大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食之戟的问题,于是小编就整理了4个相关介绍美食之戟的解答,让我们一起看看吧。
鸿门宴中的主菜到底是什么?
鸿门宴的主菜是什么?还用问吗,这道主菜姓刘,名邦,是未来汉朝开国皇帝。
只不过这道“主菜”比较机智,上桌前发现形势不对,直接尿遁跑了。
鸿门宴发生在秦朝都城咸阳外的鸿门,请吃饭的主人是霸王项羽,而宾客则是汉王刘邦,刘邦在赴宴之初便从项羽手下曹无伤嘴里得知这次宴会恐怕要对其不利,“主菜”可能是他老刘自己,于是处处谨慎提防,期间有项庄舞剑,又有樊哙和项梁的出手相阻,最后还是“主菜”刘邦机灵,看形势不对,直接借着尿尿的机会撒丫子跑了,项羽失去了一次干掉刘邦的绝好机会。
以后刘邦再也没有给项羽干掉自己的机会,倒是到了垓下之时,刘邦下令,凡是得到项羽身首头足者,封列侯,于是败走的霸王项羽,被汉军分尸,成了刘邦的“主菜”。
值得说一嘴的是,这其中有位姓杨的士兵,抢到了项羽的一只胳膊,被刘邦封侯爵,他的后人便是弘农杨氏,王侯将相无数,还有一支在后世建立了隋朝。想知道细节,可以关注我。
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1、宴会时间、地点、人员
时间:公元前206年12月的某天(具体时间不详)。
地点:秦朝都城咸阳郊外的鸿门(今陕西省西安市临潼区新丰镇鸿门堡村)。
人员:主厅贵宾5人(主要人员),主办方项羽、范增、项伯,受邀方刘邦、张良。
2、鸿门宴吃什么菜?
司马迁《史记》记录:哙即带剑拥盾入军门。交戟之卫士欲止不内,樊哙侧其盾以撞,卫士仆地,哙遂入,披帷西向立,瞋目视项王,头发上指,目眦尽裂。项王按剑而跽曰:“客何为者?”张良曰:“沛公之参乘樊哙者也。”项王曰:“壮士,赐之卮酒。”则与斗卮酒。哙拜谢,起,立而饮之。项王曰:“赐之彘肩。”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地,加彘肩上,拔剑切而啖之。
注:“彘肩”是当时一种美食。“彘肩”指的是猪肘子,就是猪腿的最上边部分。
3、结论
在鸿门宴上,项羽之所以给樊哙一块没有煮熟或烤熟的猪肘子,显然是有意为难樊哙,有让其知难而退之意。同时,鸿门宴是两大集团的一次首脑重要宴会,首先要讲政治讲团结,要兼顾到双方不同地域人的口味,烤肉这个大众化的口味显然更能让双方所接受。
综上所述,在当时特定环境下,肉是最主要食物,由此也可以推判出,鸿门宴应该是以肉系为主的宴会。
鸿门宴,即然是宴,肯定有吃有喝。虽然项羽不怀好意,但要让刘邦上路之前,吃顿饱饭,然后再推出辕门,还是有这个能力的。所以,项羽肯定是管饭的,不可能让刘邦当个饿死鬼。
那时候是秦朝末年,那就得按秦朝的吃食来分析。那时候的吃喝缺不了这几类:饭、膳、食、酒。
这是有区别的,咱们慢慢说。
一、饭
主食。主要有:稻、黍、稷、粱、糈、谷等。就类似于大米、小米、糜子,高粱等,没有玉米。不是不流行吃窝头,而是那时候咱们这儿还没有玉米。
项羽率兵攻入秦地,前面曾经有“破釜沉舟”的壮举,把锅都砸了,再蒸大米的可能性就不大了,只好就地取粮,而这片土地,比较盛产黑黍,就是黑糜子。用这个来做干饭是可能性最大的。
鸿门宴主食:黑糜子干饭
二、膳
肉食。包括:膷、臐、膮、醢、炙等。类似于现在的腌肉、薰肉、肉酱、烤肉等。
鸿门本来是没有设宴的,历史上所说的鸿门宴是一次秦末楚汉集团的外交会谈。当是时,楚强,有兵四十万;汉弱,有兵十万。而汉道义上应如约王关中,而楚则不可。楚项羽霸道,以强凌弱,欲发兵攻击汉刘邦。刘邦闻讯,军事上无法与之抗衡,就***用外交方法,亲自到楚营去向项羽做检讨、表白自己,认低认下。项羽没有政治头脑,认为既然刘邦仍然尊崇自己的盟主地位,而且自己也不想留在关中,就放刘邦一马。于是,原谅了刘邦,还留下刘邦一行一块喝酒。《史记》、《汉书》、《资治通鉴》上都说“项王因留沛公与饮”。可见饮宴是后来派生出来的,正因为项羽的一番客套,差点要了刘邦的命。因为范增想利用饮宴杀了刘邦。那么,鸿门宴上上了什么菜呢?主菜两种,一种是人,一种是畜。人者,刘邦也。畜者,猪也。范增要杀刘邦,没有杀成。樊哙吃生猪腿,用佩剑切开,吃下去了。
项羽霸道无谋,刘邦王道有智,最终楚汉相争,刘邦笑到最后。
白起肉夹馍的来历?
白起肉夹馍是中国陕西省西安市的一道传统小吃,也是中国传统烧饼的变种。它的名字与中国历史上著名的军事将领白起有关,而其来历有多种说法。
一种说法是,白起肉夹馍起源于秦朝时期的咸阳城(现今陕西咸阳市),那里是秦朝的首都。据传,白起是秦始皇的将领之一,被封为“武安侯”,他在秦朝的战争中建立了重大功勋。白起因对秦国的贡献而备受赞赏,咸阳城的民众以他的名字来纪念他,并用他的名字来命名肉夹馍。
另外一种说法是,白起肉夹馍的来历与文化人物白居易有关。白居易是唐朝的文学家和政治家,他在西安驻扎期间,品尝到了肉夹馍,并对其赞不绝口,使得此菜得到了更广泛的传播和认知。
不管来历如何,白起肉夹馍作为陕西传统美食,在当地有着很高的人气和口碑。它由烧饼和猪肉夹心组成,配以葱、香菜、辣椒等调料,味道香醇美味。如今,白起肉夹馍已经成为了西安的地方特色小吃之一,吸引了很多游客前来品尝。
白起肉夹馍最早可以追溯到唐朝,据历史记录,肉夹馍最早出现在唐朝,当时的人们为了迎合忙碌的生活节奏,开始将馍叠加在一起,夹上炖好的肉食物,这种快捷的食品传承至今
肉夹馍的发明源于古代人们对快捷饮食的需求,随着时间和区域的变化,肉夹馍也不断演化并发展出了各种风味和变种
白起腊汁肉夹馍起源:秦朝著名大将“白起”史称“武安君”,其师承春秋战国时期道家代表人物“鬼谷子”,白起学成出山,鬼谷子赠与三件器物,“兵书一卷,破天戟一把,道家百草经一卷”。
白起天资聪颖,从道家百草经中总结自创一秘方,***用中药20余种,秘制调料10多种,以此秘方烹饪的肉类,能滋阴补阳,强身健体,且保质期较长。
白起将其与当时的锅盔一起作为秦军最精锐,最迅捷的轻骑兵的军粮。因其食之健体,且不需加热,为秦军一统六国打下坚实的基础。
战后白起将此方献于秦昭王,是当时王臣贵胄每日必食的美食,将肉夹于馍中,其味更甚。始称“白起腊汁肉夹馍”。
黎里古镇公园到现在有多少年?
黎里已经2500多年了,古镇有115条弄堂,90条暗弄,弄堂串联起了家家户户的生活。
沿河房屋前的长廊错落有致,廊棚相接,走在古街上可以“晴天不打伞,雨天不湿鞋”
800多年
黎里古镇有800多年历史,始建于南宋时期。据传,黎里在春秋时期就已经存在,距今已有1700多年的历史。黎里公园是黎里古镇的一部分,目前黎里古镇还在逐步的开发,并没有太多的游客。
11年。
黎里古镇是位于福建省南平市武夷山市境内的历史文化古镇,始建于唐朝,拥有1000多年的历史。而黎里古镇公园是在近年才建立的,建于2011年。因此,黎里古镇公园到现在(2022年)大约只有11年的历史。
到现在已有2500多年。
苏州黎里古镇地处江浙沪交界处,与同里、织里、古里共称江南“四里”,历史可追溯2500年前。古镇中丁字形市河全长2000余米,建于明清时期的古驳岸4000多米,横跨着10座始建于元代至清代的古石桥,河埠式样众多。驳岸和河埠上雕刻着各式各样的缆船石,有暗八仙、笔锭、如意、犀角、双桃、双桔、如意得鹿、瓶生蜂猴、瓶生三戟和五色旗等254颗。书院春风、楔湖秋月、鸭泾帆影、罗汉钟声、中流阁势、鹤渚渔歌、烟村夕照、揽桥积雪为黎里古镇八景。
黎里自南宋建立到现在2020年,已有893年的历史之久。要追溯更早的历史,黎里在唐朝就已经成村,北宋时形成东西两个相当规模的村落,公元1127年,升格成为集市,明成化、弘治年间,成为当时吴江县的巨镇,到了现代反而成了小众旅游目的地。
当然古镇内的建筑不可能都是从古代保存至今,经过历史的更迭,黎里镇一共还存有12座古桥,其中8座是原汁原味的明清古桥,横跨在古镇里的三里市河之上,呈现出典型的“小桥流水人家”的江南古镇风格。这里还有宋代的桥和井,有元代的棂星门,有明代建筑鸿寿堂和进士第,也有纪念名人的东圣堂以及中西合璧的天主堂、施家洋房等。使得黎里毫无争议的被评为“全国历史文化名镇”。
五岳归来不看山全诗作者?
“五岳归来不看山下一句是黄山归来不看岳,这两句诗源自于徐霞客的漫游黄山仙境,意思是看过嵩山、泰山、衡山、恒山、华山就等于看过天下全部的山了,而黄山则又具备了五岳的特质,可见黄山的独特。”
明代旅行家、地理学家徐霞客两游黄山时赞叹说:“登黄山天下无山,观止矣!”又留下“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”的美誉,徐霞客这是在是赞美黄山的美丽。
“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”是一句谚语,它的来源是明徐霞客的一首七言古诗《漫游黄山仙境》,诗文非常长,但是后人将这首诗的主旨精简,总结出一首短诗——“五岳归来不看山,黄山归来不看岳。游山要游徽黄山,不到黄山憾一生。天下游子痴绝处,无梦神游到徽州。”
到此,以上就是小编对于美食之戟的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食之戟的4点解答对大家有用。