大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于原始美食宝典的问题,于是小编就整理了3个相关介绍原始美食宝典的解答,让我们一起看看吧。
我小时候最爱吃的是东北的杀猪菜,有谁知道怎么做?
最重要的是东北农家的猪。。第二个。。新鲜。。最重要的是五小时内就下锅。。好吃是绝对的。。酸菜是必须的。大黑铁锅。。柴火灶.。。这些条件才是根本。。所以做法无所谓得有这几样。。。
在以前比较贫困的年代里,几乎每家都会养上几头猪,秋收或接近年关,就把家中的肥猪宰杀,制成各种菜肴,在杀猪的这一天,亲朋好友乃至嫁到外村的闺女和女婿,全都要请过来吃,这就是原始的东北地方杀猪菜,被形象的称为“杀猪菜”。
杀猪的时候,把猪血用盆子接起来,做成血肠,斩成大块,放进锅里煮熟后再切成大片,然后把猪血切片,放进锅里,边煮边加入酸菜,这就是初的杀猪菜了。也就是酸菜炖五花肉。
具体的做法是:先切上满满一大锅的酸菜,然后挑选出几块上好的三层五花肉,放进锅里和酸菜一起炖熟。炖好以后的五花肉再切成又长又宽的肉片,和酸菜一起端上饭桌就可以吃了,也可以加入血肠或蒸好的猪血一起炖制。
我不在乎怎么做这道菜,个人感觉这是东北人,(农民)的优良传统!
它包涵了:邻里间的、屯子间的和谐、团结。一种文化和传承。
我不是东北人,不喜来喷!
谢谢邀请,首先更正个说法,杀猪菜不是全东北的,只是黑龙江吉林的,我是辽宁营口鲅鱼圈人,我们这里本地人几乎不吃杀猪菜,因为这里黑龙江移民非常多,所以有些饭店投其所好经营一些类似菜品。比如在大石桥盖州叫火炕火盆,海城叫黑驴上炕,几乎都是酸菜锅底,上面放血肠,五花肉,拆骨肉。辽南的血肠比黑龙江的好吃,在大石桥市石佛乡有种大肠做的血肠非常有名。
我小时候最爱吃的是东北的杀猪菜 ,有谁知道怎么做?
东北的杀猪烩菜,的的确确是忘不了的美味佳肴,一道菜融合了一头猪的所有部位 ,而所有猪的精华也全在杀猪菜中。小时候的杀猪菜不仅仅是杀猪菜,更是年的记忆。那么东北的杀猪菜到底怎么做呢?
首先,把自家腌制的酸菜改刀成丝,浸泡在温水中。自家酸菜不加防腐剂,烩出来的杀猪菜不硬儿,口感和味道均比买来的酸菜好很多,有关腌制酸菜的方法可以关注我,点我头像查看《怎么腌制酸菜》。
其次添一锅水加入花椒、大料、红干椒、葱段、姜片,先下入刚宰杀好的肥猪五花肉块,剔出来的棒骨、脊骨、前槽肉等,用板子火烧沸,撇去浮沫下入挤干水分的酸菜,小火慢炖,下入灯笼挂儿(整副猪肝、猪心),血肠灌好后一同下入酸菜肉锅中煮,有关血肠的灌制,可以关注我,点我头像查阅《东北血肠怎么做?》。最好把灌血肠搅拌出来的血块子加入到酸菜中,会增加酸菜的凝香 。大约四十分钟就OK了,不要烩的时间过长,过长酸菜面了就没有口感了。最好吃的杀猪烩菜是隔夜的杀猪菜,有一种说不出来的美味。两个字——好吃。
最后,把烩好的酸菜盛入银锅中,放入拆骨肉、五花肉片、肝、血肠,再放入点烧的红干椒碎,地地道道的杀猪菜就展现在您面前了,杀猪菜真是人间美味也!
你去野外游玩遇到过尴尬的事吗?
有一次和几个朋友一起出去野炊,居然被一个妹子给套路了,开始文文静静,谁知道后面完全被她表面给迷惑了。
那天朋友和我说一起去郊外踏青,还带着一位美女哦,你之前见过几面,这次好好给人家培养感情。
一切准备就绪,朋友带着他女朋友还有一个妹子加上我就来到了郊外的一处风景优美的地方。
我们***是上午出发,下午回去,在路上兄弟女朋友坐在副驾驶,我和另外一个美女一起坐在后排座椅上。
她文文静静的,笑起来非常好看,是我符合的完美对象。
感觉一眼千年,瞬间心动了,搞的我都不知所措了。
兄弟还调戏我说,见到美女都不知道说话了啊。
就这样聊着我们来到目的地,把野炊的东西都准备好了,就可以开火烧烤了。
我们就开始生火烧烤了,期间妹子都是和兄弟女朋友在聊天,我和我兄弟一起吹牛。
聊着聊着不知道怎么的就聊到我身上了,兄弟就一个劲的在说我的糗事,逗的妹子哈哈大笑,我当时想死的心都有了。
那是1988年夏天的时候,我还是国营企业的一名小领导,我自己开好了几张介绍信,还带上了自己的***,(那个时候住店还要单位开的介绍信呢)骑着自行车来了一次说走就走的旅行,我先骑自行车去了一趟白洋淀,我在白洋淀玩完之后就顺着公路一路北上徐水、北河、定兴、涿州、张坊、一渡、二渡、三渡、四渡、五渡、六渡、七渡、八渡、九渡、十渡,最后一站是从十渡火车站附近交钱包住了(京都旅馆)的一个小房间,把我的自行车往房间里一锁,就坐着火车去了趟野三坡,在野三坡玩了三天后就又回到了十渡火车站旁的(京都旅馆),没想到尴尬的一幕出现了,因为我入住(京都旅馆)的时候,就已经跟老板谈好了并交了小包间的房钱,可不承想我走后老板又把小包间租住给了别的游客,而且我的自行车也不见了综影,我急忙找老板进行交涉,后来虽然说是找到了我的自行车,可我包住的小房间不但是没有了,还要我给他加小包间的房钱,可我身上只剩下50块钱了,我说我已经交了咱们谈好的价钱,怎么能说变就变说加钱就加钱,你让我加钱是不可能的,老板三番五次的解释说,因为这天是星期五的晚上,一下从北京来了不少的游客,他们都没地方住了,我据理必争跟老板说,我能够理解你说的情况,可我是按照我的***来的,因为我的钱只能花到今天,所以我明天就要回到北京去,我理解你的不容易,你也应该理解我的苦衷啊,最后老板也真的是拿我也没办法,就让我在睡十多个人的大通铺房间凑合了一宿,最后我回北京的时候兜里只剩下一张(大团结),这十渡到北京可有100多Km呢?我还要骑着自行车返回北京,您说是不是够悬的,谢谢!
我和女同事都是驴友。有一次,我们一起进山时,遇到了暴风雨和道路塌陷。最后,我们孤男寡女在车上呆了两天两夜。
我是一个资深驴友,经常一个人自驾进山,纵情体验大自然的美好风光。
那年,我才28岁,单身狗。我们单位新来了一个刚毕业的大学生,很漂亮很青春的一个女孩。
原本,我和她并没有多少交集。恰巧不巧的是,她也是一个资深驴友。后来,她听别人说起我,就主动要了我的联系方式,然后经常约我一起自驾进山。
虽然我更喜欢一个人的旅行,但如果有一个美女陪同,那我自然欣然接受。
那是夏季的某一天,是我和她第二次结伴旅游。我开了一辆SUV,载着她按照***进入了一座深山。
原本,我们***待到下午三四点就返回。但没想到,我们遇到了暴风雨。当赶到车上时,我们都已全身湿透。
夏天我们穿的衣服本就比较单薄,湿透后紧紧贴在身上,而且我们还是寡男寡女,那场面甭提有多尴尬了。
更加不幸的是,在半路上我们还遇到了道路塌陷,车轮陷入泥坑里出不来了。再加上深山里手机没信号,我们只能呆在车里熬过了一晚上。
那时,湿漉漉的衣服穿在身上实在不舒服,我们不得不脱下几件。可以想象,在狭小的空间内,我们大眼瞪小眼,说有多尴尬就有多尴尬。
说起来,那是很多年以前的事了。
那时候,正在读大学。有一次周末,我和女友去云台山玩,那时候的云台山还没有开发。我们说这一条小路向山上爬去,一路上人迹稀少。溪流淙淙,山花烂漫。我们流连忘返。玩着玩着,女友在我耳边小声说她想小便。我说那你就到树林深处吧。她羞红了脸说她怕有蛇,让我陪着她。我的脸也一下子红了。因为那个年代,我们也只发展到牵手,接吻的地步。来到树林深处。她让我背过身,又不能走远。听着女友“嘘嘘”的声音,那时候,既尴尬,又有一种难言的甜蜜。
后来,因为毕业分配,我们就分手了。如今我们都已经为人夫,为***。回想往事,感慨万千。
那年五一节,由于公司的效益比较好,公司组织员工出去旅游,我们的***是第二天傍晚在小湖边来一个公司所有员工的篝火晚会。
在篝火晚会开始之前,我们老总照例发表了一番讲话,讲完之后,我们自然是觥筹交错了。
我这人不胜酒力,喝了几杯之后,就自己到湖边溜达溜达,不知不觉的就走的有点远了,于是我找了个地方坐下,湖边的风吹在身上挺舒服的。
可是,我突然听到有人在说话,转头一看,湖边有颗大石头,声音虽然很小,但还是能听得见,我好奇心起,寻着声音轻轻的就走了过去,等走过去偷眼一看,妈呀,正看见我们老总跟他秘书小丽抱在一起。这别提多尴尬了。
我心想倒霉啊!看到了我不该看到的!还是赶紧溜吧!趁他们注意力不在我这里,我蹑手蹑脚想走,好巧不巧的,这个时候我的手机响了!
手机一响把我吓一跳,也把那对男女吓坏了,只听老总说,谁?待老总看清楚是我之后,说,是小灰啊,有什么事?尴尬的要命啊!我说,老总,我啥也没看到。老总说,下次注意!
当时听了他这个“下次注意”我差点就笑了,好不容易憋住。
自从那件事情之后,老总对我的态度明显就变了,因为老总是有名的妻管严,他害怕我把这事传出去最后传到他老婆那里,所以老是挤兑我,我实在是受不了了,就辞职来到了现在这个公司。
从这件事情上我学到经验,那就是公司再组织出去游玩的时候,一定要把手机设置为震动模式,因为我可不想再碰上这样的事情了。
豆浆的各种做法,你知道吗?
现在家家基本都有豆浆机做法还是比较简单的,准备好食材就可以啦。有纯黄豆豆浆、红豆黄豆豆浆、也可以放黑豆补肾,放核桃仁健脑、放绿豆消暑、放花生做成花生露等等,总之放入喜欢的食材,加到最高水位线以下,按上开关等待二十分钟就可以喝啦!
您好,很高兴回答这个问题。
豆浆的各种做法,你知道吗?我[_a***_]3种方法,我们一起来制作吧!
第一种:黄豆提前一个晚上浸泡,清洗干净,控干多余水分,放进九阳豆浆机,按熟豆浆键,再按启动键,大概40分钟,浓郁的豆浆就做好了。
第二种:黄豆提前一个晚上浸泡,清洗干净,控干多余水分,放入榨果汁机,加入少许水,榨成糊状,放入锅中,加入清水,大火煮开十分钟,准备另一个干净的锅,窝口铺上隔网,倒煮好的豆浆水,隔离豆浆渣,纯豆浆再拿到炉上大火煮开,即可。
第三种:黄豆提前一个晚上浸泡,洗净控干多余水分,勺一勺的放上研磨台,一边推石磨,一边倒入清水,研磨好后,用隔离网,进行豆浆渣和纯豆浆隔离,纯豆浆在大火煮开,即可。
豆浆的各种做法,自我所知的有以上三种,豆浆能补充人体所需丰富的维生素和微量元素,还能增加蛋白质吸收,特别适合努力力低下人群孕妇幼儿食用。第一种是最简单便捷的,第三种是最原始的,我却经常使用第二种方法,感觉纯天然无添添加,豆浆就完全熟透。
您都清楚了吗?希望以上回答够帮到您,我是@Mickey妈妈品美食 ,喜欢的朋友,请关注评论点赞哦,谢谢!让我们一起探索美食,发现美食发现生活的美。
备注:以下图片源于网络,可供参考。
豆浆的几种做法因人而异,个人比较喜欢,放一些花生。这样做出来的豆浆味道更香浓。
制作方法。
1/将提前一天泡好的黄豆,与花生一同放入豆浆机中,加入适量的水。
2/这种情况下,我们应该将豆浆机调至五谷豆浆的模式下。
3豆浆打好后将盖儿打开,一定要放置几分钟,让豆浆中的那些不好的气,彻底在空气中飘散。
总结。
豆浆并不适合男性长期服用,对身体有不好的作用,女性可以长期服用,对身体有很好的帮助,具体什么情况自己科普。
***加载中...你好,很高兴回答问题,豆浆是人们早餐不可缺少的一道美食,营养丰富,有纯黄豆打的豆浆,有五谷豆浆,有黑芝麻豆浆等,可以说做法是多种多样,打豆浆我选择九阳豆浆机,当然现在的破壁机更好用,今天就给大家分享一个豆浆店里豆浆的打法。
1、纯黄豆豆浆,这个简单,黄豆半碗,加入清水浸泡六个小时,倒入豆浆机,加入清水,水不要超过水位线,按下五谷豆浆键,大约需要二十五分时,一份带着豆香味的纯豆浆就制作好了,如果想喝稠点就多交点黄豆,想赐稀点就少放点黄豆。
2、五谷豆浆,分别把黄豆、大米、小米、玉米碜浸泡六个小时,放入豆炎机,加入炒熟的花生米,同样按下五谷豆浆键,经过打磨,熬煮,再打磨,一碗带有米香味的五谷豆浆就出世了。
3、南瓜豆浆,把泡好的黄豆、大米放入豆浆机,加入切碎的南瓜粒,按下五谷豆浆踺,浓香型的南瓜豆浆就好了。
3、红枣豆浆,泡好的黄豆、大米放入豆浆机,加入去核切碎的红枣粒,花生粒,按五谷豆浆键,香喷喷的红枣豆浆就做好了,
4、黑芝麻豆浆,泡好的黄豆、大米、黑芝麻一块打,就0K了。
总之,想喝什么口味就放什么食材,像其他红豆豆浆,绿豆豆浆,核桃豆浆我就不一一列举了,希望能帮到你,有什么疑问或想喝其它口味,都可以下方留言,我会在看到后第一时间回复,感谢现看,拜拜,
分享一下我的减脂早餐:
五谷养生豆浆
用料:黑豆10克,黄豆10克,黑米10,小米10克,燕麦10克,红枣20克,枸杞10克,山药50克。
做法:所有食材洗净,山药不去皮切小块,豆子也不用泡发,放到豆浆机里,水加至低水位,选五谷豆浆键,半小时后就好了!
营养搭配:
- 黑色食物补肾乌发。所以有黑豆黑米。
- 黑豆黄豆是很好的植物蛋白来源。但因为它其中的谷氨酸含量较低,但是米中的谷氨酸含量较高。所以豆浆一定要放点米,它的蛋白才可以很好地被身体吸收。
- 小米温养脾胃。
- 燕麦提供粗纤维,增加饱腹感。
- 红枣补气血。 红枣和枸杞提供甜味儿,所以不用加糖,是微甜的。
- 枸杞养肝肾。
- 山药补元气。
以上材料做出的豆浆是两人份。所以它的热量单人份只有130大卡左右。再加上一个鸡蛋80大卡和一份凉拌蔬菜20大卡。
这就是我的减脂早餐,总热量230大卡左右,营养美味滋补又低卡!
如果你想瘦得精神焕发,神***奕奕,那就试试这款营养五谷养生豆浆吧!
到此,以上就是小编对于原始美食宝典的问题就介绍到这了,希望介绍关于原始美食宝典的3点解答对大家有用。