大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肇庆食材定制的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肇庆食材定制的解答，让我们一起看看吧。
肇庆美食？
肇庆人制裹蒸粽非常讲究，一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮；
三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘；
四要加五香粉、曲酒作调料，以使馅味醇香、肥而不腻。
制作过程中，需先将浸泡过的糯米和绿豆沙、猪肉馅等用模具包出有棱角的裹蒸来；然后把裹蒸放到锅里用明火煲煮十个小时以上，直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止，吃起来香糯醇厚，还有清热解毒的作用。
七星罗汉骨
这道菜的主要材料源自肇庆本土食材，先将莲藕磨成藕蓉，在混合面粉做成团，接着包入原颗莲子，然后放入油锅炸熟，最后淋上鲜榨的芒果汁、橙汁，摆设成砂糖桔的形状上桌即可。品尝起来，酥脆爽口，松软鲜甜，还带有鲜榨果汁的香味。
肇庆美食推荐？
肇庆十大名菜，包含了白切杏花鸡、鼎湖上素、清蒸文庆鲤、四会茶油鸡、蟹煲鸡、莲藕焖猪手、罗董牛肉干、广宁竹笋宴、焖麦溪鲩等肇庆有名的菜，其中，白切杏花鸡、罗董牛肉干。
2. 肇庆叉烧选用猪肉腰肉，经过特殊的腌制和烤制，口感酥香，肉质鲜嫩。
3. 肇庆腊味包括腊肠、腊肉、腊鱼等多种，以猪肉为主要原料，经过腌制和熏制而成，口感香醇。
4. 鸡骨糕一种以鸡骨为主要原料，加入米粉、豆腐等制成的肇庆传统小吃。
5. 鱼皮冻以鲤鱼皮为主要原料，经过多道工序制成的肇庆传统特色菜肴。
鼎湖区的特产？
名称】鼎湖山拐杖
【简介】鼎湖山拐杖产于肇庆市鼎湖山，质地坚韧、造型美观，富有独特的地方风格，倍受广大游客的欢迎。鼎湖山拐杖有别于一般拐杖。鼎湖山，群峰逶迤，山高林密，悬崖峭壁上和山麓之间都生产着密密麻麻的灌木、荆棘、藤条。鼎湖山拐杖就是利用这些天然材料，再根据其本身特点进行艺术精加工而制成的。
【名称】紫背天葵
【简介】肇庆鼎湖山的特产——紫背天葵，别名丹叶、散血子，作为夏天清凉饮料中的佳品，久已名闻中外了。 紫背天葵属秋海棠科，是一种矮小的草本植物，性喜潮湿，多攀缘在阴暗湿润的山崖上。这种植物无地上茎，基生叶一片，边缘有不规则的锯齿状，叶面有毛，呈深绿色，叶背紫色，故名紫背天葵。
以下是一些比较有名的：
- 文庆鲤：肉质清甜嫩滑、骨骼柔软，鳞薄脆滑，吃了不燥热不上火等特色。
- 鼎湖山拐杖：产于肇庆市鼎湖山，质地坚韧、造型美观，富有独特的地方风格，因而倍受广大游客的欢迎。
- 鼎湖裹蒸：是肇庆地区的传统名点之一，以糯米为主料，加入猪肉、虾仁、香菇等多种食材制成。
鼎湖区是广东省肇庆市下辖的一个行政区，这里有很多美食和特产。以下是一些鼎湖区的特产：
文鲤：文鲤是鼎湖区名贵的出口土特产品，肉质肥美，尤宜清蒸。
鼎湖山拐杖：鼎湖山拐杖是产于肇庆市鼎湖山的一种手工艺品，造型美观，富有独特的地方风格。
肇实：肇实是肇庆传统名优特产之一，是名副其实的土特产，深受人们喜爱。
鼎湖裹蒸：鼎湖裹蒸是一道传统的鼎湖区特色美食，以糯米、瘦肉、香菇等为主要原料，口感香糯。
客家铜盘蒸鸡：客家铜盘蒸鸡是一道传统的客家菜肴，以土鸡为主要原料，口感鲜美。
紫背天葵：紫背天葵是一种生长在鼎湖区的野生花卉，花色艳丽，被誉为“天然氧吧”。
莲藕排骨汤：莲藕排骨汤是一道营养丰富的汤品，以莲藕和排骨为主要原料，口感清香。
以上是一些鼎湖区的特产，这里还有很多其他美食和特产等待您的发现。
到此，以上就是小编对于肇庆食材定制的问题就介绍到这了，希望介绍关于肇庆食材定制的3点解答对大家有用。
