒头、花卷、包子、饺子、糕点、油炸面种、手工面条、机器面条等式样众多，不同的地区对面种有不同的讲究，吃法也是各异，有蒸面、煮面、炒面等等。
到此，以上就是小编对于食堂食材明细的问题就介绍到这了，希望介绍关于食堂食材明细的4点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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