大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于首尔 美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍首尔 美食的解答，让我们一起看看吧。
韩国除了泡菜，印象最深的还有什么美食？
韩国美食很多，韩国三面环海，海鲜丰富，但是蔬菜匮乏，所以韩国有各种各样的泡菜。
但除了泡菜外，我们知道更多的是人参鸡汤，石锅拌饭，紫菜包饭，各种海鲜锅，当然还有韩国烤肉等。
实话实说，没去过韩国，韩国美食大多在电视上看的，直到参加工作，有幸尝到各种各样韩国美食，冷面，石锅拌饭，烤肉是我的最爱，昨天刚刚网购了辣白菜，一口米饭🍚一口辣***，哈哈，香。
韩国泡菜是以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病。
韩国美食除了泡菜，有印象的就是石锅拌饭，据说石锅拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，***用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。
韩国烤肉
主要以牛肉为主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，因为其肉质最鲜美爽嫩。韩国烤肉吃法有别于中国烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃烤肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块儿烤肉，抹一点儿韩国的辣酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们享受美食带来的***。
韩国年糕不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的，它不会很粘牙，虽不及中国年糕的细懦，但弹性很好，即使久住也不会烂，咬起来很q，而且很吸味道。将纯糯米年糕、鸡蛋、鱼糕、拉面、劲面以及各种蔬菜放在一起，加入特制的调料进行现场炖煮，一会就能吃到热气腾腾的炒年糕了。
韩国小吃有哪些？
韩国冷面
冷面其实也是韩国一种有名的特产了，这是当地的一种传统的美食。在韩国冷面也被分为两种，一种是平壤冷面，另一种是咸兴冷面。前一种冷面是那种必须加汤的，而后面这一种是用辣椒酱进行搅拌的冷面
看韩剧里面的人吃饭可香，拌饭大酱汤等，韩国菜真的那么好吃吗？
本人生活在号称北京“韩国城”的望京地区，这里韩餐馆遍布，各种风味韩餐不说全部，但是大部分都吃过。下面简单介绍一下。
比较偏爱的是烤肉餐馆，具体餐馆名字就不提了，凡是烤肉馆都有不错的韩式小菜和小吃（通常为6-8种）在你就坐后免费提供，其中最靠谱的是南瓜粥，还有适合本人口味的辣***提供，烤肉的种类繁多，而且韩餐受日餐影响，特别讲究吃牛肉，牛肉的种类也很多，个人偏爱腌制后的牛排肉和雪花牛。下一个是炸鸡馆，受韩剧中啤酒加炸鸡的感染，这个组合也是韩餐中的经典组合了，我个人偏爱原味和酱油味的，因为不喜欢吃甜味的。此外，还有烤串，韩式烤串的最大特点是各家独门秘制的酱料，曾经有个地摊儿的摊主在聊天中说过，他的一桶酱（5升左右）三万元都不卖，这还是在08奥运会之前的事了。
此外，推荐一道个人大爱的韩餐，醒酒汤，主材为两块牛脊骨和辣***，单人食用，分量足够，营养美味也兼顾了。
本人不喜欢的韩餐也列一下：参鸡汤和朝鲜冷面，参鸡汤因为味道有些清淡，朝鲜冷面因为是酸甜口儿的。
以上不一而足，先说这么多吧。
以前特别爱看韩剧，没有翻译过来，盯着字幕也愿意看。女主漂亮，男主很帅，家庭剧很温暖，一大家子人生活在一起，感觉很开心，她们吃饭也是摆一桌子，看起来很好吃的样子。后来听[_a***_]说，韩国的饭不好吃特别清淡，不如咱们国内的饭好吃。
到此，以上就是小编对于首尔 美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于首尔 美食的3点解答对大家有用。
