大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于文学作品中的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍文学作品中的美食的解答，让我们一起看看吧。
关于食物的近代名著？
陆文夫《美食家》杨志红《饮食定生死》汪增祺《吃食与文学》七七《天下厨房》、《私房菜谱》梁实秋《雅舍谈吃》叶怡兰《极致之味》陈建功《北京滋味》张健雄 《红酒心语》《馋话连篇》《馋游四海》沈嘉禄《美女鸭头颈》林忆莲 《林忆莲——上海回味》
吃食和文学主要内容？
吃食与文学之间的关系是丰富多彩的。吃食，即食物和饮食习惯，是人类生活中不可或缺的一部分，而文学作为一种表达和记录人类生活的艺术形式，自然也涉及到吃食这一主题。以下是吃食与文学主要内容的概述：
1. 食物与文化的关系：文学作品中常常描绘不同地区、不同民族的特色美食，以反映当地的风土人情和文化特色。食物与文化相互影响，共同塑造了一个民族的独特风貌。
2. 食物与情感的联系：文学作品中，食物经常被用作象征，表达人物之间的关系和情感。例如，家人共享的一顿团圆饭可能象征着亲情，情人共享的一顿浪漫晚餐可能象征着爱情。
3. 食物与身份认同：在文学作品中，食物有时代表了某个人的身份或社会地位。例如，贵族宴会上的豪华菜肴可能象征着权力和地位，而穷人家中的粗茶淡饭可能象征着贫穷和艰辛。
4. 食物与道德观念：文学作品中，食物有时也体现了某种道德观念。例如，佛教故事中的斋饭代表了戒杀、戒荤的道德观念，而餐桌上的浪费可能暗示了人物的道德沦丧。
《红楼梦》中有哪些描写饮食的情节？
谢悟空美女邀请。
印象最深的是茄鲞和宝玉挨打后想吃的荷叶羹。
这是王熙凤介绍的茄鲞的制作过程,精细繁琐。彷佛能在眼前看到这道菜。不过，因为我并不喜欢油腻过重的食物，所以对这道菜并没有升起多少向往的心。
再来就是宝玉喜欢吃的荷叶羹。
因为喜欢新鲜植物的香气，尤其爱荷华荷叶的清香扑鼻，所以对这道菜倒是充满过期待。
红楼梦里面一共有108道美食，是一本美食大全的名著。
贵族生活的奢华，精致，优雅，带给了很多读者美好的想象。也曾给年少的我，带来诗意一般的憧憬。
但是，后来随着年龄的增长，看事物角度的转换，会为那种生活而默默叹息。
感谢悟空邀请。
《红楼梦》中描写饮食的情节较多，在我的印象里，能够和宝玉挨打、抄检大观园那样深深烙印在脑海里的，莫过于刘姥姥二进大观园时的饮食场面。还有一些生日宴会、赏月赏花赏雪等，也有宴饮的描写，但若是和刘姥姥的这个场面比起来，那简直是小巫见大巫。
若认真的讲究起来，刘姥姥的那个宴会几乎可以不算是专门的吃饭，而是像荣国府专门搞的一个吃喝玩乐的综合文体活动。这是为什么呢？
一是它有节目主持人。就是凤姐和鸳鸯两个人，她们首先约定好了，并也和刘姥姥打过招呼。刘姥姥于是知道城里人本是要玩个新鲜，找个乐子寻开心，也很配合。
说什么“一个小女孩子抽柴火”，引得贾宝玉百般的寻根究底。说什么“老刘老刘，食量大如牛，吃个老母猪不抬头”引得哄堂大笑，这样的快乐是从来都没有的。
二是它有一系列的安排。就是说的是大活动里套小活动，一环套一环。先是给刘姥姥戴花，打扮成一个老妖精似的。然后游园，去林黛玉的潇湘馆，在秋爽斋探春那里吃饭，接着去了蘅芜院。
然后又到缀锦阁看戏，并由鸳鸯主持在这里行酒令。刘姥姥毕竟是上了年纪熟谙世事的人，她行的酒令既有庄稼人的特色，又符合酒令的要求，句句引人捧腹发笑。
三是有重要人物到场。说重要人物，贾府除了男性不便参加以外，只要是有头有脸的女子都悉数参加了。而且规格档次还很高，贾母、薛姨妈、王夫人都给脸了，气氛很融洽。王熙凤、鸳鸯亲自主持导演，游园、吃饭、看戏、喝茶、坐船等活动，穿插得都很合理。
感谢您的邀请，下面我就您提出的“《红楼梦》中有哪些描写饮食的情节”的问题做一回答，权当我们探讨吧。
据我了解，《红楼梦》中有许多描写饮食的情节，有些饮食产品恐怕作者也没有吃过，但是，曹雪芹能够把自己没有吃过的东西，用文学的文字叙述和表达出来，让我们真是开了眼界。俗话说，人生自古有七大雅，琴棋书画诗酒花茶。这些东西几乎在《红楼梦》中都有涉猎，通过《红楼梦》的阅读，感到该书描写饮食方面的情节主要有这么几大类，即日常饮食，药膳，茶以及酒。
首先说在日常饮食方面。《红楼梦》的饮食描写都是非常具体和丰富的，饮食描写为这部鸿篇巨著增加了不少的色彩，全面展示了贾府等大家的富有和品位。作者曹雪芹在描述怎么吃方面也不惜用非常多的笔墨。透过各式各样的“吃”的描写，让小说的情节起了起承转合的作用，同时让我们看到清代官宦之家饮食风俗。例如凤姐笑道：“你把四五月里的新茄包儿摘下来，把皮和穰子去尽，只要净肉，切成头发细的丝儿，晒干了，拿一只肥母鸡靠出老汤来，把这茄子丝上蒸笼蒸的鸡汤入了味，再拿出来晒干。如此九蒸九晒，必定晒脆了，盛在磁罐子里封严了。要吃时，拿出一碟子来，用炒的鸡瓜子一拌就是了。”刘姥姥听了摇头吐舌道：“我的佛祖，到得十几只鸡儿来配他，怪道好吃”
其次是关于药膳的描写较多。《红楼梦》中关于诗词和中医的描写，都是作者精心安排的笔墨。其中，仅仅对于医药疾病的描写就有70多处，涉及的人物也有10余个，从尊贵的贾母，一直到丫鬟侍们，都有极其细致的描写。如第十回中的益气养荣补脾和肝汤，详细地列举出了每一药材的用量与处理方法。曹雪芹的中医造诣很深，他能够借用***中人物的口吻，指出部分治疗的不当之处。《红楼梦》中所提到的中医学知识，几乎涵盖了中医药体系的各方面，足见曹雪芹深厚的中医学造诣。
再是关于茶饮的描写较多。《红楼梦》中对茶有极为突出的描写，《品茶拢翠庵》就是专门品茶的（第四十一回）。在这回中，众人拿出了许多名贵的茶具，泡茶用的水是旧年积存的雨水。曹雪芹发表了自己对饮茶的看法“岂不闻一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯就是饮牛饮骡的了。你吃这一海，便成什么？”说明喝茶需要功夫，绝非心浮气躁的人所能做到。难怪有人称赞“一部《红楼梦》，满纸茶叶香”。
另外关于酒饮的情节也较多。而饮茶与饮酒大多是在不同的地方，不同的场面下。茶是清淡的，所以大家一般在饭后或者家庭聚会时；喝酒是浓烈的，所以一般适合在吃饭、聚会时喝。酒除了饮用之外，还可以用来做菜肴的烹调佐料，当中药的药引，还可以用来烫衣服。见44回)等。除此之外，饮酒时也有很多规矩，比如说酒必须温了之后才能喝。比如第八回中宝玉拒绝喝热酒，薛姨妈道：“这可使不得，吃了冷酒，写字手打颤的。”宝钗笑道：“宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，要热吃下去，发散的就快，要冷吃下去，便凝结在内，拿五脏去暖他，岂不受害？从此还不改了呢。快别吃那冷的了。”将酒温热了喝，应该说是一种很好的做法。
到此，以上就是小编对于文学作品中的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于文学作品中的美食的3点解答对大家有用。
