大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材备料供应的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食材备料供应的解答，让我们一起看看吧。
红袖笋丝的做法是什么？
提主提的应该是红油（袖）吧，一字之差，缪以千里。
现在做一道红油雪菜笋丝。
食材备料
鲜冬笋300克（切丝）、雪菜300克（浸泡去咸）、五花肉250克、山茶子油、白沙糖（粗）、鸡精、新酿米酒、土姜（切片）、葱段、蒜片、生抽、甲级香醇、小米椒油。
①既然切好的冬笋下锅焯水去膻味和涩味，并把雪菜切碎。
②把整理好的雪菜下锅干炒好备用。
主料 3人份
春笋400g
辅料
辣椒粉3勺、色拉油100g、生抽1勺、鸡精少许、精盐适量、白糖半小勺、干辣椒3个、干花椒适量、白芝麻少许、葱1根、白皮蒜1瓣。 步骤 1简易红油做法：辣椒粉炒香备用。 步骤 2锅里加入80克色拉油，放入干辣椒和干花椒炸至香味出来。 步骤 3把干辣椒和干花椒捞出后，把油倒入辣椒粉里搅匀撒上熟芝麻即是红油了。 步骤 4买回的小野笋洗干净放入锅里绰水。 步骤 5捞出沥干水分。 步骤 6用手撕成笋丝。 步骤 7起油锅爆香蒜末。 步骤 8加入笋丝翻炒。 步骤 9 加点盐。 步骤 10加点砂糖。 步骤 11加点生抽。 步骤 12加入自制的红油。 步骤 13红油笋丝完成
你说的应该是红油笋丝吧？
如果是的话，请往下看！若不是，那对不起打扰了。。。
一。如果是嫩竹笋
2。将笋丝放入碗中，加入辣椒红油，盐，糖，味精，花椒面等调料和匀即可
二。如果是青笋
那更简单
1。青笋去皮洗净切丝
2。放入红油，盐，糖，醋，味精，生抽，花椒面等和匀即可
首先，我们需要一位红袖来为红袖笋丝添香
材料：竹笋2支、红辣椒丝2大匙、嫩姜丝2大匙、花椒粒1/2大匙
调味料：麻油1大匙、植物油1大匙、糖3大匙、醋3大匙、盐1/4茶匙
先把竹笋煮熟，切丝，放入碗中，加入糖、醋和盐，撒红椒丝和姜丝。
锅内烧热芝麻油和植物油，并将花椒粒炸出香味，将热油淋在竹笋上，拌匀，入味后即可食用。
Hi，吃货同学们大家好！我是吃货八姐，珠海第二著名吃货。每天来说说吃货那点事儿。
要做笋丝，咱们先说说笋吧。冬笋有“素食第一品”之称。
你知道么，这货营养价值很高，含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。
笋不仅是蔬菜，还是良药。现代医学认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等作用，所以吃竹笋还具有减肥作用呢。
这个红油笋丝做法，并不复杂，学会了家常饭桌上增加一道开胃可口的凉菜，一定会受到大家的欢迎。
食材：马蹄笋干提前一晚泡发；另金针菇、红油、葱姜、花椒、八角、干辣椒、白芝麻。加点金针菇有更丰富的口感。
到此，以上就是小编对于食材备料供应的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材备料供应的1点解答对大家有用。
