大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鳡鱼菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鳡鱼菜谱的解答，让我们一起看看吧。
鳡鱼可以做酸菜鱼吗？
鳡鱼是可以做酸菜鱼的。做酸菜鱼用草鱼居多。
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。
鱤鱼咬死鱼吗？
咬。鳡鱼是掠食性鱼类，性情凶猛且甚贪食，游泳力极强，主要以活鱼为食，常袭击、追捕其它鱼类，捕猎对象包括泥鳅、白条鱼、翘嘴红鲌等，连凶猛的黑鱼、鲈鱼等都在鳡鱼的食谱上，因大量吞食其它经济鱼类而被视为养殖业中的“害鱼”之首。
鳡鱼属于几级保护动物？
鳡鱼不属于保护动物，鳡鱼又名“黄钻”、“竿鱼”,古代称贤鳏鱼，属鱼纲鲤科，腹平，头似鲩而口大，颊似鲇而色黄，鳞似鳟而稍细，大者三四十斤，其性情凶猛，捕食其他鱼类，对淡水养殖有害。为大型上等食用鱼类。生活在江河、湖泊的中上层。游泳力极强，性凶猛，行动敏捷，常袭击和追捕其它鱼类，一旦受其追击就难有逃脱者，属典型的掠食性鱼类
鳡鱼不是保护鱼种。鳡鱼俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。主要生活在江河、湖泊的中上层，该鱼生性凶猛，属食肉性鱼类，很贪食，不分荤食、素食，见了就吃，有食就抢，有时竟能吞食比它嘴还大的鱼类，专以各种鱼类为食，是淡水鱼的大敌。喜食比它小的鱼类，部分地区把它与青鱼类混淆，是钓友常垂钓的一种对象鱼。

主要生活在江河、湖泊的中上层，游泳迅速，行动敏捷，是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类，也是大型的淡水经济鱼类。鳡鱼是一种大型食肉鱼类，也是一种淡水经济鱼类。游泳能力极强，常袭击和追捕其他鱼类，比人们熟悉的黑鱼、鳜鱼等食肉鱼更为凶猛。

该鱼生性凶猛，属食肉性鱼类，很贪食，不分荤食、素食，见了就吃，有食就抢，有时竟能吞食比它嘴还大的鱼类，专以各种鱼类为食，是淡水鱼的大敌。
鳡鱼不是保护动物。
鳡鱼是鲤科、鳡属大型淡水鱼类，别称黄颊鱼、水老虎、大口鳡等，广泛分布于我国南北平原地区各水系中，喜栖息在江河、湖泊等水体的中上层，最大个体可达2米、体重可达60公斤。
一、物种论述
鳡鱼不是保护鱼类。鳡鱼是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳡属大型淡水鱼类，别称黄颊鱼、水老虎、大口鳡等，我国南北各地的平原地区均有分布，性凶猛，以其他鱼类为食，目前尚未被列入《国家重点保护野生动物名录》。
二、分布范围
鳡鱼是大型淡水鱼类，最大个体的体长可达2米、体重可达60公斤。我国除西北、西南各平原地区均有分布，尤以东北平原、华北平原、长江中下游平原等地分布最集中，多栖息在江河、湖泊等水体中上层，在浙江、湖北等地人工繁殖已取得成功。
三、栖息环境
鳡鱼是中上层鱼类，喜栖息在江河、湖泊等水体的中上层，幼鱼孵化后在江河附属的湖泊中摄食、肥育，秋末返回干流的河床深处越冬，最适生存水温16～30℃，生存临界水温0～38℃，只要水温在0℃以上、38℃以下都能保持一定的摄食积极性。
四、摄食习性
鳡鱼是掠食性鱼类，性情凶猛且甚贪食，游泳力极强，主要以活鱼为食，常袭击、追捕其它鱼类，捕猎对象包括泥鳅、白条鱼、翘嘴红鲌等，连凶猛的黑鱼、鲈鱼等都在鳡鱼的食谱上，因大量吞食其它经济鱼类而被视为养殖业中的“害鱼”之首。
到此，以上就是小编对于鳡鱼菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于鳡鱼菜谱的3点解答对大家有用。
