荷包炸菜谱,荷包炸做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荷包炸菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍荷包炸菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 荷包炸用蒸肉粉可以吗？
2. 炸荷包洋芋的做法？

荷包炸用蒸肉粉可以吗？

可以的，使用蒸肉粉可以使荷包炸的口感更加酥脆。但是需要注意的是，蒸肉粉在制作时需要提前用油拌匀，然后再裹在食材上，这样才能保证炸出来的效果更好。同时，炸制的时间也要掌握好，避免炸糊。

炸荷包洋芋的做法？

做法是：

将洋芋去片，切片；将洋芋片放入油锅中浸炸，边炸边翻搅至六七成熟至全熟时捞起，控去重力附油，空气中自然冷却3-5分钟；将冷却后洋芋片全部倒入油锅进行第二次浸炸，边炸边搅，控制油温在100-120℃，时间10-15分钟；洋芋片鼓胀发泡，成荷包状时捞起，自然控去重力附油即成。

到此，以上就是小编对于荷包炸菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于荷包炸菜谱的2点解答对大家有用。